Jedzenie w Mozambiku

W Maputo, kulinarne scena jest na ogół mieszanka Portugalczyków, RPA i Mozambiku wpływów. W ciągu dnia, miasto ożywa ulicznych kawiarni espresso bocznych obsługujących bogatych, ciasta i omlety. W Wieczorem wiele restauracji zapalić, służąc wszystko z autentycznym włoskim aż do portugalskich tapas. I oczywiście, pomiędzy garstką międzynarodowym stylu restauracji są zabił lokalnych Mozambiku restauracji serwujących doskonali pieczonego kurczaka z peri-peri gorącym sosem i dużą ilością owoców morza. Ogólnie rzecz biorąc, Maputo oferuje skromne, ale całkowicie wystarczające rozprzestrzeniania restauracji, które na ogół zaspokajają większość budżetów i smaków.

Poza stolicą, opcje są nieco bardziej ograniczone. Generalnie można oczekiwać, aby znaleźć kilka lokalnych restauracji, a niektóre działają lokalnie, restauracje, które serwują dania kuchni fusion zachodnich Mozambiku i.

Specjalizacje Mozambiku

• Pao (Chleb): Mozambicans sprzedają świeże bułki na ulicy codziennie rano
• Peri peri sos: ogniste lokalne gorące sos z chili oka ptaka
• Medio frango (kurczak pieczony połowa): ulubionym w całym kraju
• Owoce morza: krewetki, ryby, i wiele więcej!
• Matapa: liście maniok, czosnek, mąka, kraba / krewetki podawane z ryżem lub z własnej inicjatywy
• Xima / Shima / nShima *: Suszone maniok, miesza się z wodą, aby utworzyć gęstą papkę, które serwowane jest z fasoli, mięso lub ryba zupa gulasz / overtop

* Xima jest bardzo podobny do skrobi, które działają jako podstawowy w innych krajach afrykańskich. Mają podobną konsystencję i smak PAP (Republika Południowej Afryki), ugali (Afryka Wschodnia) lub fufu i Banku (Ghana).

Jedzenie wegetariańskie w Mozambiku

Wegetarianizm nie jest powszechnie praktykowane przez lokalnych Mozambicans. Mięso jest postrzegana jako luksus, i będą często podawane dla gości. Lokalne restauracje również wydają się być bardzo kurczaka i owoce morza-zorientowanego.

Powiedział, że jest jeszcze wiele wegetariańskich przyjaznych opcji. Wiele azjatyckich i indyjskich restauracji w Maputo mają dobre dania wegetariańskie, a większość włoskich restauracji będą mieli wolne kilka mięsa pizzy i makaronów. Jest również możliwe, aby Żądanie Matapa być przygotowane bez skorupiaków lub mieć z mięsa Xima wolne zupy.

Napiwki w Mozambiku

Jako emigrant, oczekuje się, że będzie zostawić napiwek jakiegoś na rachunku. W małych restauracje, dodatkowo zmiana jest zazwyczaj do przyjęcia. W kilku wysokiej klasy restauracji, oczekiwać, aby wskazówka 10 - 15%.

Fast Food w Mozambiku

Formalne sieci fast food w Mozambiku są bardzo ograniczone. Zamiast tego można liczyć na szereg małych sklepy z kurczaka położone łatwo w całym kraju na szybkie i tłustych posiłków. Przykłady obejmują:

• Burgery jowialny na Pizza / Steer na : Jeden z niewielu typircal stawów fast food w kraju. Jest RPA pizzy / burger combo, z 3 miejscach w Maputo
• Król Pie: South African łańcucha sprzedaży placki mięsne. Istnieje kilka spacer w restauracji w całym mieście, a wielu producentów rowerowych.

• Ali Baba: Jedna z najlepszych szybkich lokalnych restauracji, specjalizującej się w pieczonego kurczaka i hamburgery, położony w pobliżu 24 de Julho i Alberto Luthuli, naprzeciwko Jardim de Maio 28.

Restauracje w Maputo

• Mimmo na: sieć włoskich restauracji zlokalizowanych często w Maputo.
• Targ rybny / Mercado do Peixe: A Maputo-instytucja, w której Goście najpierw wybrać swoje ryby od lokalnych dostawców, a następnie wybierz jedną z kilkunastu restauracji wokół dziedzińca, aby go przygotować.
• Zambezia: małe i popularna restauracja z kurczaka, położony na Av. Mao Tse Tung. Niezwykle popularne wśród turystów przebywających w pobliżu Fatimy.
• Mundo: Doskonały do steków, owoców morza i piwo, położony na rogu Alei i J. Edwarda Mondlane Nyerere
• Zambi: ekskluzywna restauracja z owocami morza w nowoczesnym budynku z widokiem na ocean
• Costa do Sol: ekskluzywna restauracja znajduje się w eleganckiej dzielnicy na oceanie, na obrzeżach Maputo.

Co pić w Mozambiku

Bezalkoholowy

• Woda - tylko pić butelkowaną lub oczyszczoną wodę
• Herbata i kawa
• Sok i lokalne soki owocowe
• Napoje bezalkoholowe (Coke, Fanta, Sprite)

Alkoholik

Alkohol w Mozambik jest łatwo dostępna, bez względu na to, gdzie jesteś w kraju. W Maputo można znaleźć szeroki wybór piw krajowych i importowanych. Poza Maputo i innych dużych miastach, opcje są bardziej ograniczone.

• Marki piwa: w Mozambiku 2M, Manica, Laurentina
• Międzynarodowe marki piwa: Przywóz z RPA i Namibii dostępnych
• R & R: mieszanka rumu i soku malinowego, popularny w południowej Mozambiku
• Lokalnie warzone liquor- zachować ostrożność: wysokie i nieuregulowane potencji.
• Wino: importowane z Afryki Południowej, Portugalii i za granicą

Przepisy prawne alkoholu w Mozambiku

W Mozambiku, ustawowy wiek do picia jest 18 - choć nie jest to ściśle egzekwowane. Picia i kierowania pojazdem jest nielegalne, ale - znowu - jest wiele do zrobienia w zakresie, jak to prawo jest egzekwowane.

Należy pamiętać, że w bardziej zdominowanym muzułmańskich Północnej, zasad i przepisów na całym alkohol może się zmieniać w bardziej konserwatywnych społecznościach.

Usługi Partnerskie