hola,
mira la convalidacion de estudios, es decir, que el nivel de tus estudios en mexico, sean los mismos cuando ingreses la universidad española, ya que los titulos universitarios no son los mismos, ya ves. Tambien la prueba de acceso es para saber si tu nivel de estudio corresponde al curso en que quisieras estudiar. Todas esas pruebas pidelas a tu universidad, que tendra una seccion de informacion para los estudiantes que desean estudiar al extranjero, ademas para españa sera mas facil, ya que es el mismo idioma y muchos van alli.
Para el resto, es decir la documentacion, los papeles, vete al consulado español . A veces demorran un poco, asi que vete lo antes possible para tener todo rapidamente.
hasta pronto
lidia