I pasti e cibo sono un elemento importante della vita di Montréal e la sala è guardato come un passatempo sociale e forma d'arte. Non molto tempo fa, la maggior parte Montreal e Quebec ristoranti della città serviti solo cibo francese. Gli immigrati che arrivano in città lentamente influenzato la cucina e vi è ora una vasta gamma di opzioni di cibo dai commensali a basso costo ristoranti etnici di alta cucina. Oggi, Montréal è un locale culinario all'interno del Canada con oltre 5.000 restos (termine colloquiale per i ristoranti), e un destinazione foodie globale.

Molti ristoranti offrono Montréal apportez votre vin (portare il proprio vino), che permette ai clienti di risparmiare denaro. Si può essere in grado di portare in altre forme di alcol. Specialità come poutine sono concupito dalla gente del posto e nuovi arrivati. Distinte bollette (l'aggiunta o fabbricazione) sono comuni e si può essere chiesto "Ensemble ou séparément?" (Insieme o separatamente).

Bere

L'acqua del rubinetto è sicura da bere ed è solitamente offerto in ristoranti senza chiedere. Se si preferisce, l'acqua in bottiglia è economica e abbondante.

Alcol

L'alcol è ampiamente accettato e si beve regolarmente in casa e quando si mangia. I bar sono un luogo di incontro frequente per amici, colleghi e familiari. L'alcol è fortemente tassato, varietà particolarmente importate. SAQ (negozio di liquori del governo) e dépanneur (minimarket) offerta di alcol per l'acquisto.

L'età legale per bere alcolici è di 18 anni in Montréal e Québec (età legale per bere è 19 per la maggior parte del Canada). Bar e club chiederanno ID. Tuttavia, se l'alcol deve essere consumato con un pasto o mentre l'adolescente è con i genitori, le leggi sono più generosi. Il consumo in luoghi pubblici può risultare in una piccola multa. Inoltre, guida ubriaco può portare a pene detentive e multe pesanti. Il limite legale è di 0,08.

Birra - Ci sono molti birrifici regionali tra cui scegliere. Molson è una centrale elettrica Montréal. Birrerie più piccole includono Belle Gueule e boreali. Cercare "Bieres en fut" per "birra alla spina". L' avvocato Birra offre guide e recensioni di birrerie locali.

Vino - Vino si beve ovunque, ma non viene prodotto in quantità significative in Canada a causa del clima inospitale. Opzioni locali includono vini della regione Cantoni-de-l'Est. Dolci "vini del ghiaccio" e "sidro di ghiaccio" sono goduto dopo la primo gelo.

Bar

Montréal ha tre principali fasce di bar-hopping.
Rue Crescent - Situato nella parte occidentale del centro di Montreal, questa zona è frequentata per lo più per gli anglofoni e tende ad essere alla moda e costosi.
Boulevard Saint-Laurent - Questa zona è piena di studenti e una varietà di atmosfere bar. Tra rue Sherbrooke e avenue des Pins bar soddisfare una clientela francofona. Più in alto St-Laurent cose sono generalmente downscale e linguisticamente misto.
Rue Saint-Denis - Tra rue Sherbrooke e de Maisonneuve vi è una forte sensazione francofona. Allontanandosi dalla striscia, le cose sono meno affollate.

Bar
• target = "_blank"> Alexandre et Fils (1454 rue Peel) - un caffè parigino, bistro e brasserie in uno.
• Benelux (245 rue Sherbrooke) - Questo brew pub offre witbier (una birra bianca torbida), corpulento, biondo abbazia belga birra e altre varietà.
• Brutopia (1219 rue Crescent) - Un pub di tre piani con pareti in mattoni a vista. Musica dal vivo più notti, ma nessuna carica di copertura.
• Café des Eclusiers (400 rue de la Commune) - Questo padiglione a forma di cuneo offre una terrazza sul canale. Aprire mag-Set quotidiano fino alle 23:00.
• Copacabana (3910 boul St-Laurent) - Forse intenzionalmente male arredamento di finte palme e murales beach-scene posto le basi per questo drink bar a buon mercato. Anglo hipsters vengono qui per una partita a biliardo e birra a buon mercato.
• Dieu du Ciel (29 av Laurier) - Brewpub con una sensazione di quartiere e un ottimo 3 à 7 speciale. Birra viene prodotta in i locali e sono in costante evoluzione.
• Irish Pub di Hurley (1225 rue Crescent) - Hurley è uno dei migliori pub irlandesi della città. Le opzioni includono single malt e cibo da pub.
• Le Cheval Blanc (809 rue Ontario E) - Montréal pub vecchio stile con lo stesso stile Art Deco, come quando è stato inaugurato nel 1940. Un divertimento, francofona folla si raduna qui quasi tutte le sere. Prodice la propria birra compresa ambra, Rousse, scura, amara e varietà di grano con un stagionali.
• Le Cigare du Pharaon (139 rue St-Paul) - Questo bar arredamento eccentrico caratteristiche dei re egiziani. È possibile noleggiare una delle piccole bare dipinte con caratteri di Tintin mummificati per memorizzare una bottiglia del vostro bevanda preferita. Jazz e altri gruppi musicali eseguono la maggior parte delle serate del fine settimana.
• Le Ste-Elisabeth (1412 rue Ste-Elisabeth) - Questo bar si trova meglio sono nella terrazza del cortile coperto di edera. Un luogo popolare, è spesso pieno, ma si può anche farti una sede in una sede della finestra al piano superiore.
• Magnetici Terrasse Hôtel de la Montagne (1430 rue de la Montagne) - Arroccato venti piani, questa terrazza sul tetto offre un cocktail di fantasia e lato piscina sorseggiando.
• Peel Pub (1196 rue Peel) - Un luogo ideale per occasioni di bevande per gli appassionati di sport. Mattina tariffa include $ 3,99 fry-up.
• Pub St-Paul (124 rue St-Paul E) - Un grande, accogliente pub, questo luogo sfrutta la sua posizione atmosferica su una delle più belle strade di ciottoli di Vieux-Montréal.
• Sir Winston Churchill Pub (1459 rue Crescent) - Questo pub in stile inglese è conosciuto anche come "Winnie". Essa attira una folla più anziana di anglofoni.
• target = "_blank"> Stogies (2015 rue Crescent) - una cigar lounge sciccoso, questo è uno dei pochi posti che è una deroga al divieto di fumo.
• Les Terrasse Remparts (97 rue de la Commune) - offre la migliore vista del Vieux-Port. La terrazza panoramica si trova in cima l'Auberge du Vieux-Port (prendere l'ascensore fino al quinto piano, poi le scale).

5-A-7

5-à-7 (anche noto come happy hour) è uno dei momenti migliori per colpire il bar di Montreal. In genere si comincia alle 17:00, ma molti funzionare molto dopo le 19:00. Popolare con la folla dopo il lavoro, ci sono di solito cibo significativi e bevande speciali. Queste offerte speciali possono essere volte ad una folla foodie, birra-e-ali di gruppo, o anche vernissage (apertura arte).

Mangia

Montréal è una buona cucina in paradiso. Dai classici canadesi quintessenza, per esclusive Montréal, per il crescente settore della cucina internazionale - Montréal ha tutto. La più grande concentrazione di ristoranti si trova lungo boul Saint-Laurent, rue Saint-Denis e di ave du Mont-Royal nel Plateau. Se avete solo bisogno di un morso a buon mercato, provare mercato Jean-Talon per opzioni alimentari etnici come un buffet indiano.

Per gli abitanti del Quebec, un antipasto è un antipasto, la cena (cena) è il pasto di mezzogiorno, e Souper (cena) è il pasto serale. Posti più lussuosi possono offrire un complementare pre-antipasto bocconcino chiamato amuse bouche.

Tabella pasti a prezzo fisso sono menù a prezzo fisso tra 3-4 corsi. Questi pasti offrono la possibilità di mangiare presso anche i migliori ristoranti per un prezzo abbordabile. Tabella pasti a prezzo fisso sono spesso offerti a pranzo.

Per le guide di ristorazione a Montréal, utilizzare RestoMontréal.com , chowhound Montréal o Montréal.diningguide.com .

Specialità Montréal

Specialità alimentari del Canada comunemente includono ingredienti autoctoni come caribù, cozze, salmone, lo sciroppo d'acero, e la radice verdure. Influenza europea di Montréal si fonde con questi elementi fatti in casa per fare piatti davvero unici.

• Poutine - Nessuna visita a Montréal è completa senza provare il piatto locale amato poutine. E 'composto da patate fritte coperte di sugo e conditi con ricotta gommose di cheddar bianco. Ci sono molte varianti di questo piatto - l'aggiunta di pollo, manzo, verdure o salsiccia, o sostituire il sugo al pomodoro (poutine italienne). La Banquise (Plateau al 994 rue Rachel est) è leggendaria.
• Carne affumicata - Le carni affumicate di Montréal non sono gli stessi del pastrami manzo o in scatola si può sapere. Prova Schwartz (3895 St-Laurent) per un buon esempio di questa specialità ebraica con la stessa ricetta di spezie dal 1928.
• Bagels - diversi dalla vicina, leggendaria NYC bagel, il bagel Montréal (a volte Beigel, beygl o beguel) è un distintivo. E 'più piccolo, più dolce, più densa, più grande buco, ed è sempre cotta in un forno a legna. Esso contiene malto, uova, e senza sale e bollitura nel acqua dolcificata con miele prima di essere cotto nel forno a legna, le cui fiamme irregolari dargli un colore pezzato superficie chiaro-scuro. Ci sono due varietà predominanti: nero-semi (semi di papavero), o bianco-semi (semi di sesamo). Provare San Viateur (263 Rue Saint Viateur) o Fairmountat (74 Avenue Fairmount Oues) per alcuni dei migliori.
• Québec Formaggi - Formaggi con la fromages de pays etichette sono realizzate in Québec con latte intero e senza ingredienti latte modificato. Molti formaggi sono pastorizzate (fatta di lait cru / latte crudo) e non sono disponibili altrove a causa di esportazione rigorosa regole. Cercare Mimolette Jeune (duro, fragrante, arancione), Valbert St-Isidor (simile alla Svizzera in tessuto), St-Basilio de Port Neuf (burrosa), Cru des Erables (morbido, maturo), Oka (semisoft, fatta di mucca latte in un monastero), e Le Chèvre Noire (un varietà capra sharp coperto in cera nera). Per ulteriori informazioni sui formaggi, andare a www.fromageduquebec.qc.ca o assaggiare le offerte al mercato Jean-Talon.
• Shish Taouk - Questo è un shawarma di pollo Montréal-style. Una variante del piatto tradizionale libanese, di solito è servita in un involucro di pita. La maggior parte dei ristoranti libanesi servire questo piatto così come manzo shawarma (semplicemente denominato shawarma) e falafel. Catene come Amir, Arz, Basha, Falafel, Sarab, e Zouki di specializzarsi in shish taouk.
• Montréal hot dog - Simile alla cultura hot dog di Chicago o New York, Montréal ha una propria razza di hotdog. I panini sono a carica dall'alto, piuttosto che il carico laterale e tendono ad essere piccole, vendendo a $ 0,50-1,00. Hot dog possono essere sia steamé / "steamies", che sono freschi dal piroscafo e morbido. Un Steamie viene condita con senape, gusto, cipolla tritata e crauti, e insalata di cavolo occasionalmente fresco, semplice cavolo tritato, o gusto. Il Montréal Pool Room (ora Le Vieux Montréal Pool Room) è una delle più antiche hot-doggeries e serve cani tradizionalmente. Toaste / "toast", che sono alla griglia o tostati fino croccante. Toastes sono leggermente più costosi e sono meno popolari. Marche popolari includono Lesters, Lafleur'S, e kosher di Glatt.
• Castoro - Conosciuto anche come le code de ricino, questi dolci unici in realtà non provengono da Montréal. Tuttavia, essi sono diventati così popolari vi è una concentrazione più pesante di punti vendita in provincia francese che altrove in Canada. Possono essere conditi con cioccolato, cannella e zucchero, prosciutto e formaggio, ecc
• Tire sur la Neige - Un Taffy formata da versare ancora caldo, bollito linfa direttamente sulla neve fresca. Il risultato è un morbido, flessibile caramella.

Vegetariano

Cibo vegetariano non è difficile da trovare, come la maggior parte dei ristoranti hanno un offerta vegetariana, e ci sono molti posti dedicati a piatti vegetariani. Come al solito, il cibo vegan è più difficile da trovare, ma tutt'altro che impossibile. Chiedi piacevolmente sulle opzioni come i canadesi di solito cercare di essere accomodante. Il siti, veganMontréal.com o vegemontreal.org , è una risorsa utile per trovare un accettabile opzione.

Fucsia-drogheria fleur
Indirizzo: viale Coloniale 4050, Montréal, QC, H2W 2C1
Tel: (514) 842-1232
Prezzo: $ 10 per un piatto principale, un drink e un dessert
All'interno del quartiere di Plateau, questa annata drogheria-caffè-boutique offre prodotti di bellezza, dolci, e piatti a base di fiori commestibili.

Commensale
Indirizzo: 1720 St-Denis Street, Montréal, QC
Tel: (514) 845-2627
Prezzo: $ 13
Una catena di self-service buffet vegetariani che offre il sistema pay-per-peso. Ottimo per le persone che preferiscono assaggiare un sacco di cose diverse, invece di un unico grande porzione.

Bonny del
Indirizzo: 1748 Notre-Dame St West, Montréal, QC H3J 1M3
Tel: (514) 931-4136
Prezzo: $ 15
Questo, principalmente ristorante vegan biologico offre una cucina stile canadese di insalate, hamburger e molto altro.

Burritoville
Indirizzo: 2055 rue Bishop, Montréal Québec H4A 2J2
Tel: 514 - 286-2776
Prezzo: $ 6-10
Delicious, burritos organico con salsa fatta in casa. La maggior parte dei componenti sono organica e il ristorante ha anche in cantiere di compostaggio. Musicisti locali esibiscono in serata.

Kosher

Montreal ha una forte comunità kosher e ci sono molte opzioni in tutta la città. Cercare specialità come carne affumicata panini (petto di manzo) e piccole ciambelle. Le zone migliori sono intorno alla stazione di Maria strada Regina Snowdon Métro, intorno Décarie nei pressi di Villa-Maria-des-Neiges a Côte-des-Neiges, e intorno Bernard in Outremont.

Tipping

La punta standard per il servizio ristorante accettabile è del 15% e di solito non è incluso. Il 20% deve essere somministrato per il servizio eccellente.

Caffè

La città ha una cultura del caffè vibrante e miscele di caffè di qualità.

• Café Olimpico - Questo caffè a conduzione familiare è in attività dal 1970. Il posto è un punto di riferimento a Montréal ed è conosciuta per il suo autentico stile italiano.
• Caffè Italia - Situato all'interno Piccola Italia, questo luogo è stato aperto dal 1956 ed è una istituzione. Di solito ci sono gruppi di uomini nel loro periodo d'oro giocando carte e bere caffè per tutto il giorno.
• Caffè in Gamba - Situato nel quartiere di Mile End di Plateau, questo caffè è dedicata all'espresso. È dedicato alla Terzo movimento dell'Onda, che offre alcuni dei migliori chicchi di tutto il mondo. Torrefattori sono proprio parallela del Canada 49 °, intellighenzia, Zoka, Novo e Vergnano.

Fast Food

La città di Montréal è insolito, in quanto non ha consentito carrelli di cibo di strada dal 1947. A differenza di altre città che offrono cibo di strada veloce, ci sono molti piccoli "Greasy Spoon" ristoranti di tipo (casse-crosta). Hot dog, fresh-cut patatine fritte (patates frites, poutine, hamburger, falafel, pogos (Cani di mais), pizza, bistecche di hamburger e piatti greci (souvlaki e giroscopio) sono comuni. Ci sono, naturalmente, anche i negozi di fast food come Burger King, KFC, ecc

Ristoranti

Affermazioni Montréal per avere la la maggior parte dei ristoranti pro capite in America del Nord.

L'Express
Indirizzo: 3927 Rue Saint-Denis
Tel: (514) 845-5333
Questo essenziale bistrot è il luogo ideale per assaggiare Cucina francese di Montreal. Un favorito di locali e turisti, provare la bistecca alla tartara, pot au feu, o uno dei piatti rotanti.

Au Pied de Cochon
Indirizzo: 536 Rue Duluth
Tel: 514-392-2708
Questo sopra il ristorante di prendere piatti come poutine al livello successivo con topping con foie gras. Altri piatti colorati sono "Duck in un Can", e un "melting pot" di bontà maiale. Qui, il maiale è re.

Kitchen Galerie
Indirizzo: 60 Jean-Talon Est
Tel: 514-315-8994
Prezzo: $ 35 prix fixe menu
Lo chef / proprietari agiscono come maitre ', cameriere, barista, e cuocere a questo bar-come cucina aperta. La maggior parte dei pasti sono composti da ingredienti provenienti dalla vicina Marche Jean Talon. Speciali cambiano regolarmente.

Milos
Indirizzo: 5357 ave. du Parc
Tel: 514.272.3522
Questo ristorante è stato al servizio della moderna cucina greca per oltre 30 anni. Ingredienti freschi e eleganti antipasti fanno una meta.

Joe Beef
Indirizzo: 2491 Notre Dame Occidente
Tel: (514) 935-6504
Questo piccolo ristorante serve vecchi classici ristorante Montréal, nel cuore di Little Borgogna. Specializzato in bistecche e frutti di mare.

Queue de Cheval
Indirizzo: 1234 Rue de la Montagne
Tel: (514) 390-0091
Pasti presso Queue de Cheval sono stravaganti nel prezzo e il gusto. Popolare tra il set di lavoro, le prenotazioni sono un must .... così come un portafoglio grande.

Romados Rotisserie
Indirizzo: 115 Rue Rachel Est
Tel: (514) 849-1803
Alcuni dei migliori pollo arrosto può essere trovato qui. Accoppiato con patate alla griglia questo comporta un, delizioso pasto di base. E 'noto anche per il suo pollo BBQ.

Gibby di
Indirizzo: 298 Place d'Youville
Tel: (514) 282-1837
Prezzo: $ 25 + up per antipasto
Situato nel centro di Montréal, questo posto è leggendaria. Fornisce classici come costola bistecca (Taglio di Gibby), Zuppa di cipolle, zuppa di vongole, bistecche d'occhio sporgente, ecc

Kaizen Sushi
Indirizzo: 4075, rue Sainte-Catherine Ouest
Tel: 7874 514,70 4
Uno dei pochi notevole sushi ristoranti a Montreal. Servizio eccellente, pesce fresco, e una visione di Santa Caterina.

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