Je n'ai pas de nom precis a te donner mais le systeme francais est peut etre un peu different du systeme canadien. En France, dans le domaine informatique, il n'y que peu d'independants/freelance La plupart des gens passent par une SSII (societe de service en ingenierie informatique) ce sont des entreprises qui te donnent un contrat permanent (un CDI en theorie, si tu n'as pas de chance, c'est parfois un contrat CNE) et tu seras paye meme si tu n'as pas de mission, en contrepartie ils peuvent t'envoyer un peu n'importe ou et tu es oblige d'accepter la mission sinon tu te fais virer (tres amusant quand tu dois travailler a 2h de chez toi pendant 3 mois et qu'ils ne veulent pas te payer le logement). ton salaire restera le meme quelque soit le client, si tu es envoye chez un client qui paye 2 fois plus pour t'avoir tu continueras a ganger le meme salaire. Ca a des bons et des mauvais cotes, il y a des SSII tres vereuses et d'autres clean, en general, plus tu as d'experience et plus elles te respecteront.

Pour en citer quelques unes, je te deconseille fortement mon ancienne SSII, ASSYSTEM (un nom qui commence par ASS, tout un symbole ;-) ) qui est a la limite de la legalite, d'autres ont l'air plus professionnelles et ouvertes vers l'international, comme Artware
Ca depend combien de temps tu veux rester en France, si c'est juste pour un an, choisis n'importe laquelle, ce n'est pas grave si il n'y a pas de formation ou d'evolution de carriere, tu auras surtout a faire au client.
A moins que tu ne soit tres specialise et que ton profile ne soit tres recherche, ca va etre difficile de trouver avant de t'installer. Le mieux est que tu mettes ton CV sur monster.fr(le territoire de chasse prefere des SSII) ou sur lesjeudis.com et que tu attendes d'etre contacte et que tu puisses etre en France rapidement pour un entretien.

Ne soit pas trop decu, les salaires sont BEAUCOUP plus bas que si tu es independant (je ne sais pas comment ca marche au Canada) le prix auquel tu sera vendu et le salaire que tu recevras n'auront pas grand chose a voir, c'est la contrepartie de la securite de l'emploi et c'est aussi la raison pour laquelle ton commercial et ton patrons roulent dans un coupe qui vaut 2 fois plus que ce que tu gagneras par an ...

Voila, j'espere que ca peut t'aider, bonne chance !