Cafés, Pubs
La ville de Sydney comprend de nombreux bars et vous n'aurez pas de difficulté à trouver un endroit où passer une bonne soirée. La City est le quartier où se retrouve de nombreux jeunes le jeudi et le vendredi soir, célébrant la fin de semaine. Le quartier de Kings Cross regorge également de bars, et de boîtes (dont une des plus populaires est le Bourbon).
Le quartier du Rocks attire lui de nombreux touristes, on y trouve l'un des pubs les plus populaire de Sydney : l'Orient Hotel.
Enfin Oxford Street est connu pour être le quartier gay, mais les bars et les boites ne sont pas uniquement réservés à la population gay.
De bonnes références pour les bars de la ville sont : le Shelbourne, le WarfBar , le Sleep Inn, The Establishement , le Cargo Bar, le Jackson's Pub …
Restaurants
Sydney compte plus de 10 000 restaurants.
Comme dans la plupart des mégalopoles, on trouve a Sydney énormément de fast-food et de chaines de restaurants très connues : McDonald's, Hungry Jack, PizzaHut... Mais grâce a l'immigration asiatique vous aurez également le choix entre une multitude de restaurants chinois, japonais, thaïlandais,… (et pour la plupart d'entre eux à des prix très abordables). Ces restaurants sont souvent sont ouverts 7 jours sur 7 jusqu' à 1 heure 30 du matin et vous en trouverez un grand nombre vers Oxford Street et Darlinghurst ou bien dans la City à l'Australian Square.
Pour les petits budgets de nombreux pubs proposent des plats classiques (burgers, frites, spaghetti,…) à petits prix (environ 5$).
Si vous en avez les moyens vous pouvez également tester des restaurants de chefs australiens dont bon nombre sont réputés pour leurs produits de grande qualité. Et ces dernières années ont vu l'émergence d'une cuisine originale australienne faisant appel à des ingrédients typiquement locaux comme l'autruche ou le kangourou.
Le pourboire est fréquemment pratiqué si vous considérez avoir reçu un bon service (ne pas donner de pourboire dans un restaurant peut être mal vu).
Mise à jour 14/03/2008
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