Rio de Janeiro schittert in kwaliteit en diversiteit van het eten die zij biedt. Van straatverkopers, aan "all you can eat", tot fijn internationale restaurants, Rio heeft plekken om te eten en te drinken.

De meeste restaurants beginnen met een couvert (COO-vert). Bestaande uit van een korf van goederen, zoals brood of broodjes met een assortiment verspreidt, is het de start van de meeste maaltijden. Merk op dat het gratis is en wordt berekend per persoon.

Dranken

Brazilië is vol met unieke, tropische ingrediënten die gevonden kunnen worden, niet alleen in hun voedsel, maar in hun drankjes.

Caipirinha: Gemaakt van cachaça (een Braziliaanse drank gemaakt van suikerriet sap), limoen, suiker en ijsblokjes.
Garana (gwa-ra-NAH): Soda gemaakt van een Amazon zaad
Mate Gelado (MAHTCH): zoete i ce thee veelal geserveerd aan het strand van leveranciers
Agua de coco (ah-GWA-djee-KOH-ku): natuurlijke kokoswater
Caldo de cana (CAW-do-djee-KAH-na): suikerrietsap
Acai (ah-sah-eeh): Gemeenschappelijk fruit met een donker-paarse pulp uit, die sappen en ijs worden gemaakt. Er zijn vele gespecialiseerde sap winkels die het sap vers, zodat u uw eigen mix te maken. Een van de beste plaatsen is de kleine keten van juice bars genaamd "Big Bi's". Great value, selectie en vele locaties maken het een uitstekende optie.
Koffie: Brazilianen als hun sterke, warm en zoet. In de ochtend, het komt met melk (cafe com Leite). Voor de rest van de dag, koffie (cafezinhos) is regelmatig geserveerd in een glas of een espresso-en kleinbedrijf beker.

Werknemers over het algemeen getipt 10%. De dienstverlenende sector maakt het meestal het minimumloon en tips worden gewaardeerd en van essentieel belang. In de restaurants van de service charge zal meestal worden opgenomen in het wetsvoorstel en wordt verplicht. Het is acceptabel om tip meer voor een uitzonderlijke service.

Fooi is niet gebruikelijk in plaatsen als sap staat, bars, koffiecorners, straat en strand verkopers, maar het wordt gewaardeerd. Parkeren assistenten doorgaans ontvangt geen loon en zijn afhankelijk van tips, meestal R $ 2 per transactie. Benzinestation bedienden, schoenpoetsers en kappers kunnen ook worden gestort. De meeste mensen ronden taxikosten naar de dichtstbijzijnde echt, maar fooi is niet te verwachten.

Cafes / bars / Pubs

Street food is overvloedig en er zijn bekende gerechten, evenals vele lokale specialiteiten. Geroosterde pinda's, ijslollies, koud bier en zelfgemaakte broodjes (sanduiche natuurlijk), plus:
Biscoitos de polvilho: zure bloem pufjes
Queijo coalho gegrilde kaas op stokjes die barbecue op bestelling
Cocada: gekonfijte kokos
Pe-de-moleque: peanut broze Popcorn: aangeboden in karren duwen, er is zout of zoet (met suiker en cacaopoeder) Churros: worstvorm gefrituurde d doorgedreven gevuld met een keuze van de doce-de-Leite karamel of chocoladesaus

Rio is beroemd om zijn bar cultuur. Botequim of boteco wijzen kleine plaatsen waar bier, goedkoop eten, met lage prijzen. Er zijn ook veel goedkoop voedsel karren dingen te verkopen, zoals gegrilde garnalen, broodjes en sappen. Als u op zoek bent naar een meer uitgebreide maaltijd, een kilo restaurant (comida een kilo) biedt een buffet, waarbij de prijs wordt bepaald door het gewicht van het voedsel. Er zijn ook cafetaria's (of lanchonete) die gebak bieden pastel of Salgado (lokale) voor minder dan R $ 2.

Een goedkope oplossing voor hapjes en Chope (bier), botequim of boteco kunt een gevonden overal en is een onderdeel van de Braziliaanse levensstijl. Bracarense (85, Jose Linhares straat, Leblon), is een van de meest traditionele inrichtingen.

Devassa - Deze balk maakt zijn eigen bier, met de meest populaire brouwt wordt de blonde (loura), roodharige (Ruiva), en b runette (Morena).
Adres: Rua General San Martin, 1241, Leblon, Rio de Janeiro.
Tel: +55 21 2259 8271

Garcia e Rodrigues - Deze bistro / bakkerij heeft een eenvoudig menu, dat bestaat uit broodjes, kaas platen, risotto gegrilde biefstuk en zeevruchten. Probeer de gegrilde zalm in oranje-saffraansaus of een van haar beroemde gebakken lekkernijen.
Adres: Av. Ataulfo de Paiva 1251, Leblon, Ipanema / Leblon, Rio de Janeiro
Tel: +55 21 2512 8188

Da Silva - traditionele Portugese tarief van salades, vis-en vleesgerechten evenals vele bacalhau gerechten. Uitstekende lunchbuffet in Ipanema, Rio.
Adres: 4e verdieping Av Graca Aranha, 187, Centro, Rio de Janeiro.
Tel: +55 21 2524 1010

Ierse Pub Shenanigan's - Als je verlangen naar enkele buitenlandse gerechten, Shenanigan serveert klassieke Ierse voedsel met een beker koud biertje. Bier Tap, invoer, en whisky kan hier allemaal worden gehouden.
Adres: Ipanema - Rua Visconde de Pirajá, 112 A, Rio de Janeiro
Tel: +55 21 2267 5860

Bar d'Hotel - Italiaanse keuken en co cktails worden vermengd met andere culturen met ongebruikelijke brouwsels zoals het 'Sake Caipirinha', 'Champagne cocktail' of de 'Citroensorbet mixer'. Prachtig uitzicht op de oceaan van de bar zijn ook een bezienswaardigheid.
Adres: 696 Avenida Delfim Moreira Marina Hotel, Rio de Janeiro
Tel: +55 21 2540 4990

Academia da Cachaca - bedient ongeveer 500 soorten cocktails en Caiparinhas geserveerd door deskundige bartenders.
Adres: 26 Rua Conde de Bernadotte Leblon, Rio de Janeiro
Tel: +55 21 2529 2680

Smelt - De combinatie van Amerikaanse en Mexicaanse keuken, er zijn ook cocktails, Belgische bieren, Caiparoskas. Een stijlvolle interieur is geïnspireerd door New York en heeft een dansvloer die de drukte gelukkig weerhoudt het diner tot in de vroege ochtend.
Adres: 47 Rua Rita Ludolf Leblon, Rio de Janeiro
Tel: +55 21 3686 6465

Bij het eten op straat verkopers en kleine winkels, doe dat dan met de nodige voorzichtigheid. Regelgeving voor het koken inrichtingen kan heel laks en het is belangrijk om uw gezondheid alleen beschermheilige van plaatsen die hygiënische omstandigheden te handhaven.

Restaurants

Rijk aan ingrediënten, heeft Rio maakte een kunstvorm van sommige van haar meest bekende gerechten. Zoek op gerechten die voor zijn echte Carioca, een term die gebruikt wordt alles die voortvloeien uit Rio de Janeiro. Feijoada is het beste voorbeeld van een traditionele Rio maaltijd. Een hartige stoofpot gemaakt met zwarte bonen worst, varkens-en rundvlees, is dit gerecht meestal geserveerd op zaterdag. Casa da Feijoada in Ipanema is gespecialiseerd in feite in de schotel. Het komt vaak met bijgerechten van rijst, cassave (die wordt geroosterd maniok), boerenkool, gebakken varkensvleesschillen en stukjes sinaasappel.

Goedkope eetgelegenheden zijn overal, maar als je wilt dat de deftige ervaring Dias Ferreira straat in Leblon komt restaurant Rio's up-en-rij. Andere opties zijn:

Lekkernijen vormen de oceaan prominent in de lokale keuken als het water is een deel van de cultuur. Garnalen, kreeft, inktvis, schelpdieren, kan kokkels, weekdieren en vele verschillende vissen te vinden op vrijwel elk menu in de stad. Sobrenatural (Rua Almirante Alexandrino, 432 Santa Teresa) heeft een aantal van de meest verse vis in Rio. Daarnaast is er op Maandag, woensdag en vrijdag is er live samba en chorinho muziek ..

Een Rodizio (all-you-can-eat dienst) is een uitstekende optie, ongeacht uw verlangen. Schaal-en schelpdieren, pizza, of voorgerechten zijn allemaal beschikbaar, maar churrascaria zijn t hij het meest populair bij gegrild vlees. Marius , Porcão , ref = "http://www.carretaochurrascaria.com.br/www/index.asp" Carretão en Monchique Churrascaria (av Copacabana, 796 Copacabana, Rio de Janeiro) zijn enkele van de beste.

Als u op zoek bent naar iets uit het buitenland, Brazilië een ctually heeft de grootste bevolking van de Japanse buiten Japan. Sushi is populair en Benkei is een van de beste restaurants in de omgeving. Het biedt een "all you can eat" buffet.

Andere opties voor het diner zijn:

Braz - serveert de beste pizza in Rio
Adres: Rua Maria Angelica, 129, Jardim Botânico
Tel: +55 21 2535 0687

Satyricon - Seafood restaurant serveert hun gerechten gegrild met verschillende sauzen. Voor d Essert, biedt het een van de beste tiramisu in Rio. Op zaterdag is het restaurant serveert ook een seafood buffet.
Adres: Ipanema: Rua Barao da Torre, 192, Rio de Janeiro; Buzios: Orla Bardot, 500, Rio de Janeiro
Tel: +55 21 2521 0627, +55 22 2623 2691

Madame Butterfly - Een van de beste Japanse restaurants in Rio.
Adres: Rua Barão de Torre 472, Ipanema, Rio de Janeiro
Tel: +55 21 2267 4347

Amir - Midden-Oosten tarief van hummus, koftes, kibbe, en falafel s erved vlakbij het strand.
Adres: Rua Ronald de Carvalho, 55C, Copacabana in Rio de Janeiro
Tel: +55 21 2275 5596

Hotel Cipriani Restaurant - Traditionele Italiaanse gerechten met interessante innovaties zoals aubergines gnocchi met tomaat en basilicumsaus en Carlina stijl scampi met rijst en curry.
Adres: Avenida Atlântica 1702, Rio de Janeiro
Tel: +55 21 2548 7070

Yoruba - Bahia voedsel, zoals moqueca met garnalen en kokos. De sfeer is vrij uniek met f lickering kaarsen en bladeren verspreid over de grond.
Adres: Rua Arnaldo Quintela, 94, Botafogo, Rio de Janeiro
Tel: +55 21 2541 9387

Casa Da Suica - Zwitserse lekkernijen van steaks en fondue kan worden gevonden binnen de Zwitserse ambassade.
Adres: Rua Candido Mendes, 157, Gloria, Rio de Janeiro.
Tel: +55 21 2509 3870

Olympe - Een van de beste koks in Brazilië, Chef Claude Troisgros, eigenaar van dit restaurant. Gespecialiseerd in de Franse en Braziliaanse keuken.
Adres: Rua Custódio Serrão, n º 62 - Jardim Botânico, Rio de Janeiro
Tel: +55 21 2539 4542

Voor meer aanbevelingen voor restaurants, de et = "_blank"> New York Times heeft een eetkamer gids.

Diensten Aanbevolen