Cafeterías, Bares, Pubs y Restaurantes en México

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Comer en la Ciudad de México

La cocina mexicana es conocida por sus intensos y variados sabores, colores decoración, y la variedad de especias. La mayoría de la comida mexicana de hoy se basa en las tradiciones prehispánicas, incluyendo los aztecas y mayas, combinadas con las tendencias culinarias introducidas por los colonizadores españoles. Los conquistadores combinados importado su dieta de arroz, la carne de vacuno, cerdo, pollo, vino, ajo y cebolla con los nativos precolombinos alimentos, incluido el maíz, tomate, vainilla, aguacate, papaya, piña, chile pimiento, frijol, calabaza, limas (Limn en español de México), batata, maní y Turquía.

La hora de buscar tradicional comida mexicana y en español, vaya al Centro Histórico que analiza los gustos y auténticamente mexicana. La atmósfera colonial ofrece el escenario perfecto para disfrutar de un desayuno o una cena. La Colonia Condesa barrio es el hogar de numerosos restaurantes de cocina del mundo (en particular Argentina, Colombia y el italiano), así como a los modernos establecimientos de la fusión.

Los mexicanos tienden a tener su comida principal entre 2 a 4 de la tarde. Esta comida se suele comerse a un ritmo relajado y muy a menudo se combina con una reunión de negocios o familiar encuentro. La hora de la cena suele empezar mucho más tarde, alrededor de las 9 PM, y generalmente se compone de ligeros tarifa o inclusosólo café y postre. Si planea cenar tarde, es probable que sea una buena idea llamar a las reservas, al mismo tiempo comprobar si un código de vestimenta se aplica. La propina es de esperar, siendo el 10% el estándar para todos los restaurantes. Puede recomendar a menos o no la punta en todos los servicios para los pobres. En Mexico, no hay diferencia en los precios, si usted se sienta dentro o fuera, es el mismo si usted come en el bar o sentarse en una mesa.

Las bases de la tradicional cocina mexicana:

  • Barbacoa: cordero al vapor en pozos bajo tierra, acompañada de tortillas, salsas, y CONSOM (sopa hecha de los jugos de las carnes).
  • Quesadillas: tortillas de maíz rellena con queso, verduras, pollo o carne de vacuno.
  • Tacos: Tacos vienen en una variedad enorme y que los que comen depende de la hora y ubicación. Tacos de canasta, pequeñas tortillas de maíz rellena con frijoles, las papas o la carne, son tradicionales en la mañana. Tacos de suadero (llena de pequeñas tortillas fritas de carne de vacuno) o tacos de carnita (normalmente más grande y llena de carne de cerdo frito) son más comunes más adelante en el día.
  • Tamales: tradicionales para el desayuno o la cena, la Ciudad de Mxico tamales están hechos de harina de maíz y pequeñas cantidades dechiles, la salsa de mole o algo dulce, con pollo o cerdo, y envuelto en hojas de maíz. Son a menudo acompañados de atole, una caliente y dulce de bebidas también hechas con maíz, o arroz.
  • Tortas: Sandwiches realizados en blanco y rollos rellenos de pimientos en vinagre, queso, huevo, carne o pollo, etc
  • Pan Dulce (Dulce Pastelería): Innumerables opciones en forma de concha, como conchas, orejas elefantino, cuernitos (croissants), churros (masa frita-bares espolvoreadas con azúcar y canela) y rebanadas (pastel relleno de crema con rodajas) son sólo algunas de las elaborar creaciones que han estado con nosotros desde la época colonial.

Alternativas vegetarianas son comúnmente disponibles en los restaurantes más grandes. Algunas frases son fáciles "sin pollo" (sin pollo), "sin carne" (sin carne), "sin huevo" (no hay huevos) y "sin queso" (sin queso). Si usted se puede comunicar este gesticular y, a continuación, en el menú, el camarero normalmente le dará sugerencias. Regulares en los restaurantes, que incluso tratan de editar un plato para usted. Sólo asegúrese de que son claras. Chile Rellenos son un estándar definido en cualquier restaurante para los vegetarianos.

Cafés / bares / pubs

La comida mexicana es rápido y la cadena de comida rápida abundan. Aeropuerto-Foro Sol, Norte-Basilicia de Guadalupe,Torre Mayor-Zona y el punto más ladscape. Más el tiempo de comida rápida se puede encontrar en la planta baja de un edificio frente a la calle, o puestas, que se encuentra la calle. Ellos pueden ser muy baratos ($ 10 a $ 50 pesos), pero se recomienda precaución, ya que algunos lugares no podrá tomar las medidas necesarias para garantizar una buena higiene. Además, usted debe ser consciente de la hora del día que usted come allí, ya que a menudo no cuentan con refrigeradores en sus instalaciones. Para encontrar una buena posición, busca un lugar con mucha gente.

El típico lugar para ir de México a tomar es la cantina, un bar donde la comida suele ser gratuita y que usted paga por las bebidas. Cantinas sirven una amplia variedad de bebidas mexicanas y extranjeras y los precios suelen ser relativamente bajos. El inconveniente es que muchos de estos establecimientos se llenan de música mexicana (si no eres un ventilador se trata de un problema), las habitaciones llenas de humo, y un montón de ruido. Cantinas están generalmente abiertos al menos hasta medianoche.

La mayoría de antros (bar / club) se concentran en la Zona Rosa, Polanco y San ngel vecindarios. No existe una hora de cierre y bares suelen abrir en la mañana. Es ilegal consumir alcohol en público ( "abierto"). Esto se aplica estrictamente y la pena es de al menos 24 horas en la cárcel. La edad legal para beber es de 18 años.

La reputación de "Hott est bar "está cambiando constantemente, de modo de check-in en las guías como
www.worldsbestbars.com/.

Restaurantes

Excelente para la cocina mexicana puede probar El Cardenal (Sheraton Centro Histrico), Los Girasoles (Tacuba 8), Aguila y Sol (Emilio Castelar 229), Izote (Masaryk 513) y, por algo más asequible, CafTacuba (Tacuba 28). Otra gran experiencia es cenar en una antigua hacienda convertida como Hacienda de los Morales (Vzquez de Mella 525), San Angel Inn (Diego Rivera 50) o Antigua Hacienda de Tlalpan (Calzada de Tlalpan 4619).

Restaurante listas pueden consultarse en:

Actualizar 7/09/2008


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