Andorra biedt een groot scala aan restaurants van alle soorten, verspreid over de stad. In de meeste van hen kun je genieten van typische Andorrese gerechten, zoals berggames of gebakken slakken.

Desalniettemin is er een verscheidenheid aan geweldige Fransen en Catalaanse restaurants, evenals smakelijke pizzeria's en Michelin-sterren restaurants. Er is iets voor ieders budget.

Andorrese specialiteiten

De Andorrese gastronomie biedt een zeer rijke mix van smaken; van zijn eigen "Pyreneeën en gastronomie van de bergen tot zijn door Frankrijk en Spanje beïnvloedde smaken. Met een overvloed aan land gewijd aan schapen en koeien in een klein bergachtig gebied dat uit de zee is getrokken, zijn de gerechten van de Andorra inheemse gerechten:

• Escudella : Rundvlees gegarneerd met een stoofpotje van groenten
• Linzen en rijst : meestal gecombineerd met vlees of zeevruchten
• Snails "a la llauna": eenvoudige, geroosterde slakken
• "Rosés a la mel" : Pork s lokken gebakken in honing en azijn die een bitterzoete smaak en een voortreffelijk gladde textuur verkrijgen waardoor ze erg populair zijn
• C assoulet : Een resultaat van Franse invloed, deze gestoofde schotel is een cross-culturele favoriet.
• Civet of Venison : Nog een Franse import, het kan ook met wild zwijn komen
• Eend : Populair bij champignons, peulvruchten, varkensvlees en konijn of bij sommige soorten fruit, zoals de eend met pruimen en pinda's.
• Forel : de meest populaire zeevruchten, het wordt vaak gekookt in de oven, geroosterd, in bouillon, gecombineerd met groenten en specerijen, gebaad in champagne of wijn, met sauzen in Franse stijl of gewoon gebakken. Andere populaire visgerechten zijn rivierkreeften, mosselen en garnalen.

Restaurants in Andorra

Waar te eten bij een bezoek aan de Andorra? Hier zijn enkele restaurants, voor alle voorkeuren, die je niet mag missen tijdens een bezoek aan het land.

• href = "https://www.sporthotels.ad/gastronomia-andorra/restaurantes/arrels.html"> Restaurante Arrels: Dit restaurant is een van de twee restaurants die u kunt vinden in het luxe Sport Hotel Hermitage & Spa 5 * in Soldeu (Andorra). De toegekende De chef-kok van Michelin, Nandu Jubany, runt zijn keuken. Merk op dat het restaurant alleen tijdens het winterseizoen is geopend.
• Taberna Angel Belmonte : Deze taverne is gespecialiseerd in de traditionele keuken van schaaldieren en "tapas". Bovendien biedt het ook een exclusief wijn- en likeermenu.
• Celler d'en Toni : Hoewel het restaurant hoogtepunt is het wijnkelder met bijna 12.000 verschillende soorten wijnen, ze bieden ook zowel een vast menu als een "à la carte" aanbieding. Geopend sinds 1964, bieden ze nog steeds traditionele Andorrese gerechten zoals slakken, zoetwaterforel, berggame en Andorra c annelloni.
• Restaurant Versailles : Gelegen in het historische centrum van Andorra la Vella, Versailles, zoals de naam al aangeeft beschrijft, is een Frans restaurant waar u kunt genieten van gerechten als foie gras, filet mignon, eend en verse vis. Uiteraard kunnen alle gerechten worden vergezeld door een glas champagne.
• href = "https://www.facebook.com/kokosnotandorra/"> Kökosnot: Dit nieuwe restaurant is gespecialiseerd in het herstellen van de identiteit van de traditionele lokale keuken, terwijl het de plaatselijke bronnen bijwerkt en moderniseert met een aantal Aziatische kruiden. Het beste? Nogmaals t hij heeft een grote variëteit aan regionale wijnen
• La Capricciosa : (Italiaans restaurant) Beschreven als de beste pizzeria in Andorra, zullen de gerechten u vanaf het begin naar Italië eerste hap.

Bezoek VisitAndorra.com voor een complete gids met restaurants in Andorra (alleen in het Spaans).

Veganistische en vegetarische keuken in Andorra

De Het vegetarische restaurantpanorama is de laatste jaren in Andorra toegenomen en de gastronomie heeft zoveel te bieden aan zijn burgers en bezoekers.

Hier zijn de beste opties om te kiezen voor vegetariërs en veganisten:

• La Vita è Vegan is een restaurant in de oude wijk van de parochie van Escaldes-Engordany. Het is gespecialiseerd in veganistische gerechten. Het restaurant kan een geschikt voor maximaal 30 personen. Creditcards worden geaccepteerd en het personeel spreekt Catalaans, Spaans, Frans, Engels en gebarentaal.
• Veggie's World : Vegetarisch tapasbar met biologisch voedsel, sappen, ambachtelijk bier en wijn.
• Eximi : Het restaurant combineert Frans en Mediterrane keuken met vegetarische en veganistische opties
• Odei Café : Goed beoordeeld Odei Café brengt cafécultuur in Australische stijl naar het hart van de Pyreneeën. Het serveert ontbijt, lunch, drankjes en koffie met vegetarische opties
• Restaurant Can Pere : dit restaurant combineert het beste van de Andorrese traditionele keuken met een breed scala aan vegetarische opties.

Drankjes in Andorra

Hoewel Andorra een breed scala aan typische gerechten in zijn gevarieerde gastronomie aanbiedt, zijn de belangrijkste traditionele specialiteiten niet dat verschillend. De meeste dranken zijn typisch en geïmporteerd uit Frankrijk en Spanje. In ieder geval, wanneer u het land bezoekt en geniet van een van de traditionele gerechten die eerder zijn beschreven, kunt u hen begeleiden met een van de volgende dranken:

• Acqua d'Or : de officiële naam voor de Catalaanse brandewijn. Geïmporteerd uit Spanje is deze brandewijn erg populair onder Andorrese burgers
• Aiguardent: term die verwijst naar elke gedistilleerde geest
• Anis: Anis is verkrijgbaar in zoete of droge smaak / textuur en wordt verkocht in flessen van "faux geslepen glas". Het is ook bekend als "Rakja" in Oost-Europa, "Ouzo" in Griekenland en vergelijkbaar met de Italiaanse "limoncello".
• Armagnac: hoogwaardige cognac uit Gascogne (Frankrijk), lang gerijpt in eiken vaten.
• Likeur de Violette: spijsvertering met violette smaak uit de omgeving van Toulouse
• Cava: de lokale versie van de Franse Champagne. 95% ervan is produceren in Regio Catalonië.

Wijnen zijn niet kenmerkend voor de regio, omdat het niet mogelijk is om druiven te laten groeien in Andorra. Toch is het mogelijk om in de meeste restaurants van het vorstendom wijnen van de beste merken en kwaliteiten te vinden Spaans en Frans

Sterke drankwetten in Andorra

Zoals zoveel andere Europese steden, volgt Andorra een wet die het drinken in openbare ruimtes en straten verbiedt. De minimum wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie in Andorra is 18 jaar oud.

Merk op dat Andorra maakt geen deel uit van de Europese Unie. Dientengevolge zijn belastingvrije tabak, sterke drank en luxegoederen onderworpen aan belastingen en heffingen bij terugkeer in de EU-landen. Grenzende landen zoals Frankrijk en Spanje hanteren strikte regels voor de hoeveelheid geëxporteerde tabak van Andorra voor persoonlijk gebruik.

Aankopen van overtollige hoeveelheden kunnen in beslag worden genomen, evenals het transportvoertuig.

Diensten Aanbevolen