Comer en Mozambique

En Maputo, la escena culinaria es generalmente una mezcla de portugués, Sudáfrica e influencias de Mozambique. Durante el día, la ciudad se llena de vida, con cafés lado de la calle que sirven café espresso ricos, pasteles y tortillas. En Por la noche, una amplia gama de restaurantes iluminan, que sirven desde auténtica italiana a través de tapas portuguesas. Y, por supuesto, entre el puñado de restaurantes de estilo internacional, son un montón de restaurantes locales que sirven de Mozambique pollo asado perfeccionado con una salsa picante peri-peri y un montón de mariscos. En general, Maputo ofrece un margen modesto pero totalmente suficiente de restaurantes que generalmente atienden a la mayoría de los presupuestos y gustos.

Fuera de la capital, las opciones son un poco más limitadas. En general, usted puede esperar encontrar un par de restaurantes locales y algunos restaurantes administrados localmente que sirven una fusión de platos occidentales y de Mozambique.

Especialidades de Mozambique

• Pao (Pan): mozambiqueños vender pan fresco en la calle cada mañana
• Peri salsa peri: Una salsa caliente local de fuego hecho con chile ojo de pájaro
• Medio Frango (asado medio pollo): Una de las favoritas de todo el país
• Marisco: Gambas, pescado, y mucho más!
• Matapa: Las hojas de yuca, ajo, harina, cangrejo / camarones servido con arroz o por propia
• Xima / Shima / nshima *: La yuca seca, se mezcla con agua para crear una pasta espesa que se sirve con un frijol, carne o pescado sopa / estofado overtop

* Xima es muy similar a los almidones que actúan como un elemento básico en otros países africanos. Tienen una textura y sabor similar al pap (Sudáfrica), ugali (África Oriental) o fufu y banku (Ghana).

Comer Vegetariana en Mozambique

El vegetarianismo no es ampliamente practicada por los mozambiqueños locales. La carne es visto como un lujo, y con frecuencia se sirve a los huéspedes. Los restaurantes locales también tienden a ser muy pollo y mariscos orientado.

Dicho esto, todavía hay un número de opciones amigables vegetarianos. Muchos de los restaurantes asiáticos e indios en Maputo tener buenos platos vegetarianos, y la mayoría de restaurantes italianos tendrán un par de pizzas y pastas sin carne. También es posible solicitud Matapa estar preparado sin el marisco, o tener xima con una sopa sin carne.

Propinas en Mozambique

Como un expatriado, se espera que va a dejar una propina de algún tipo en su factura. Al pequeño restaurantes, el cambio adicional es generalmente aceptable. En más restaurantes de gama alta, le espera a la punta 10 a 15%.

Comida rápida en Mozambique

Cadenas formales de comida rápida en Mozambique son extremadamente limitados. En su lugar, usted puede confiar en una serie de pequeños tiendas de pollo ubicados fácilmente en todo el país para las comidas rápidas y grasientas. Los ejemplos incluyen:

• Hamburguesas de Debonair pizza / de Steer : Una de las únicas articulaciones typircal de comida rápida en el país. Es un combo de pizza Africano / hamburguesa del Sur, con 3 lugares de Maputo
• Rey Pie: Una cadena sudafricana vendiendo pasteles de carne. Hay unos pocos pasos en restaurantes de toda la ciudad, y un número de vendedores de bicicletas.

• Ali Baba: Uno de los mejores restaurantes locales rápidas, especializada en pollo asado y hamburguesas, ubicado cerca de 24 de Julho y Alberto Luthuli, opuesta Jardim 28 de Maio.

Restaurantes en Maputo

• Mimmo de: Una cadena de restaurantes italianos situados frecuentemente a lo largo de Maputo.
• El mercado de pescado / Mercado do Peixe: A Maputo-institución donde los comensales primero seleccionar el pescado de proveedores locales, y luego seleccione una de una docena de restaurantes alrededor de un patio para prepararlo.
• Zambezia: Un restaurante de pollo pequeño y popular, que se encuentra en la Av. Mao Tse Tung. Extremadamente popular entre los mochileros que se alojen en las inmediaciones de Fátima.
• Mundo de: Grande para carne, mariscos y cerveza, que se encuentra en la esquina de las avenidas Eduardo Mondlane y J. Nyerere
• Zambi: Un lujo restaurante de mariscos en un edificio frente al mar moderna
• Costa do Sol: Un restaurante de lujo situado en un barrio pijo en el océano, a las afueras de Maputo.

Qué beber en Mozambique

No Alcohólico

• Agua - beber sólo agua embotellada o purificada
• Té y café
• Jugo y jugos de frutas locales
• Los refrescos (Coca-Cola, Fanta, Sprite)

Alcohólico

El alcohol en Mozambique es fácilmente disponible, no importa dónde usted está en el país. En Maputo, se puede encontrar una buena variedad de cervezas nacionales e importadas. Fuera de Maputo y otras ciudades importantes, sus opciones son más limitadas.

• Marcas de cerveza de Mozambique: 2M, Manica, Laurentina
• Marcas de cerveza Internacionales: Las importaciones procedentes de Sudáfrica y Namibia disponibles
• R & R: Una mezcla de jugo de ron y frambuesa, popular en el sur de Mozambique
• A nivel local elaborada liquor- ejercicio precaución: alto y potencia regulada.
• Vino: importado de Sudáfrica, Portugal y en el extranjero

La ley de licores en Mozambique

En Mozambique, la edad legal para beber es de 18 años - aunque esto no es estrictamente forzada. Beber y conducir es ilegal, pero - de nuevo - no hay mucho margen de mejora en términos de cómo se hace cumplir esta ley.

Tenga en cuenta que en los más dominados por musulmanes del norte, reglas y regulaciones de todo el alcohol puede variar en las comunidades más conservadoras.

Servicios Recomendados