As refeições e os alimentos são um elemento importante da vida em Montréal e jantar é encarado como um passatempo social e forma de arte. Não muito tempo atrás, a maioria de Montreal e Québec City restaurantes serviu apenas comida francesa. Os imigrantes que vêm para a cidade lentamente inf luenced a cozinha e agora há uma vasta gama de opções de comida de diners a baixo custo restaurantes étnicos a haute cuisine. Hoje, Montréal é um hotspot de culinária no Canadá, com mais de 5.000 restos (termo coloquial para restaurantes), e ag lobal destino gastronômico.

Muitos restaurantes oferecem Montréal Apportez votre vin (traga seu próprio vinho), que permite aos clientes poupar dinheiro. Pode ser capaz de trazer em outras formas de álcool, bem. Especialidades como poutine são l usted depois por moradores e recém-chegados. Contas separadas (l'adição ou fabrico) são comuns e você pode ser convidado "Ensemble UO séparément?" (Juntos ou separadamente).

Beber

A água da torneira é segura para beber e é geralmente oferecidos em restaurantes sem pedir. Se você preferir, a água engarrafada é barato e abundante.

Álcool

O álcool é amplamente aceito e é bebido regularmente em casa e ao jantar. Bares são um ponto de encontro freqüente para amigos, colegas e familiares. O álcool é tributado, especialmente variedades importados. SAQ (loja de bebidas do governo) e dépanneur (loja de conveniência), oferta de álcool para compra.

A idade legal para beber é de 18 anos de idade em Montréal e Québec (idade legal para beber é de 19 para mais de Canadá). Bares e clubes vão pedir ID. No entanto, se o álcool deve ser consumido com uma refeição ou enquanto o adolescente está com seus pais, as leis são mais generosos. Consumo em lugares públicos ma y resultam em uma pequena multa. Além disso, dirigir embriagado pode resultar em prisão e multas pesadas. O limite legal é 0,08.

Beer - Há muitas cervejarias regionais para escolher. Molson é uma potência Montréal. S maller cervejarias incluem Belle Gueule e boreais. Procure por "bieres en fut" para "cervejas de projecto". O advogado Beer oferece guia e opiniões de cervejarias locais.

Vinho - O vinho é bebido em todos os lugares, mas não é produzido em quantidades significativas no Canadá devido ao clima inóspito. Opções locais incluem vinhos da região de cantões-de-l'Est. Doces "vinhos de gelo" e "sidras gelo" são apreciados após a primeira geada.

Bares

Montréal tem três tiras para bar-hopping.
Rue Crescent - Localizado na parte ocidental do centro de Montréal, esta área serve principalmente para os anglófonos e tende a estar na moda e caro.
Bo ulevard Saint-Laurent - Esta área está cheia de estudantes e uma variedade de ambientes de bar. Entre rue Sherbrooke e avenida des Pins bares atender a uma clientela francófona. Mais acima St-Laurent coisas são geralmente downscale e linguisticamente mista.
Rue Saint-Denis - Entre rue Sherbrooke e de Maisonneuve, há uma forte sensação francófona. Afastando-se da faixa, as coisas são menos lotado.

Bares
• target = "_blank"> Alexandre et Fils (1454 rue Peel) - Um café parisiense, bistrô e brasserie em um.
• Benelux (245 rue Sherbrooke) - Este brew pub oferece Witbier (a cerveja branca nublado), robusto, loira belga cerveja de abadia e outras variedades.
• Brutopia (1219 rue Crescent) - Um pub de três andares, com paredes de tijolo exposto. Música ao vivo mais noites, mas sem couvert.
• Café des Eclusiers (400 rue de la Commune) - Este pavilhão em forma de cunha oferece um terraço ao lado do canal. Abra mai.-set. diária até às 23:00 h.
• Copacabana (3910 boul St-Laurent) - Possivelmente intencionalmente ruim decoração de palmeiras falsas e murais praia cena definir o cenário para este bar bebidas baratas. Anglo descolados vêm aqui para uma partida de sinuca e cerveja barata.
• Dieu du Ciel (29 av Laurier) - Brewpub com uma sensação de vizinhança e uma ótima 3 à 7 especial. A cerveja é fabricada em as instalações e estão mudando constantemente.
• Pub irlandês de Hurley (1225 rue Crescent) - Hurley é um dos melhores pubs irlandeses da cidade. As opções incluem single malts e comida de pub.
• Le Cheval Blanc (809 rue Ontario E) - Montréal pub de estilo antigo com a mesma decoração Art Deco como quando foi inaugurado em 1940. Um divertimento, da Francofonia reúne multidão aqui na maioria das noites. Eles preparar t herdeiro própria cerveja incluindo âmbar, Rousse, escuro, amargo e variedades de trigo com a sazonal.
• Le Cigare du Pharaon (139 rue St-Paul) - Este excêntrico bar possui uma decoração dos reis egípcios. Você pode alugar um dos pequenos caixões pintados com personagens Tintim mumificados para armazenar uma garrafa de sua bebida favorita. Jazz e outros atos musicais executar a maioria das noites de fim de semana.
• Le Ste-Elisabeth (1412 rue Ste-Elisabeth) - Este bar fica melhor estão no terraço do pátio coberto de hera. Um local popular, muitas vezes é cheio, mas você também pode prender um assento em um assento de janela no andar superior.
• Magnético Terrasse Hôtel de la Montagne (1430 rue de la Montagne) - Empoleirado vinte andares acima, este terraço fantasia fornece cocktails e ao lado da piscina tomando.
• Peel Pub (1196 rue Peel) - Um ótimo lugar para ofertas de libação para os fãs de esportes. Barato Manhã inclui $ 3,99 fritar-ups.
• Pub St-Paul (124 rue St-Paul E) - A, pub amigável grande, este lugar capitaliza sobre a sua localização atmosférica em uma das mais bonitas ruas de paralelepípedos do Vieux-Montréal.
• ref = target "http://www.winniesbar.com/" = "_blank"> Sir Winston Churchill Pub (1459 rue Crescent) - Este pub de estilo Inglês também é conhecido como "Winnie". Ele atrai um público mais velho de anglófonos.
• target = "_blank"> Stogies (2015 rue Crescent) - um salão de charutos ostentoso, este é um dos poucos lugares que é uma isenção da proibição de fumar.
• Terrasse Les Baluartes (97 rue de la Commune) - Oferece a melhor vista do Vieux-Port. O terraço fica no topo do Auberge du Vieux-Port (pegue o elevador para o quinto andar, então as escadas).

5-à-7

5-à-7 (também conhecido como happy hour) é um dos melhores momentos para acertar o bar em Montreal. Geralmente ele começa às 17:00, mas muitos correr muito depois das 19:00 h. Popular com a multidão depois do trabalho, geralmente há alimentos significativo e bebidas especiais. Estas promoções podem ser destinadas a ta foodie multidão, grupo cerveja-e-asas, ou mesmo vernissage (abertura de arte).

Comer

Montréal é um alimento paraíso dos amantes. Dos clássicos canadenses por excelência, para exclusividades Rio de Janeiro, para o crescente campo de cu internacional isine - Montréal tem tudo isso. A maior concentração de restaurantes é ao longo Boul Saint-Laurent, rue Saint-Denis e av du Mont-Royal, no Plateau. Se você só precisa de um lanche barato, tente mercado Jean-Talon por opções de alimentos étnicos como um índio b uffet.

Para os Québécois, uma entrada é um aperitivo, jantar (jantar) é a refeição do meio-dia, e souper (ceia) é a refeição da noite. Lugares mais extravagantes podem oferecer um pré-aperitivo mordidela complementar chamado um amuse bouche.

Table d'hote refeições são menus de preço fixo entre três e quatro cursos. Estas refeições oferecem a possibilidade de comer até mesmo os melhores restaurantes por um preço acessível. Table d'hote refeições são frequentemente oferecido no almoço.

Para guias de restaurantes em Montréal, use RestoMontréal.com , chowhound Mo ntréal ou Montréal.diningguide.com .

Especialidades Montréal

Especialidades gastronómicas do Canadá geralmente incluem ingredientes nativos como o caribu, mexilhões, salmão, xarope de bordo, e vegetais de raiz. A influência européia de Montreal se funde com estes elementos caseiros para fazer pratos verdadeiramente únicos.

• Poutine - Nenhuma visita a Montreal é completa sem experimentar o amado di locais sh poutine. É composto por batatas fritas cobertas de molho e coberto com coalhada em borracha de cheddar branco. Existem muitas variações deste prato - acrescentando frango, carne, legumes, ou salsicha, ou substituir o molho com molho de tomate (poutine Italiana). La Banquise (Planalto em 994 rue Rachel est) é lendária.
• Carne defumada - As carnes defumadas de Montréal não são o mesmo que a carne defumada ou enlatada você pode k agora. Tente Schwartz (3895 St-Laurent) para um bom exemplo desta especialidade judaica usando a mesma receita de especiarias desde 1928.
• Bagels - diferentes a partir da próxima, o lendário NYC bagel, o bagel Montréal (às vezes beigel, beygl ou beguel) é um distintivo. É menor, mais doce, mais denso, buraco maior, e é sempre cozido em forno de lenha. Ele contém malte, ovo, e sem sal e é cozido em h água oney adoçado antes de ser cozido em forno de lenha, cujas chamas irregular dar-lhe uma cor de superfície de luz e escuro manchado. Há duas variedades predominantes: preto-semente (semente de papoula), ou a semente branca (semente de gergelim). Tentar St. Viateur (263 Rue Saint Viateur) ou Fairmountat (74 Avenue Fairmount Oues) para alguns dos melhores.
• Québec c heeses - Queijos com o fromages de pays rótulo são feitos em Québec com leite integral e sem ingredientes de leite modificados. Muitos queijos são pasteurizado (feito com leite cru / leite cru) e não estão disponíveis em outros lugares por causa do rigoroso exportação r ules. Procure Mimolette Jeune (firme, perfumado, laranja), Valbert St-Isidor (semelhante ao suíço na textura), St-Basil de Port Neuf (amanteigado), Cru des Erables (suave, maduro), Oka (semisoft, feito de vaca leite em um mosteiro) e Le Chèvre Noire (a sharp variedade cabra coberto de cera preto). Para mais informações sobre queijos, vá para www.fromageduquebec.qc.ca ou provar as ofertas no mercado Jean-Talon.
• Shish Taouk - Esta é uma shawarma de frango ao estilo Montréal. A variação do prato tradicional libanesa, geralmente é servido em um envoltório pita. A maioria dos restaurantes libaneses servir este prato, bem como carne shawarma (simplesmente conhecido como shawarma) e falafel. Chains l ike Amir, Arz, Basha, Falafel, Sarab e Zouki de especializar-se em kebab taouk.
• Cachorro-quente Montréal - Similar à cultura cachorro-quente de Chicago ou Nova York, Montréal tem a sua própria raça de cachorro-quente. Os pães são top de carga, em vez th uma a carga lateral e tendem a ser pequenos, à venda por $ 0,50 a 1,00. Cachorros-quentes podem ser tanto steame / "Steamies", que são frescos do navio e macia. A Steamie é coberto com mostarda, relish, cebola picada, e chucrute, e salada de repolho, ocasionalmente, fresco, puro repolho picado, ou prazer. O Montréal Quarto Exterior (agora Le vieux Montréal Quarto Pool) é um dos mais antigos hot-doggeries e serve cães tradicionalmente. Toaste / "toasties", que são grelhados ou torrado un til nítido. Toastes são ligeiramente mais caros e menos popular. Marcas populares incluem Lesters, Lafleur de e kosher da Glatt.
• Armário - Também conhecida como filas de mamona, estes bolos únicos realmente não provêm de Montréal. No entanto, eles se tornaram tão populares que há uma concentração mais pesado de lojas na província francesa do que em qualquer outro lugar no Canadá. Eles podem ser cobertos com chocolate, canela um ª açúcar, presunto e queijo, etc
• Tire sur la Neige - A Taffy formado por despejar ainda quente, fervida seiva de ácer diretamente sobre neve fresca. O resultado é um doce, macia e flexível.

Vegetariano

Comida vegetariana não é difícil de encontrar, como a maioria dos restaurantes tem uma oferta vegetariano, e há muitos lugares dedicados à culinária vegetariana. Como de costume, comida vegana é mais difícil de encontrar, mas longe de ser impossível. Peça muito bem sobre as suas opções quanto os canadenses costumam tentar ser acolhedora. Os sites, veganMontréal.com ou vegemontreal.org , é um recurso útil para encontrar um o aceitável ption.

Fleur Fuchsia-épicerie
Endereço: avenida Coloniale 4050, Montréal, QC, H2W 2C1
Tel: (514) 842-1232
Preço: US $ 10 por um prato principal, uma bebida e uma sobremesa
No bairro do Planalto, este vintage mercearia-café-boutique oferece produtos de beleza, doces e pratos feitos a partir de flores comestíveis.

Comensal
Endereço: 1720 St-Denis Street, Montréal, QC
Tel: (514) 845-2627
Preço: $ 13
A cadeia de auto-atendimento buffets vegetarianos, que oferece sistema pay-por-peso. Ótimo para pessoas que preferem experimentar muitas coisas diferentes em vez de uma grande porção.

Bonny de
Endereço: 1748 Notre-Dame St West, Montréal, QC H3J 1M3
Tel: (514) 931-4136
Preço: $ 15
Isto, principalmente restaurante vegan orgânica fornece cozinha de estilo canadense de saladas, hambúrgueres e muito mais.

ref = "http://www.burritoville.ca/" target = "_blank"> Burritoville
Endereço: 2055 rue Bishop, Montréal Québec H4A 2J2
Tel: 514 - 286-2776
Preço: $ 6-10
Delicioso, burritos orgânica com salsa caseiro. A maioria dos ingredientes são ou ganic eo restaurante ainda tem de compostagem no local. Músicos locais realizar à noite.

Kosher

Montréal tem uma forte comunidade kosher e há muitas opções por toda a cidade. Procure por especialidades como carne defumada s andwiches (peito de carne) e pequenos bagels. As melhores áreas estão em torno da estrada Snowdon estação Queen Mary Métro, em torno Décarie perto de Villa-Maria-des-Neiges em Côte-des-Neiges, e em torno de Bernard em Outremont.

Tipping

A ponta padrão para serviço de restaurante aceitável é de 15% e geralmente não é incluído. 20% deve ser dada para o serviço excelente.

Cafés

A cidade tem uma cultura vibrante café e misturas de café de qualidade.

• Café Olimpico - Este café familiar tem sido no negócio desde 1970. O lugar é um marco em Montréal e é conhecido por seu autêntico estilo italiano.
< li> Italia Caffè - Localizado dentro de Little Italy, este lugar está aberto desde 1956 e é uma instituição. Normalmente existem grupos de homens em sua época de ouro jogando cartões e beber café durante todo o dia.
• Caffè no Gamba - Localizado na Mile End de Plateau, este café é dedicado ao café expresso. Ele é dedicado à Movimento da terceira onda, oferecendo alguns dos melhores grãos do mundo. Torrefadores incluem próprio paralelo do Canadá 49, Intelligentsia, Zoka, Novo e Vergnano.

Fast Food

A cidade de Montreal é incomum, pois não permitiu s treet carrinhos de alimentos desde 1947. Ao contrário de outras cidades que oferecem comida de rua rápido, há muitas pequenas "colher gordurosa" tipo restaurantes (casse-croute). Cachorros-quentes, recém-cortada batatas fritas (patates frites, poutine, hamburgers, falafel, pogos (Cães de milho), pizzas, bifes de hambúrguer e pratos gregos (souvlaki e giroscópio) são comuns. Há, é claro, também lojas internacionais de fast food como Burger King, KFC, etc

Restaurantes

Reivindicações Montréal para ter o m restaurantes ost per capita na América do Norte.

L'Express
Endereço: 3927 Rue Saint-Denis
Tel: (514) 845-5333
Este bistro sem frescuras é o lugar perfeito para provar Cozinha francesa de Montreal. Um favorito de moradores e turistas, experimente o steak tartare, pot au feu, ou um dos especiais rotativas.

Au Pied de Cochon
Endereço: 536 R ue Duluth
Tel: 514-392-2708
Isso por cima restaurante tomar pratos como poutine para o próximo nível, completando-a com foie gras. Outros pratos coloridos incluem "Duck em uma lata", e um "melting pot" da bondade de porco. Aqui, a carne de porco é rei.

Kitchen Galerie
Endereço: 60 Jean-Talon Est
Tel: 514-315-8994
Preço: $ 35 menu com preço fixo
O chef / proprietários agem como maitre d ', garçom, barman, e cozinhar neste bar-como cozinha aberta. A maioria das refeições são compostas de ingredientes a partir da próxima Marche Jean Talon. Promoções mudar regularmente.

Milos
Endereço: 5357 av. du Parc
Tel: 514.272.3522
Este restaurante foi que serve cozinha grega moderna por mais de 30 anos. Ingredientes frescos e pratos elegantes fazem dela um destino.

Joe Beef
Endereço: 2491 Notre Dame Ocidente
Tel: (514) 935-6504
Este pequeno restaurante serve Old Montreal clássicos restaurante no coração de Little Borgonha. Especializado em carnes e frutos do mar.

Queue de Cheval
Endereço: 1234 Rue de la Montagne
Tel: (514) 390-0091
Refeições no Queue de Cheval são extravagantes no preço e bom gosto. Popular entre o conjunto de negócios, as reservas são um must .... assim como uma carteira grande.

Romados Rotisserie
Endereço: 115 Rue Rachel Est
Tel: (514) 849-1803
Alguns dos melhores frango assado pode ser encontrada aqui. Emparelhado com batatas grelhadas este faz para um, refeição deliciosa básico. Ele também é conhecido por seu frango de churrasco.

Gibby de
Endereço: 298 Place d'Youville
Tel: (514) 282-1837
Preço: $ 25 + up por entradas
Localizado em Old Montréal, este lugar é lendária. Fornece clássicos como costela ( Corte de Gibby), Sopa de cebola, sopa de mariscos, costela bifes de olho, etc

Kaizen Sushi
Endereço: 4075, rue Sainte-Catherine Ouest
Tel: 514,70 7874 4
Um dos poucos sushi notável restaurantes em Montreal. Excelente serviço, peixe fresco e uma vista de St. C

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