Especialidades Ecuatorianas

La comida ecuatoriana es una parte necesaria y placentera de la vida en Ecuador. En la región andina de Ecuador ( La Sierra ), se esperan principalmente platos de carne.

• Encebollado es un guiso de pescado y puede ser Considerado el plato nacional. Puede usar albacora, atún o bonito y se sirve con aguacate maduro, adornado con jugo de limón y salsa de chile.
• Fritada es un plato tradicional de cerdo frito donde la carne se cocina en agua hirviendo con s Pimientos, y luego frito con grasa de cerdo. Se sirve con papas, habas, maíz, cebolla en escabeche, tomate o plátanos fritos.
• Hornado es un cerdo asado entero servido a menudo en los mercados de las tierras altas.
• Llapingachos son fr Empanadas de papa con queso adentro, frecuentemente servidas con huevos fritos, ensalada y aguacate.
• Locro de papa es una sopa de papa que se sirve con aguacate.
• El ceviche es diferente a la versión peruana. Prueba local ecuatoriano versiones
• Cazuela es plátano verde, mantequilla de maní y mariscos, a menudo camarones o pescado. Se hornea y se sirve en una cazuela.

En la región costera la gente come más yuca ( casave ) en lugar de papa y, por supuesto , Por supuesto, comida de mar en lugar de carne.

Los restaurantes

Los mejores lugares para comer comidas típicas ecuatorianas son los huecos . Estos pequeños restaurantes pueden no parecer tan acogedores, pero la comida es realmente buena. Los precios de estos platos típicos varían. entre $ 4 USD y $ 8 USD.

La mayoría de los mejores restaurantes se encuentran en los siguientes barrios: La Floresta, La Mariscal, Carolina, González Suárez y El Batán. Algunos de ellos sirven comida típica ecuatoriana, otros tienen una cocina internacional. Cocina orientada.

Para el almuerzo, la mayoría de los ecuatorianos van a un restaurante de almuerzo típico, donde se sirve un menú de almuerzo con una o dos opciones por $ 2.50 USD a $ 5 USD, que generalmente incluye sopa, un plato principal y un vaso de jugo o limonada.

Visite el sitio web de Ecuador Gourmet Company para conocer los mejores restaurantes de su vecindario.

Vegetariano

Los restaurantes vegetarianos están subiendo en el norte de Quito y los valles, desde lugares baratos con almuerzo por aproximadamente $ 5 USD hasta restaurantes con restaurantes más exclusivos. Una selección de restaurantes vegetarianos en Quito:

• href = "https://www.facebook.com/elmaplerestaurante/"> El Maple (La Mariscal)
• Dulce Albahaca (Vegano, La Mariscal)
• Tandana (Vegana, La Floresta)
• Superalimentos Ecuador (Vegan, Cumbaya)
• El Bigote (Cumbaya)

Comida rápida

Además de las comidas rápidas conocidas en todo el mundo, como la pizza y las hamburguesas, también puede encontrar comida rápida local / callejera, como Tripas, tortillas de maís y empanada .

La comida rápida de otros países sudamericanos también constituye una buena comida rápida. Por ejemplo, las arepas venezolanas.

Bebidas en Ecuador

Dr sin alcohol tintas

Aunque algunos ecuatorianos lo beben, es mejor no beber agua del grifo . El agua embotellada es una solución, pero una opción más ambiental es un filtro de agua. El agua embotellada es otra solución. Asegúrate de hervirlo para Al menos cinco minutos antes de beberlo.

Ecuador tiene una increíble diversidad de frutas y verduras, y puedes comprar jugos frescos en muchos lugares (verifica si están preparados con agua embotellada).
Aunque los granos de café de gran calidad. Crecer en Ecuador, el país no es famoso por su café, como Colombia. Hoy en día, sin embargo, las acogedoras cafeterías con café de buena calidad se encuentran en todo Quito.

Cafés

La mayoría de los cafés están ubicados en los barrios del norte de Quito, como La mariscal, la floresta y la carolina. La Mariscal es el área con la mayoría de los bares y cafés, lo que la convierte en el centro de la vida nocturna de Quito. Sin embargo, el casco antiguo también tiene algunos cafés agradables y la plaza principal de Cumbaya tiene una variedad de restaurantes y bares.

Bebidas alcohólicas

El alcohol no es difícil de comprar; Las personas mayores de 18 años pueden comprarlo en supermercados y tiendas en toda la ciudad, incluso por la noche en tiendas 24/7. Beber en las calles y espacios públicos, como los parques, no está permitido.

A los ecuatorianos les gusta beber cerveza local, de los cuales Pilsener y Club son los más populares.

Después de la cerveza, las bebidas fuertes como el tequila y el ron son las más populares. El vino es bastante caro y no es una bebida tradicional, aunque se está volviendo más popular.

Propinas

En la mayoría de los casos, una tarifa de servicio del 10% ya está incluida en el precio total en la factura (no en los precios del menú) y puede optar por dejar una propina adicional o no. Si el servicio no está incluido, un La tarifa de propina de 5% a 10% es común.

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