bjr c'est moi Kija

Bjr
Pâtissier de métier, d'expérience internationale, depuis 8 ans a Paris je souhaite repartir m'installer en Ecosse. J'ai pensé à Edinburg car moins grand que Glasgow peut être.
J'ai déjà une expérience dans le Kent dans un hôtel à Maidstone en 2005 ou j'exerçais comme chef pâtissier, d'ailleurs mon chef de cuisine était écossais. Cette fois je veux m'établir: boutique haut de gamme salon de thé.
Pour cela je cherche des infos sur la location d'un local commercial comme c'est une création.
Je pense me déplacer dans quelque temps sur place et également sur Perth pour voir les possibilités.
Tout renseignements seraient les bienvenus aussi bien ce qui traite des autorisations, licences, personnels, potentiel.
Par avance, merci

 

Hello !
Pour ma part je ne suis pas encore à Londres mais j'ai un petit dilemne . J'ai toujours été attirée par le Royaume-uni et plus précisément Londres . Je voulais vraiment y vivre mais j'avais toujours un obstacle mes études notamment (je viens d'avoir mon master) .
Je ne m'inquiète pas de vivre à Londres j'ai un bon niveau d'anglais , J'ai une partie de ma famille à Londres , deux amis et peut-être ma meilleure amie qui vient pour un stage . Le problème c'est que je n'ai pas eu l'occasion de mettre des sous de côté . Si je pars maintenant j'aurais , en enlevant le prix de l'eurostar 900 euros en tout et pour tout , sachant que je ne paye pas de logement et que je peux vivre en ermite (en évitant resto et cie ) jusqu'à ce que je trouve un travail . Je me dis qu'il serai sage d'économiser plus peut-être en bossant mais j'en ai vraiment marre d'être en France . Un conseil ?