Spécialités lettons

Cuisine lettone traditionnelle est souvent décrite comme "la nourriture paysanne", ce qui signifie des repas simples, copieux. Beaucoup de plats typiques sont influencés par les cuisines allemandes, russes, mais aussi suédois. La majorité des plats sont servis avec un côté de pommes de terre et la viande de porc est la plus populaire. Mais ne craignez rien, grâce à la proximité de la mer, le poisson est un aliment de base du régime alimentaire letton et il ya beaucoup de fruits et légumes frais disponibles.

Parmi les spécialités de la Lettonie comprendre:

• Le pain de seigle et pain au levain
• Miel, y compris les rayons de miel et le pollen
• Produits de la mer de nerprun, par exemple, du sirop ou de la confiture
• Baies, en particulier les canneberges, airelles, myrtilles, mûres des marais et
• Champignons
• Beurre de chanvre
• La sève de bouleau

Restaurants à Riga

Cuisine lettone traditionnelle peut être trouvé dans les restaurants de la chaîne de LIDO qui offrent une sélection aux allures de bistrot de divers aliments à des prix sympathiques. D'autres excellents restaurants avec une cuisine lettone sont Taverna qui combine une cuisine traditionnelle avec la musique traditionnelle, Maja qui cuit principalement avec des produits locaux, Rozengrals qui offre une expérience de salle à manger médiévale.

La dernière décennie a apporté l'émergence d'une cuisine lettone contemporaine qui cherche des approches novatrices et modernes de travailler avec des ingrédients traditionnels, locaux et de saison. Certains des restaurants les plus réussies sont Kalku Varti, 3 restorans Pavaru, Biblioteka No1, Restorans Valtera, Muusu et Elements.

En outre, Riga propose une bonne sélection de divers européenne et Cuisines asiatiques. Pour plus de listes de lieux pour manger à l'extérieur à Riga et ailleurs consulter le Lettonie Voyage ou target = "_ blank"> Live sites Riga.

Cuisine végétarienne à Riga

La cuisine végétarienne est de plus en plus populaire à la fois que des plats végétariens dans les menus de restaurant standard et que des restaurants végétariens spécialisés. Quelques bons endroits pour Démarrer:

• Raw Jardin, Skolas iela 12
• Fat citrouille, Grecinieku iela 30/25
• RAMA, Barona iela 56

Plus végétarien annonces à Riga

Tipping en Lettonie

Le montant de basculement habituelle est d'environ 10% de la facture. Pour les petits articles dans un café, juste arrondir à l'euro le plus proche.

Boissons en Lettonie

Boissons sans alcool dans Lettonie

L'eau du robinet est potable, mais de nombreux Lettons préfèrent le goût de l'eau embouteillée à la place.

Lettonie produit une large sélection de tisanes locales, par exemple, la menthe poivrée, camomille, framboises, bleuets, et beaucoup d'autres. Riga est également développe lentement une culture de café comme en témoigne cafés tels que Innocent Maîtres café et Rocket Bean Roastery.

Une spécialité locale particulière, commune à de nombreux pays d'Europe orientale, est kvas - une boisson fermentée traditionnellement fait sur la base de pain de seigle qui est aujourd'hui couramment remplacé par l'extrait de malt.

Cafés à Riga

L'histoire d'amour de Riga avec des cafés est au moins un siècle de long et la ville a de nombreux petits cafés uniques qui offrent une bonne qualité thé et café et pâtisseries alléchantes.

• Si vous cherchez un bon arrêt de café de qualité par Maîtres Café Innocent ou Rocket Bean Roastery
• Si le thé est plus votre truc consultez l'un des thé maisons de Apsara
• Si votre priorité est de délicieuses pâtisseries et des gâteaux visiter Kukotava, Kanela Konditoreja, ou l'une des boutiques de Martina Bekereja
• Vous voulez quelque chose avec un style unique? Arrêtez MIIT Coffee & Bikes ou Papa Café dans la rue à la mode Miera.

Boissons alcoolisées en Lettonie

La Lettonie est un pays de buveurs de bière et il ya de nombreuses brasseries de bonne qualité de la bière locale. Aussi bières artisanales ont été de plus en plus populaire. Certains marques de bière favorisées par les gens du pays sont: Cesu, Bauskas, Tervetes, Aldaris, Uzavas et Valmiermuiza.

La production de vin est en grande partie une entreprise de niche comme les hivers froids sont défavorables à la culture du raisin. En conséquence, les vignerons locaux ont regardaient ailleurs et il ya de grands vins locaux et des vins mousseux à base de pommes, cassis, aronia, rhubarbe, et même la sève de bouleau.

Une spécialité particulière lettone est le Baume noir de Riga - liqueur à base de plantes traditionnelle à base de cours 20 herbes différentes, de racines et de baies, dont la recette a été un secret depuis le 18 ^{ème siècle.} La plupart des restaurants et des bars à Riga offrent des cocktails sur la base du Balsam noir.

Lois sur l'alcool en Lettonie

L'âge minimum pour l'achat et la consommation de boissons alcoolisées est de 18 ans. Les magasins sont pas autorisés à vendre de l'alcool 22 heures-8 heures. Restaurants et bars sont exemptés de cette loi.

A Riga, ainsi que d'autres municipalités, il Il est interdit de détenir (et boire) bouteilles d'alcool ouverte dans les lieux publics.

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