Maaltijden en voedsel zijn een belangrijk onderdeel van het leven in Montreal en eetkamer wordt gezien als een sociale bezigheid en kunstvorm. Niet zo lang geleden, de meeste Montreal en Quebec City restaurants geserveerd alleen Franse gerechten. De immigranten die naar de stad langzaam inf luenced de keuken en er is nu een breed scala aan eten opties van diners tot goedkope etnische restaurants tot haute cuisine. Vandaag, Montreal is een culinaire hotspot in Canada met meer dan 5.000 restos (informele termijn voor restaurants), en ag lobal foodie bestemming.

Veel Montreal restaurants bieden apportez votre vin (breng uw eigen wijn) die het mogelijk maakt voor klanten geld te besparen. U mag in staat zijn om in andere vormen van alcohol ook. Specialiteiten zoals poutine zijn l usted na door de plaatselijke bevolking en de nieuwkomers. Afzonderlijke rekeningen (l'addition of facture) komen vaak voor en kan u gevraagd worden "Ensemble ou séparément?" (Samen of apart).

Drinken

Kraanwater is veilig om te drinken en is meestal aangeboden in restaurants zonder te vragen. Als u wilt, gebotteld water is goedkoop en overvloedig.

Alcohol

Alcohol is algemeen aanvaard en wordt regelmatig dronken in het huis en bij het diner. Bars zijn een frequente ontmoetingsplaats voor vrienden, collega's en familie. Alcohol wordt zwaar belast, vooral geïmporteerde rassen. SAQ (overheid slijterij) en Depanneur (supermarkt) aanbod van alcohol voor de aankoop.

De wettelijke het drinken leeftijd is 18 jaar oud in Montreal en Quebec (wettelijke het drinken leeftijd is 19 voor het grootste deel van Canada). Bars en clubs zal vragen om ID. Echter, als de alcohol wordt geconsumeerd met een maaltijd of tijdens de tiener is met hun ouders, de wetten zijn guller. Verbruik in openbare plaatsen ma y resultaat in een kleine boete. Bovendien kan rijden onder invloed leiden tot gevangenisstraf en hoge boetes. De wettelijke limiet is 0,08.

Bier - Er zijn veel regionale brouwerijen om uit te kiezen. Molson is een Montreal krachtpatser. S Maller brouwerijen zijn Belle Gueule en Boreal. Kijk voor "bieres en fut" voor "bieren op ontwerp". De Beer Advocate biedt gids en reviews van plaatselijke brouwerijen.

Wijn - Wijn overal gedronken, maar wordt niet in significante hoeveelheden in Canada door de onherbergzame klimaat geproduceerd. Lokale opties omvatten wijnen uit de regio Cantons-de-l'Est. Sweet "ice wijnen" en "ice cider" worden genoten na de eerste vorst.

Bars

Montreal heeft drie stroken voor bar-hoppen.
Rue Crescent - Gelegen in het westelijke deel van de binnenstad van Montreal, dit gebied richt zich voornamelijk op Anglophones en heeft de neiging om trendy en duur.
Bo ulevard Saint-Laurent - Dit gebied is vol met studenten en diverse bar atmosfeer. Tussen de rue Sherbrooke en avenue des Pins bars tegemoet te komen aan een Franstalige cliënteel. Verderop St-Laurent dingen zijn over het algemeen beneden gemeten en taalkundig gemengd.
Rue Saint-Denis - Tussen rue Sherbrooke en de Maisonneuve is er een sterke Franstalige gevoel. Af te stappen van de strip, dingen zijn minder druk.

Bars
• target = "_blank"> Alexandre et Fils (1454 rue Peel) - Een Parijse cafe, bistro en brasserie in een.
• Benelux (245 rue Sherbrooke) - Dit brouwsel pub biedt witbier (een troebel witbier), stout, blond Belgisch abdijbier en andere rassen.
• Brutopia (1219 rue Crescent) - Een drie-vloer pub met muren van schoon metselwerk. Live muziek de meeste nachten, maar geen dekking.
• Cafe des Eclusiers (400 rue de la Commune) - Deze wigvormige paviljoen biedt een terras aan de gracht. Open mei-september dagelijks tot 23.00 uur.
• Copacabana (3910 boul St-Laurent) - Mogelijk opzettelijk slechte inrichting van nep palmbomen en strand-scene muurschilderingen vormen het decor voor deze goedkope drankjes bar. Anglo hipsters komen hier voor een spelletje pool en goedkoop bier.
• Dieu du Ciel (29 av Laurier) - Brewpub met een wijk voelen en een groot 3 à 7 special. Bier wordt gebrouwen op de gebouwen en veranderen voortdurend.
• Hurley's Irish Pub (1225 rue Crescent) - Hurley's is een van de stad de beste Ierse pubs. Opties zijn onder andere single malts en pub eten.
• Le Cheval Blanc (809 rue Ontario E) - Oud-stijl Montreal pub met dezelfde art deco decor als toen het werd geopend in de jaren 1940. Een leuke, Franstalige menigte verzamelt zich hier de meeste nachten. Ze brouwen t erfgenaam eigen bier waaronder amber, Rousse, donkere, bittere en tarwe rassen met een seizoensgebonden.
• Le Cigare du Pharaon (139 rue St-Paul) - Deze excentrieke bar kenmerken decor van de Egyptische koningen. U kunt een van de kleine doodskisten beschilderd huren met gemummificeerde Kuifje personages om een ​​fles van uw favoriete drankje te slaan. Jazz en andere muzikale acts uit te voeren de meeste weekend avonden.
• Le Ste-Elisabeth (1412 rue Ste-Elisabeth) - Deze bars beste zit in de met klimop begroeide terras op de binnenplaats. Een populaire plek, het is vaak vol, maar je kan ook een stoel in een stoel bij het raam op de bovenverdieping addertje onder het gras.
• Magnetische Terrasse Hôtel de la Montagne (1430 rue de la Montagne) - Zat twintig verdiepingen omhoog, deze buitensporige dakterras biedt cocktails en aan het zwembad nippen.
• Peel Pub (1196 rue Peel) - Een geweldige plek voor drankje aanbiedingen voor sportliefhebbers. Morning tarief is inclusief $ 3,99 fry-ups.
• Pub St-Paul (124 rue St-Paul E) - Een grote, vriendelijke pub, deze plek in op het is sfeervolle locatie op een van Vieux-Montreal's mooiste geplaveide straten.
• ref = "http://www.winniesbar.com/" target = "_blank"> Sir Winston Churchill Pub (1459 rue Crescent) - Dit pub-Engels-stijl is ook bekend als "Winnie's". Het trekt een ouder publiek van Anglophones.
• target = "_blank"> Stogies (2015 rue Crescent) - Een chic sigaar lounge, dit is een van de weinige plaatsen die een ontheffing van het rookverbod.
• Terrasse Les Remparts (97 rue de la Commune) - Biedt de beste uitzicht op de Vieux-Port. Het dakterras zit boven de Auberge du Vieux-Port (neem de lift naar de vijfde verdieping, dan de trap).

5-à-7

5-à-7 (ook bekend als happy hour) is een van de beste tijden om de bar hit in Montreal. Over het algemeen begint om 17:00, maar veel veel later dan 19:00 draaien. Populair bij de na-werk menigte, zijn er meestal belangrijke eten en drinken specials. Deze specials kunnen gericht zijn een ta foodie menigte, bier-en-vleugels groep, of zelfs vernissage (kunst opening).

Eten

Montreal is een food paradijs. Van de typische Canadese klassiekers, naar Montreal exclusives, om het groeiende gebied van internationale cu Isine - Montreal heeft het allemaal. De grootste concentratie van restaurants is langs Boul Saint-Laurent, rue Saint-Denis en ave du Mont-Royal in het Plateau. Als je gewoon een goedkope hap nodig, probeer dan Jean-Talon markt voor een etnisch voedsel opties, zoals een Indiase b uffet.

Voor de Quebecois, een entree is een voorgerecht, dîner (diner) is het middagmaal, en souper (avondmaal) is de avondmaaltijd. Luxe plaatsen kan bieden een aanvullende pre-voorgerecht knabbelen riep een amuse bouche.

Table d'hôte maaltijden zijn een vaste prijs menu's tussen de drie tot vier gangen. Deze maaltijden bieden de mogelijkheid om te eten in zelfs de beste restaurants voor een betaalbare prijs. Table d'hôte maaltijden zijn vaak aangeboden bij de lunch.

Voor het diner gidsen in Montreal, gebruiken RestoMontréal.com , chowhound Mo ntréal of Montréal.diningguide.com .

Montreal Specialiteiten

Canada's specialiteiten omvatten gewoonlijk inheemse ingrediënten zoals kariboes, mosselen, zalm, ahornsiroop, en wortelgroenten. Europese invloed van Montreal fuseert met deze inlandse elementen om echt unieke gerechten te maken.

• Poutine - Geen bezoek aan Montreal is niet compleet zonder te proberen de geliefde plaatselijke di sh poutine. Het is samengesteld uit Franse frietjes bedekt met jus en gegarneerd met taai wrongel van witte cheddar. Er zijn vele variaties van dit gerecht - het toevoegen van kip, rundvlees, groenten, of worst, of het vervangen van de jus met tomatensaus (poutine italienne). La Banquise (Plateau op 994 rue Rachel est) is legendarisch.
• Gerookt vlees - De gerookte vlees van Montreal zijn niet hetzelfde als de pastrami of corned beef je mag k nu. Probeer Schwartz (3895 St-Laurent) voor een goed voorbeeld van deze Joodse specialiteit met hetzelfde recept van kruiden sinds 1928.
• Bagels - verschillend van de nabijgelegen, legendarische NYC bagel, het Montreal bagel (soms Beigel, beygl, of beguel) is een onderscheidend. Het is kleiner, zoeter, dichter, groter gat, en is altijd gebakken in een houtoven. Het bevat mout, ei, en geen zout en wordt gekookt in h oney-gezoete water alvorens te worden gebakken in een houtoven, wiens onregelmatige vlammen geven een gevlekt licht-en-donker oppervlak kleur. Er zijn twee belangrijkste varianten: zwart-zaad (maanzaad), of wit-zaad (sesamzaad). Proberen St. Viateur (263 Rue Saint Viateur) of Fairmountat (74 Avenue Fairmount OUES) voor een aantal van de beste.
• Quebec c heeses - Kazen met de fromages de pays label zijn gemaakt in Quebec met volle melk en geen gemodificeerde melk ingrediënten. Veel kazen zijn ongepasteuriseerde (gemaakt van lait cru / rauwe melk) en zijn elders niet beschikbaar vanwege de strenge uitvoer r ules. Kijk voor Mimolette Jeune (stevige, geurige, oranje), Valbert St-Isidor (vergelijkbaar met Zwitsers in textuur), St-Basil de Port Neuf (boterachtige), Cru des Erables (zachte, rijpe), Oka (halfzachte, gemaakt van koemelk melk in een klooster), en Le Chèvre Noire (een scherpe geit ras dat valt in het zwart was). Voor meer informatie over kazen, ga naar www.fromageduquebec.qc.ca het dienstenaanbod bij Jean-Talon markt of proeven.
• Shish Taouk - Dit is een Montreal-stijl kip shoarma. Een variatie op de traditionele Libanese gerecht, is het meestal geserveerd in een pita wrap. De meeste Libanese restaurants serveren dit gerecht evenals rundvlees shoarma (simpelweg aangeduid als shoarma) en falafel. Kettingen l ike Amir, Arz, Basha, Falafel, Sarab en Zouki's gespecialiseerd in shish taouk.
• Montreal hot dog - Net als de hot dog cultuur van Chicago of New York, Montreal heeft zijn eigen ras van de hotdog. De broodjes zijn bovenlader nogal th een van de zijdelingse belasting en de neiging om kleine, verkopen voor $ 0,50-1,00. Hotdogs kan ofwel steamé / "Steamies", die vers van de stoomboot en zacht zijn. Een Steamie wordt bedekt met mosterd, saus, gehakte ui en zuurkool, en af en toe verse koolsalade, gewoon gesneden kool, of snoepen. De Montreal Pool Room (nu Le vieux Montreal Zwembad Kamer) is een van de oudste hot-doggeries en serveert honden traditioneel. Toaste / "tosti's", die gegrild zijn of geroosterde un til knapperig. Toastes zijn iets duurder en zijn minder populair. Populaire merken zijn onder Lesters, Lafleur's en Glatt's koosjer.
• Beavertail - Ook wel bekend als de wachtrijen castor, hebben deze unieke gebakjes niet daadwerkelijk afkomstig uit Montreal. Echter, hebben ze zo populair geworden is er een zwaardere concentratie van verkooppunten in de Franse provincie dan elders in Canada. Ze kunnen worden gegarneerd met chocolade, kaneel een nd suiker, ham en kaas, enz.
• Band sur la Neige - Een Taffy gevormd door het gieten nog warm, gekookt esdoornsap direct op verse sneeuw. Het resultaat is een zachte, flexibele suikergoed.

Vegetarisch

Vegetarisch eten is niet moeilijk te vinden als de meeste restaurants hebben een vegetarisch aanbod, en er zijn veel plaatsen gewijd aan vegetarische gerechten. Zoals gebruikelijk, veganistisch eten is moeilijker te vinden, maar verre van onmogelijk. Mooi vragen over uw opties als Canadezen meestal proberen te zijn meegaand. De sites, veganMontréal.com of vegemontreal.org , is een nuttig hulpmiddel om het vinden van een aanvaardbare o ption.

Fuchsia-epicerie fleur
Adres: 4050 avenue Coloniale, Montreal, QC, H2W 2C1
Tel: (514) 842-1232
Prijs: $ 10 voor een hoofdgerecht, een drankje en een dessert
Binnen de wijk Plateau, deze vintage supermarkt-cafe-boetiekhotel biedt beauty producten, gebak, en de maaltijden gemaakt van eetbare bloemen.

Medeëter
Adres: 1720 St-Denis Street, Montreal, QC
Tel: (514) 845-2627
Prijs: $ 13
Een keten van zelfbediening vegetarische buffetten die pay-per-gewicht systeem biedt. Zeer geschikt voor mensen die de voorkeur geven aan veel verschillende dingen in plaats van een grote portie proeven.

Bonny's
Adres: 1748 Notre-Dame St West, Montreal, QC H3J 1M3
Tel: (514) 931-4136
Prijs: $ 15
Deze organische, vooral veganistisch restaurant biedt Canadees-stijl gerechten van salades, hamburgers en meer.

ref = "http://www.burritoville.ca/" target = "_blank"> Burritoville
Adres: 2055 rue Bishop, Montreal Quebec H4A 2J2
Tel: 514 - 286-2776
Prijs: 6-10 $
Heerlijke, biologische burrito's met zelfgemaakte salsa. De meeste ingrediënten zijn of organische en het restaurant heeft zelfs on-site composteren. Lokale musici presteren in de avond.

Kosjer

Montreal heeft een sterke koosjer gemeenschap en er zijn vele mogelijkheden in de stad. Kijk voor specialiteiten zoals gerookt vlees s andwiches (rundvlees borst) en kleine bagels. De beste gebieden zijn rond de Queen Mary weg Snowdon metrostation, rond Decarie buurt van Villa-Maria-des-Neiges in Côte-des-Neiges, en rond Bernard in Outremont.

Tipping

De standaard tip voor aanvaardbare restaurant service is 15% en is meestal niet inbegrepen. 20% moet worden gegeven voor de uitstekende service.

Cafes

De stad heeft een levendige cafe cultuur en kwaliteit koffiesoorten.

• Cafe Olimpico - Dit door een familie gerunde cafe is in bedrijf sinds 1970. De plaats is een mijlpaal in Montreal en staat bekend om zijn authentieke Italiaanse stijl.
< li> Caffè Italia - ligt in Little Italy, heeft deze plek geopend sinds 1956 en is een instelling. Er zijn meestal clusters van mensen in hun gouden eeuw spelen kaarten en het drinken van koffie de hele dag lang.
• Caffè in Gamba - ligt in Mile wijk Plateau's End, is dit cafe gewijd aan de espresso. Het is gewijd aan de Third Wave beweging, biedt enkele van de beste bonen ter wereld. Koffiebranders zijn Canada's eigen 49th Parallel, intelligentsia, Zoka, Novo en Vergnano.

Fast Food

De stad Montreal is ongebruikelijk in dat het niet is toegestaan ​​s treet voedselkarren sinds 1947. In tegenstelling tot andere steden die fast straat eten te bieden, zijn er vele kleine "vettig lepel"-type (casse-croute) restaurants. Hotdogs, vers gesneden frietjes (patates frites, poutine, hamburgers, falafel, pogos (Corn dogs), pizza, hamburger steaks, en Griekse gerechten (souvlaki en gyros) zijn alle gangbare. Er zijn natuurlijk ook internationaal fast food winkels, zoals Burger King, KFC, enz.

Restaurants

Montreal aanspraken op de m hebben ost restaurants per hoofd van de bevolking in Noord-Amerika.

L'Express
Adres: 3927 Rue Saint-Denis
Tel: (514) 845-5333
Deze no-nonsense bistro is de ideale plek om te proeven Van Montreal Franse keuken. Een favoriet van de lokale bevolking en toeristen, probeer de steak tartare, pot au feu, of een van de roterende specials.

Au Pied de Cochon
Adres: 536 R ue Duluth
Tel: 514-392-2708
Deze over de top restaurant te nemen gerechten zoals poutine naar het volgende niveau door het bijvullen met foie gras. Andere kleurrijke gerechten zijn "Eend in a Can", en een "melting pot" van varkensvlees goedheid. Hier, varkensvlees is king.

Kitchen Galerie
Adres: 60 Jean-Talon Est
Tel: 514-315-8994
Prijs: $ 35 vaste menuprijs
De chef-kok / eigenaar fungeren als maitre d ', kelner, barman, en koken op dit bar-achtige open keuken. De meeste maaltijden zijn samengesteld uit ingrediënten uit de Marche Jean Talon. Specials veranderen regelmatig.

Milos
Adres: 5357 ave. du Parc
Tel: 514.272.3522
Dit restaurant heeft serveert moderne Griekse gerechten voor meer dan 30 jaar. Verse ingrediënten en elegante voorgerechten maken het een bestemming.

Joe Beef
Adres: 2491 Notre Dame West
Tel: (514) 935-6504
Dit kleine restaurant serveert oude Montreal restaurant klassiekers in het hart van Little Bourgondië. Is gespecialiseerd in steaks en zeevruchten.

Queue de Cheval
Adres: 1234 Rue de la Montagne
Tel: (514) 390-0091
Maaltijden in Queue de Cheval zijn extravagant in prijs en smaak. Populair onder de zakelijke set, reserveringen zijn een must .... evenals een grote portemonnee.

Rotisserie Romados
Adres: 115 Rue Rachel Est
Tel: (514) 849-1803
Sommige van de beste rotisserie kip is hier te vinden. Gepaard met gegrilde aardappelen dit zorgt voor een eenvoudige, heerlijke maaltijd. Het is ook bekend om zijn BBQ chicken.

Gibby's
Adres: 298 Place d'Youville
Tel: (514) 282-1837
Prijs: $ 25 + per voorgerecht
Gelegen in Oud Montreal, deze plek is legendarisch. Biedt klassiekers zoals rib steak ( Gibby's cut), Uiensoep, mossel chowder, rib eye steaks, enz.

Kaizen Sushi
Adres: 4075, rue Sainte-Catherine Ouest
Tel: 514,70 7874 4
Een van de weinige opmerkelijke sushi restaurants in Montreal. Uitstekende service, verse vis, en een uitzicht op de St. C

Diensten Aanbevolen