Alimentation en Thaïlande

La cuisine thaïlandaise est célèbre dans le monde entier. Il ya, bien sûr, pas de meilleur endroit pour essayer de lui-même en Thaïlande. Cuisine thaïlandaise met l'accent sur les saveurs fortes et peut être très épicée. La nourriture thaïe est connue pour sa balance des trois à quatre sens du goût fondamentales dans chaque plat ou le repas ensemble: aigre, sucré, salé, amer et. Même si un plat peut arriver en face de vous regarder merveilleusement simpliste, ne soyez pas dupe. Délecte de cuisine thaïlandaise dans sa complexité d'arômes et épices aromatiques, mélangées ensemble pour créer un goût fantastique. La nourriture thaïe est connue pour son utilisation enthousiaste de frais, par opposition à des herbes séchées et d'épices. Herbes courantes comprennent la coriandre, la citronnelle, le basilic thaï et menthe. Autres saveurs communes dans la cuisine thaïlandaise sont issus de gingembre, le galanga, le tamarin, le curcuma, l'ail, les graines de soja, les échalotes, poivre blanc et noir, kaffir lime et, bien sûr, les piments.

Cuisine thaïlandaise peut être encore réduit en quatre catégories:

• Northern Thai Cuisine - Similaire à la cuisine du nord du Laos
• Nord-Est (Isan) Thai Cuisine - plats du nord-est sont très similaires au style de cuisine trouvé dans le sud du Laos et contient généralement le jus de lime.
• Central Thai Cuisine - Le meilleur riz est cultivé dans cette région, notamment le Hom Mali, riz au jasmin ou, qui est tellement apprécié comme un produit d'exportation thaïlandais.
• Southern Thai Cuisine - souvent aromatisé avec lait de coco et curcuma frais

Chacun partage les goûts, les saveurs et les styles de cuisine avec ses régions voisines. En plus de ces quatre cuisines régionales, il ya aussi la Royal Thai Cuisine qui peut retracer ses origines remontent à la Ayuthhya Uni.

Beaucoup de plats populaires consommés en Thaïlande étaient à l'origine des plats chinois, y compris les plats de petit déjeuner populaires:

• Chok (bouillie de riz)
• Kuai-Tiao rat na (riz frit-nouilles)
• khao kha mu (ragoût de porc avec du riz)

L'influence chinoise ne s'arrête pas là. Ils ont également introduit la Thaïlande à l'utilisation d'un wok pour la cuisson, la technique de plats de friture et les sautés, avec des nouilles et sauce d'huître. De nombreux currys thaïlandais célèbres, comme le jaune curry et massaman, prennent leurs origines en Inde.

En 2011, «50 plus délicieux plats du monde" de CNN, de la salade de papaye épicée, som tam, a été classé au 46, Nam Tok était à 19, tom yam kung à la 8e et massaman curry remporté la première place, car la plupart des plats délicieux dans le monde.

Repas thaïlandais

Repas thaïlandais sont généralement constitués d'un plat unique si manger seul, souvent servi avec du riz. groupes se partageront souvent plats, en prenant une portion de riz, puis en déplaçant une cuillerée d'un plat sur ​​le riz jusqu'à ce que leur assiette est vide.

Phrik nam pla (sauce de poisson, le jus de lime, haché piments et l'ail) est servie avec presque tous les repas. nam pla est aussi un ingrédient de base utilisé dans la plupart des plats thaïlandais. Le riz est aussi un accompagnement quotidien et se présente comme la vapeur, frit, de jasmin ou collant. Les nouilles sont trop populaire, mais ont tendance à être un plat ensemble plutôt que d'un plat d'accompagnement.

Fruit forme une grande partie de l'alimentation thaïlandaise et sont traditionnellement rabutan, litchis, mangoustans, oranges minuscules, durian, jack fruit, fruit du dragon, pomme de rose, la mangue, la papaye, la goyave et l'ananas.

Où Manger en Thaïlande

La nourriture est un élément essentiel de la culture asiatique et à Bangkok il ya une énorme variété d'options de restauration. Pour être honnête, les restaurants à Bangkok peut souvent être moins cher que de manger dans, peu importe si vous êtes fréquenter une rue étal de nourriture ou non.

Chaque année, les lecteurs de la Thaïlande Tatler mis ensemble leur guide des meilleurs restaurants de la ville. Leur cotation de Meilleurs Restaurants de la Thaïlande sont compilées par un questionnaire distribué à ses lecteurs. Au-delà de 360 ​​restaurants sont en nomination pour le guide de chaque année avec 200 sélectionné pour examen par un comité d'experts de gourmands. Ces examinateurs et collaborateurs viennent à partir de divers domaines d'expertise, mais tous partagent un véritable amour et de compréhension pour la nourriture et le vin. Membres anonymes du groupe expérimenté de dîner des examinateurs dans chacun des restaurants, en évaluant la qualité de la nourriture, le vin, le service et le prix. Départ leur utile Guide compilé par www.bangkok.com pour les dix premiers plats thaïlandais.

Street Food à Bangkok

Bangkok La nourriture de rue est - dans l'opinion de beaucoup de gens - la meilleure nourriture dans la ville et personne ne peut trouver un moyen moins coûteux de manger dehors. Il est impossible de marcher plus de 10 mètres sans rencontrer un étal de nourriture. Cependant, la rue des stands de nourriture peuvent apparaître intimidant pour carrément effrayant pour les étrangers. Une fois ce sentiment initial est surmonté, les étals offrent des repas pratiques, savoureux et pas cher. Bien que les prix seront gonflés autour des zones touristiques, le plat moyen de l'alimentation de rue devrait coûter 30-40 baht.

Plats de nourriture de rue populaires de Bangkok incluent:

• Kaao laad kaeng - curry sur le riz
• Kaao pad - riz frit
• Pad kaprao - viande sautés avec sainte feuilles de basilic
• Kai jiaow - omelette de style thaïlandais
• Moo kratium Prik Thai - porc sautés à l'ail et poivre
• Kaao mun kai - riz et du poulet cuit à la vapeur
• Pad thai - nouilles de riz sautées
• Hoi Todd - huîtres omelette
• Moo satay - porc grillé sur un bâton
• Riz gluant Mango

L'alimentation de rue ne se limite pas à la nourriture non plus. Café glacé, thé, smoothies et les plus délicieux jus de fruits fraîchement pressés peuvent être achetés pour une fraction de ce qu'ils coûteraient ailleurs.

Où acheter Street Food à Bangkok

Certains vendeurs de rue travaillent en collaboration les uns avec les autres, souvent dans des locaux marchés, ce qui signifie que vous pouvez revenir au même endroit tous les soirs, mais ne sont pas limités à commander et manger le même plat. Certaines entreprises familiales sont même ouverts 24 heures.

• Chinatown, en particulier le long de la route de Yaowarat, offre certains des plus savoureuses et peu coûteux des stands de nourriture, en particulier la nuit.
• Monument de la Victoire est célèbre pour les nouilles de bateaux (nouilles à soupe) - un jeu populaire est appelé le défi de nouilles de bateau. Il ya tellement de nombreux stands proches les uns qui offrent des portions miniatures de leurs nouilles pour 9 baht. Il est amusant d'y aller avec un groupe d'amis et voir qui peut accumuler plus vides 9 plats les baht!
• Le marché alimentaire de nuit sur ​​Sukhumvit Soi 38 est aussi populaire auprès des expatriés et locaux et de plus en plus de touristes avertis. Utilement, la plupart des menus sont en anglais, et les vendeurs peuvent aussi parler, donc il ya un autre moyen utile de se familiariser avec des plats de la rue. Sur le côté droit du Soi (rue), près de l'entrée il ya un décrochage célèbre appelé Pad Thai feu Look. Le vendeur frites ses nouilles pendant des heures tous les soirs, et il est connu pour être l'un des meilleurs tapis de cuisiniers thaïlandais à Bangkok.
• aires de restauration dans les centres commerciaux peut être un endroit idéal pour apprendre à connaître les différents plats. Ils offrent des aliments de rue authentique à des prix d'aliments de rue, mais ils ont des menus appropriés qui sont aussi en anglais. Essayez: Terminal 21, MBK, Loft des aliments Central Chit Lom et sous-sol de la plupart des grands magasins Robinsons

Bien peu de chose touristique à faire, un autre grand chose à faire est de réserver à aller faire un tour alimentaire. Un guide local vous emmènera autour d'une petite zone de Bangkok, l'échantillonnage portions de nourriture offertes par les stands et les restaurants. Non seulement vous allez en apprendre davantage sur une superficie de Bangkok, vous pourriez ne pas avoir beaucoup réfléchi à, il vous donnera la confiance nécessaire pour essayer de nouvelles choses, si ce n'est que pour revenir à un restaurant ou stalle que vous avez visité et commandez une partie appropriée de l'échantillon que vous avez essayé. Bangkok Food Tours est recommandée.

Comment commander Street Food à Bangkok

L'un des plus les choses difficiles pour les non-initiés, c'est de déterminer ce qui est proposé et comment commander. Certains peuplements cuisiner chaque plat frais, tandis que d'autres font cuire dans des lots et de le livrer à leur étal dans d'immenses plateaux métalliques. Beaucoup préfèrent les stands que cuisinier en face de vous pour des raisons de santé et de sécurité, certes ceux qui ont des plateaux de nourriture sur l'écran sont plus faciles à commander à partir comme vous pouvez simplement pointer vers les plats qui ont l'air attrayant.

La plupart des stands exposent leurs ingrédients derrière leur poste de cuisson et donc vous devriez être en mesure de dire si les nouilles, poulet, canard, porc, raviolis, poisson ou boulettes de viande sont proposés. Il est parfois tout simplement amusant d'y aller avec le courant, et une approche de décrochage, de vérifier ce que leur ingrédient de base est, demandez que et voir ce qu'ils vous font. C'est une excellente façon de découvrir de nouveaux plats et l'échantillonnage des aliments locaux. Et encore mieux, nourriture de rue est tellement pas cher que si vous n'aimez pas ce que vous avez commandé, il n'a vraiment pas d'importance - vous saurez pour la prochaine fois pour éviter qui décrochage, donc passer à autre chose et de commander un autre plat à la place. Gardez vos plats petits et visiter quelques différents stands.

Restaurants à Bangkok

Il ya ensuite de nombreux café local thaïlandais et restaurants. Regardez pour ceux qui sont plein de gens f ou la cuisine thaïlandaise savoureuse et la plus authentique. Cependant, soyez préparé pour le menu pour être seulement en thaï. "Kaw mai noo phasa Angrit» (Puis-je avoir un menu en anglais?) Ou "Mee un rai bang" (Qu'est-ce que vous avez?) S'il n'y a pas de menu sont utiles phrases sachent. Sukhumvit Soi 11 est l'un des quartiers les plus populaires comme une longue route accessible à partir de BTS Nana. Il est à la maison à un certain nombre de bars, restaurants et clubs. Restaurants recommandés long de cette route incluent Zanzibar, Rosabeing et Oskars.

Bangkok propose des expériences gastronomiques inoubliables tels que le bien-aimé et unique choux et préservatifs sur Sukhumvit Soi 10. Tant que propose une savoureuse cuisine thaïlandaise, leur objectif prépondérant est de promouvoir le sida et la sensibilisation au VIH et une meilleure compréhension de la planification familiale. Installé dans une belle maison de style thaï, l'intérieur est décoré avec ..... préservatifs! Voir, c'est croire, ils ont tout de abat-jour faits de préservatifs au Père Noël (oui vraiment!). C'est un endroit idéal pour emmener les visiteurs.

Une autre excellente façon de profiter de la ville de Bangkok et des célèbres attractions est de réserver un dîner-croisière sur la rivière. Les prix et la qualité varient donc il vaut mieux prendre le temps de recherche. Croisières les plus populaires sont:

• Apsara Dîner-croisière
• Bangkok Grand perle Cruise (123-125 Soi 13, Charoen Nakhon Rd, Khlong Ton Sai | Klong San, Bangkok 10600, Thailand;. Tél. 66 (2) 8610255)
• Wanfah Dîner-croisière
• href => Loy Nava Dinner Cruise "http://www.loynava.com/"
• Manohra Dîner-croisière
• Blanc Dîner-croisière Orchid

Brunchs du dimanche sont très populaires à Bangkok. Pour un prix fixe, vous êtes en mesure de profiter de tables d'aliments (fruits de mer, viande penser, salades, fromages et desserts) et de l'alcool à écoulement libre. Certains hôtels offrent seul vin mousseux, d'autres un bar ouvert. Les hôtels n'ont pas tendance à faire un profit sur les brunchs. C'est une chance pour eux de montrer et de rivaliser avec les écrans alimentaires extravagantes brunchs recommandées comprennent.:

• Four Seasons
• Mandarin Oriental
• St. Regis
• Sheraton

Gardez un œil sur les offres - à la fois le Grand Millennium Sukhumvit et l' href = "http://www.marriott.com/hotels/travel/bkkdt-jw-marriott-hotel-bangkok/"> JW Marriot fonctionner fréquemment un «apporter quatre salaire pour trois" deal.

Bangkok propose une excellente cuisine internationale. Si votre goût est pour les fish and chips check-out soit Fat Gutz (Thong Lo Soi 12) ou Snapper (Nana Soi 11), il ya un grand petit italien situé juste sous Asok dont la popularité est confirmée par le fait que c'est toujours plein, par chèque libanais sur Beruit (divers endroits) ou mexicaine Charley Browns (Nana Soi 11) ou La Monita (divers endroits).

Restaurants haut de gamme à Bangkok:

Il ya aussi plus haut de gamme restaurants thaïlandais - souvent conçus avec des touristes à l'esprit avec des prix gonflés. Toutefois, il peut être très agréable de profiter la cuisine locale dans un cadre plus luxueux.

• Kinnaree - Sukhumvit Soi 8, Nana BTS
• Blue Elephant - à côté de l'Hôtel de l'Est à Surasat BTS
• Bo.Lan - Sukhumvit 26, Asok
• EAT ME - Soi Pipat 2, Covent Road, Silom BTS

Restaurants Végétariens Bangkok

Il peut être d'être un végétarien dans la viande épris de Bangkok difficile et encore plus difficile pour les végétaliens. Même si un repas apparaît végétarien et vous êtes assuré par le personnel que ce soit, il ya une chance qu'il contient la sauce de poisson ou a été frits dans la même huile dans le wok même comme un autre plat à base de viande. Une phrase Thai utile à retenir est «kin jay" - végétarien.

Gardez à l'esprit Bangkok a encore moins purement restaurants végétaliens, bien que lieux les plus végétariens sont conscients des besoins des végétaliens et pourra accueillir en conséquence.

Bien qu'il puisse être difficile de profiter de l'alimentation de rue pas cher quand vous êtes végétarien, pas cher la nourriture végétarienne thaïlandaise ne se limite pas à cours de nourriture. Vous devez juste savoir où chercher. Il ya un certain nombre d'échoppes proposant d'excellents choix. Probablement l'un des meilleurs est le no-name stalle végétarien niché dans une cour à l' Département de la promotion des coopératives du Ministère de l'Agriculture en Thewet. Les tables sont toujours pleines avec les travailleurs du ministère en profitant des plats sous forme de buffet et de délicieuses nouilles chinoises de 10-20 bahts par plat. Pour l'ambiance d'un marché, à la tête du soi derrière ATM Department Store dans Pahurat. Ce marché soi trépidante, nommé Soi Lang ATM («Soi Derrière ATM"), est le foyer de deux étals de légumes à proximité; Supan et Djé Noi (Little Veggie). Les deux sont sociable, de haute qualité mais pas cher, bien que Je Noi offre un plus grand choix de plats et de plus de places est disponible. Dans une autre zone de marché animée, Charoen Krung Soi 16, a de nombreux végétariens 'étals des supermarchés »offrant un grand mélange de marchandises sèches végétariens et des substituts de viande. Une boutique, Jeung Jib Hua, vend divers snacks végétariens, y compris un gâteau de radis délicieux. Un autre, Djé 4, offre beaucoup de currys readymade pour manger ou à emporter à seulement 30 baht par portion.

Meilleurs restaurants végétariens de Bangkok:

• Ariya Café biologique - ^2e Life Centre-de-chaussée, Q-House Building, Lumphini
• Mai Kaidee Restaurant végétarien - 59 Tanao Road, Banglamphu
• Orange Café - 35/4 Soi Yommarat, Sala Da eng
• A Rose Astuce - 755 Silom Road, Silom
• Baan Bai Park - Tiwanon Soi 14, Nonthanburi
• Soyez Veg Go Green - Bang-Na-Trad Soi 32
• Bonita Café de e Social Club - 56/3 Pan Street, Silom
• Bonne Veggie - 153 Sukhumvit Soi 56
• Hsien Yong - 1146/4-5 Chan Road, Soi Chan 39, Sathorn
• Ja Aea - 117 Rom Klao route
• Kwan-Imm Jae - Sukhumvit Soi 24/1
• Long Fu - Charoen Krung Road, Soi 44

Une fois par an, la communauté thaï-chinois de la ville va végétalien pour le végétarien Thaïlande Festival et pendant 10 jours, la ville est remplie d'étals de rue vendant de la nourriture végétalienne. Stalles qui célèbrent le festival accrocher des drapeaux jaunes et rouges autour de leur stand.

Pourboires en Thaïlande

Le pourboire n'est pas obligatoire en Thaïlande comme dans d'autres cultures occidentales, mais les pourboires sont très appréciés. Ce sera une occasion rare qu'un thaïlandais qui travaille dans l'industrie du service local va attendre un pourboire si elle n'est pas automatiquement offerte.

Si vous séjournez dans un hôtel quand vous arrivez d'abord en Thaïlande, le pourboire n'est pas prévu, mais en raison du nombre croissant de touristes, il devient un plus populaire. Dans les restaurants qui ne facturent pas de service, il est courant de laisser un petit pourboire.

Tipping est maintenant attendu par la plupart des masseurs.

Boissons en Thaïlande

Boissons sans alcool en Thaïlande

Eau - Il est déconseillé de boire l'eau du robinet en Thaïlande. L'eau produite par l'autorité est potable, mais il a tendance à voyager à travers des tuyaux vieux et sale. Heureusement, l'eau embouteillée est vraiment pas cher. Si vous buvez de l'eau en bouteille, il est moins cher et plus facile d'acheter en vrac - voir la section sur les courses au supermarché. Sinon, vous pouvez acheter un filtre à eau ou de l'eau du robinet ébullition, puis réfrigérer - demandes d'orientation qu'il doit être bouillie pendant au moins 60 secondes pour prendre effet. Toutefois, s'il vous plaît n'oubliez pas que l'eau bouillante ne supprimera pas chimiques ou des métaux vous pouvez par ailleurs pas être utilisés aussi. Beaucoup choisissent de se brosser les dents avec l'eau du robinet tandis que d'autres choisissent d'utiliser l'eau en bouteille, même pour cela.

Thé - Avec un nombre croissant d'expatriés qui vivent ici, le thé est maintenant très populaire à Bangkok. La disponibilité de thé est partout, soit par une bouteille en plastique ou dans les nombreux salons de thé populaires pour le thé de l'après-midi. Profitez de cet après-midi passe-temps à la href = "http://www.mandarinoriental.com/bangkok/fine-dining/authors-lounge/"> Mandarin Oriental, le Sukhothai ou l' Millennium Sukhumvit, Erawan Tea Chambres ou du GTT pour une tasse de thé fabuleux. Essayez dos chaud ou du thé vert, thé aux fruits ou du thé glacé.

Café - Thaïlande par son emplacement très offre le meilleur café en raison de son emplacement dans les mondes "ceinture haricot" entre les Tropiques du Cancer et du Capricorne, où les caféiers prospèrent. Café, à la fois chaud et glacé, est très populaire à Bangkok. Il ya des cafés à chaque coin de rue et de nombreux pop-up les peuplements le long des sois et dans les stations BTS, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter si votre prochaine dose de caféine viendra! Starbucks, rôti, et Doi Chaang sont tous des franchises ici, mais il ya aussi de nombreux cafés indépendants tels que Lee Ayu Chuepa de l' Akha communauté tribu colline qui facture 75 baht pour possible la meilleure tasse de café que vous pourriez jamais goûter, à Casa Lapin situé à Thong Lor Art Village (entre soi 17 ans 19), Kuppa sur Sukhumvit Soi 16 (Asok), à Ristretto Café ( Ladprao soi 71).

Juice - fraîchement pressé coûts de jus d'orange environ 20 bahts et est l'un des résidents de Bangkok préférée indulgences. Commun à la plupart des stations BTS, les coins de rue, et des centres commerciaux, il n'est pas nécessaire d'errer loin. Autres jus populaires comprendre: pastèque, mangue, ananas. Choisissez entre deux jus de norme ou de jus sur la glace.

Boissons alcoolisées en Thaïlande

Beer - bière Singha est le numéro un de la bière domestique en Thaïlande, tandis que Heineken prend la couronne international. Le Pacific Brewery Asie brasse aussi de la bière Tiger localement. Les autres marques populaires sont Chang (boire avec prudence - la teneur en alcool de Chang n'est pas réglée de façon à vous pourriez être potable bière avec une bien plus grande que vous réalisez%) et Leo. Malgré Singha être le numéro un abeille domestique, Leo est en fait le plus populaire car il est moins cher, a une teneur en alcool de 5% et tandis que pas facilement disponibles dans les restaurants et les bars est entièrement approvisionné par tous les supermarchés et les dépanneurs. Bières internationales sont facilement disponibles dans Bangkok, mais à un prix: San Miguel, Guinness, Bitburger, Carlsberg, Tawandang et Hoegarden pour n'en nommer que quelques-uns sont disponibles. Assurez-vous de consulter la Pubs anglais / irlandais pour une variété de bières étrangères: le cygne noir (Asok), le Robin Hood, le Londonien, le Dubliner, la Royal Oak (tous Phrom Phong), Durty Nellys (Ekamai) et Molly Malones (Silom).

De nombreux bars proposent des happy hours entre 17 heures-19 heures où la bière peut être acheté pour un prix aussi bas que 70 bahts. Une fois l'happy hour a terminé s'attendre à payer 100-150 baht en moyenne. Si vous êtes un fan de bière, n'oubliez pas de consulter Happy Hour au bar de la Terrasse à effet de serre à l' href = "http://www.landmarkbangkok.com/"> Landmark Hôtel (Nana). À 230 baht un verre, il est loin d'être pas cher, mais Happy Hour commence à 18:00 et est d'acheter un en obtenir un gratuitement, faisant de chaque boire un beaucoup plus acceptable 115 baht (quand vous voyez les lunettes, vous saurez pourquoi nous vous avons envoyé ici).

Bars à bière allemands et belges sont désormais également en train de devenir populaire à Bangkok. Essayez le Vieux Beerhouse allemand (Sukhumvit Soi 11, Nana), Tawandang allemand de la bière (462/61 Rama 3 Road), House of Beers (en abrégé HOB et trouvé sur Thong Lo 55 et Phaya Thai) ou Brotzeit (Thong Lo 55, soi 10).

Vin - Sad nouvelles pour les amateurs de vin: en raison de la taxe d'importation, le vin a tendance à être très cher à Bangkok. C'est pourquoi les amateurs de vin ont un certain nombre de problèmes à surmonter. Dans les supermarchés, les bouteilles les moins chers commencent à 300 baht et il n'y a pas d'offres de réduction du prix pour l'achat de plusieurs bouteilles.

Bars à vins gagnent en popularité. Essayez: Wine Connection (Hill de pluie sur Sukhumvit 47, Silom et Mega Bangna), République du Vin (Thong Lo 55, Soi 10), et le bien nommé Je vous aimez le vin (Asok, Sukhumvit 26). Wine Connection ont récemment commencé à courir une promotion sur un mercredi soir pour le vin de libre circulation et tapas pour 300 baht. Wine Connection possède également des boutiques de vin. Prix ​​pour une bouteille de vin maison démarrage à partir de 379 bahts.

Recommandé Happy Hours sont Cheap Charlies, cachette et l'alchimiste, tous situés sur Sukhumvit Soi 11 (Nana) qui servent tous verres de vin pour 100 bahts (c'est en fait le prix standard pour Cheap Charlies, ils ne font pas l'happy hour, mais rester "pas cher" toute la nuit).

Liquor - Bangkok prend liqueur (ou esprits) très au sérieux. Whiskey est probablement le plus aimé alcool. Il peut être acheté par le bottleful des boîtes de nuit, ou par le seau dans les bars en bordure de route. Coyote sur Couvent à Silom possède 87 types différents de tequila à vendre. Tous les 7-11s, Marts familiales et les supermarchés vendent les deux marques internationales et nationales. Attendez bouteilles d'un litre de spiritueux canadiens de whisky, de gin et de la vodka à vous coûtera environ 300 bahts, et les prix intérieurs soient environ le double.

lois sur l'alcool en Thaïlande

Bien que l'alcool est prêt disponible à travers la Thaïlande, la Loi sur le contrôle des boissons alcoolisées a été introduit en 2008, qui a modifié les lois sur l'alcool précédents de la Thaïlande et a augmenté l'âge légal pour boire de 18 à 20 ans.

La loi a également fixé des lois et des pénalités pour les zones désignées où l'alcool ne peut pas légalement être consommé de l'alcool potable est illégal dans les endroits suivants:. Temples ou lieux de culte, infirmeries et de pharmacies, bureaux publics, établissements d'enseignement, les stations essence ou les boutiques de stations-service et les parcs publics. La pénalité pour boire de l'alcool à un de ces endroits interdits en l'absence de l'autorisation appropriée est jusqu'à 6 mois d'emprisonnement et / ou d'une amende de dix mille bahts. Il ya, cependant, des exceptions à certains de ces endroits. Par exemple, si vous assistez à un banquet autorisé à un établissement d'enseignement ou de la fonction publique, ou si vous êtes dans un temple au cours de laquelle la consommation d'alcool fait partie du culte, alors vous pouvez boire légalement de l'alcool.

La Commission électorale de la Thaïlande interdit également l'alcool le jour des élections pour les postes de Premier ministre et sénateur, y compris les jours de vote par anticipation. En outre, le Gouvernement de la Thaïlande a également été appelé à interdire l'alcool lors des fêtes religieuses.

La vente d'alcool à toute personne qui a déjà perdu conscience de boire est également contraire à la loi en Thaïlande. En outre, si vous êtes considéré sous l' influence de l'alcool, sont dans un lieu public et incitent à un litige avec un responsable de l'application de la loi, la peine peut aller jusqu'à un an d'emprisonnement et / ou une amende de vingt mille bahts.

Dans les supermarchés et les dépanneurs alcool ne peut être achetés entre les heures de 11 heures-14 heures et 17 heures-minuit, sauf si elle est achetée en quantités supérieures à 10 litres (c'est pour permettre restaurants et bars à acheter à toute heure). Vous pouvez trouver la mère bizarre et un magasin de pop niché profondément dans un soi qui est prêt à fermer les yeux sur cette loi, mais la règle est strictement respectées par tous les grands magasins et les boutiques sur les routes principales. Il est choquant, on pensait que la règle existe pour empêcher les enfants de l'école de l'achat de l'alcool au cours de la journée et / ou d'arrêter Taxi / pilotes moto cyclorama de boire quand ils sont censés travailler.

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