Para una ciudad de su tamaño - a la vuelta de un millón de habitantes - Zagreb es sorprendentemente viva. Se afirma más museos por pie cuadrado que cualquier otra capital europea, hay varios cafés en cada calle, y un sinnúmero de festivales culturales, a partir de película y la música a la gastronomía, tienen lugar durante todo el año Croacia.

Beber

Croatas les encanta socializar, y no hay mejor manera de ponerse al día con amigos que con una bebida. Croatas les gusta reunirse en "caffe bares", que, como su nombre indica, . servir café expreso y otras bebidas no alcohólicas, además de bebidas alcohólicas Existen tres bebidas que definen particularmente potable en Croacia: café, vino, y rakija.

Café

la cultura del café en Zagreb puede ser toda una sorpresa para los recién llegados, ya que parece que todo el mundo en la ciudad está fuera tomando un café todo el tiempo - incluso en medio de la jornada de trabajo! No es realmente sobre el café en sí, sin embargo - se trata de la socialización, observar a la gente, para que se sienta horas en el sol, y, a veces, es incluso acerca de los negocios. Aunque cualquier hora del día es adecuado para una cita de café, hora de máxima audiencia como consumidor de café es más o menos los sábados entre las 11:00 am y 1:00 pm Cientos acuden a la ciudad centro para este ritual semanal, llamado špica por los locales, para reunirse con amigos, ver y ser visto.

Las bebidas de café en Croacia en realidad consisten en espresso, en lugar de café de filtro, con cantidades variables de leche. O kava rder y obtendrá un shot de espresso. Un kava s mlijekom le da un poco de leche, mientras que un kava bijela está más cerca de un café con leche al estilo americano.

Hay cafés en todas partes, en particular en el centro. La calidad varía, pero casi siempre se obtendrá una cerveza decente. Cada uno tiene su propio café favorito y donde poder establecer el suyo, también, con el tiempo. He aquí una lista de algunos cafés recomendados que tienen un buen café encontrar un buen ambiente. Todos estos son para no fumadores, así, que puede ser inusual para caffe-bares.

Eliscaffe
Ilica 63
Cerca Britanski trg, se dice que este pequeño café para servir la mejor c offee en la ciudad. Nik propietario de Orosi es un campeón barista.

Teneo Cafetería
Trešnjevacki trg 2
Situado en Trešnjevka, cerca del mercado al aire libre, Teneo es el lugar perfecto para una po bebidas st-compras. cafés deliciosos y bien elaborados, así como una gama de jarabes aromatizados para algo un poco diferente. También puede probar el café turco aquí!

Terciopelo
Dežmanova 9
Un café muy bien decorado escondido al final de Dežmanova ulica hacia Tuškanac. Llena los fines de semana, y un poco más fría que Cvjetni trg durante el verano, gracias a la brisa que baja de Medvednica.

et = "_ blank" href = "https://www.facebook.com/pages/Caffe-galerija-Lav/215196198499776"> Galerija Lav
Opaticka 2
Cerca de la Puerta de Piedra en Ciudad Alta, pero todavía algo del secreto de un local, este encantador café y una galería tiene un precioso b alcony y bebidas muy sabrosas - probar el chocolate caliente con escoria de (crema batida) para un derroche.

Brokenships Cafe
Cirilometodska ulica 2
El café en el Museo de las Relaciones Rotas es acogedor y lleno de gente rara. Hacen un gran Aperol Spritz. Disfrutar de uno en la terraza si el tiempo lo permite.

rakija

Rakija, la versión de Croacia de grappa, une a las personas de la misma forma en el café hace, pero por lo general durante las horas nocturnas. Croatas han encontrado una manera de convertir casi cualquier hierba, fruta, o la tuerca en rakija, pero quizás la variedad más popular es medica, un rakija dulce a base de miel. Orahovac (nogal), pelinkovac (hierba), y Sljivovica (ciruela) son también notables variedades.

La mayoría de los bares están equipadas con diversas variedades de rakija, pero Cica bar y ref = "https://foursquare.com/v/mojo-bar-wine-rakia--co/4fe83745e4b0f0c8f3d793a9"> Mojo están particularmente bien conocido por sus extensas selecciones.

Vino

Aunque Croacia puede no estar todavía bien conocido como un destino para los amantes del vino, sus vinos están ganando rápidamente reconocimiento internacional, después de haber limpiado constantemente arriba en los Decanter World Wine Awards en los últimos años. En 2012 solo, sesenta y cinco vinos croatas ganaron premios en el prestigioso concurso. El vino que producen regiones de Dalmacia, Istria y Eslavonia todos traen algo diferente a la mesa, por así decirlo, por lo que vale la pena explorar los vinos de los tres. Para muestra varias variedades, tratar sótano o Dobra vina .

Otras bebidas no alcohólicas

Además del café, cafés en general ofrecen una variedad de tés y zumos. El agua del grifo es potable en Zagreb, y embotellado todavía y agua con gas también están disponibles.

Otras bebidas alcohólicas

Además de vino y rakija, la cerveza es también una bebida muy popular. Las marcas locales incluyen Ozujsko, Karlovacko, y Tomislav, y la mayoría de las barras de acción i populares marcas nternational, también.

La ley de licores

No hay una edad mínima para consumir alcohol en Croacia, sin embargo, la edad legal para comprar alcohol es 18. Un conductor de más de 24 años de edad puede conducir con un alcohol en la sangre nivel de hasta el 0,05 por ciento. Es ilegal para los conductores y los conductores profesionales menores de 24 años de edad para conducir con un nivel de alcohol en la sangre de más de 0.00 por ciento.

Comer

cocina croata comprende la medida de sus vecinos regiones: encontrará platos picantes húngaros estilo, salsas pesadas austriacos, sabrosa carne a la brasa granizada de Bosnia y Serbia, y risottos cremosos y pastas simples que recuerdan a la cocina italiana.

El almuerzo es la comida más importante del día, a menudo incluyendo varios platos y una copa (o dos) de vino. El desayuno es pequeño - por lo general una pastelería y un café o tal vez un poco de yogur - y la cena suele ser leve, a menudo consiste en una muestra de queso, carnes secas, aceitunas y un ensalada de temporada.

Salir a cenar en Zagreb por desgracia deja mucho que desear. Si bien hay varios restaurantes de comida asequibles y sabrosos, los que están abiertos para la cena tienden a caer en dos extremos del espectro: baratos y rápidos o caros y exclusivo. También hay no hay mucho en el camino de la variedad. Aunque hay algunas excepciones, la mayoría de los restaurantes en Croacia ofrecen platos muy similares básicos: risotto, pasta, carnes y verduras a la parrilla, y algunas especialidades regionales. No hay mucho en el camino de la cocina internacional o platos innovadores. En una nota positiva, los restaurantes suelen utilizar ingredientes frescos y locales, y por lo general hay platos del día preparados a partir de lo visto mejor en el mercado.

Especialidades croatas

Especialidades varían dependiendo de la ubicación: en la costa, domina mariscos, mientras que las comidas interiores incorporan más carne de cerdo, pollo y carne de res. Éstos son sólo unos cuantos platos para empezar.

• Zagrebacki odrezak - carne de cerdo o de ternera relleno de jamón y queso, recubiertos con pan rallado, y la parrilla
• Purica s mlincima - Pavo asado con albóndigas de pan plano
• Cobanac - estofado de carne con sabor a pimentón
• Pašticada - un plato de carne guisada sabrosa menudo servido con gnocchi o pasta
• Sarma - hojas de col rellenas de carne picada; técnicamente no croata, pero sin embargo, un plato muy popular que c un encontrar casi en cualquier lugar, especialmente en el invierno
• Kulen - salchichón picante con sabor a pimentón
• Krvavica - morcilla
• Janjetina - cordero asado es una especialidad preparados en los restaurantes a lo largo de la antigua carretera entre Zagreb y Rijeka. Si usted es realmente valiente, tratar la cabeza del cordero.
• Brodet - guiso de pescado. Los ingredientes varían de un lugar a otro. La especialidad de la Neretva Valle del río es la rana y la anguila brodet.
• Blitva - acelga, a menudo cocinado con patatas, es un elemento básico para cualquier lado plato de pescado en Dalmacia. Prueba con Oradada (dorada), brancin (lubina), o incluso hobotnica (pulpo).
• Cevapi - de nuevo, no es técnicamente croata en origen, sino en todas partes. Ver la "comida rápida" para obtener más información sobre este plato popular de carne a la parrilla.

Vegetariano

cocina croata es de carne pesada y hay muy pocos restaurantes que atienden específicamente a los vegetarianos. Sin embargo, la mayoría de los restaurantes ofrecen algunas opciones para vegetarianos. Asegúrese de que el camarero entiende sus necesidades, ya que muchas personas consideran que los peces un no-carne (y por lo tanto vegetariano-amistoso) comida.

Vegehop
Vlaška 79
Tel .: +385 91 46 49 400

PYR Club Restaurant
Teslina 1 3/1
+385 1 48722 44

prasadam Catering
Tel .: +385 1 3461 300

La propina

Es costumbre dejar una propina por un buen servicio en los restaurantes donde se en realidad sentarse y cenar, pero no existe una cantidad o porcentaje de la factura claramente definido. La mayoría de los clientes simplemente redondear hacia arriba o dejan una pequeña factura Dejando a alrededor del 10% está sobre la derecha si el servicio fue excelente. - No hay generalmente razón para dejar nada más que eso.

En algunos restaurantes, hay un cargo de "cobertura" que incluye un pequeño aperitivo, por lo general algún tipo de paté o queso para untar y pan. Esta cantidad puede ser un factor en como propina.

Comida rápida

Panaderías se encuentran la parada más popular para un bocado rápido. Hay muchas panaderías en todo el centro de la ciudad que venden sándwiches, bollos, pasteles, y con frecuencia porciones de pizza. Burek, una pastelería salada hechos de masa filo y rellenas de carne o queso, es muy sabrosa y una gran (si es pesado) Abierto por la noche merienda. Obtener un yogur natural para beber junto con él.

Cevapi, un plato de carne a la parrilla y picada con especias sirvió junto a las cebollas y lepinj, una pan de pita masticable, es otra comida rápida muy popular - aunque podría tardar un poco más de lo habitual "comida rápida". Coma cevapi y platos de carne a la parrilla similares, como pljeskavica, con kajmak, un queso cremoso, y ajvar, un condimento hecha de pimientos rojos.

restaurantes

Restaurantes en Zagreb están en constante apertura y cierre, el cambio de su personal, y cambiando sus menús. Como tal, la calidad puede sufrir: lo que podría ser una gran cena una noche puede ser mediocre la siguiente. Sin embargo, hay varios restaurantes en Zagreb que son bastante consistentemente sabroso. Esta no es una lista exhaustiva de los "mejores" o más populares restaurantes en Zagreb, sino más bien un par de restaurantes que satisfacen bastante consistente que también están asequible.

• Apetit Ciudad - comedor urbana en el centro. La comida suele ser tradicional con un toque.
• Bistro MZ / Bistro Mitnica - Tal vez el mejor lugar para platos de carne a la parrilla como cevapi y pljeskavica en Zagreb. No se pierda los deliciosos acompañamientos, como los frijoles al horno picantes.
• Gostionica Tip Top - Situado en la esquina de Gundeliceva y Masarykova, este restaurante i establecimiento sa Zagreb. Ir por las ofertas de almuerzo o disfrutar de una copa de vino en la ventana con una vista del art nouveau recientemente restaurada Casa Kallina.
• Kod Šime - Un delicioso almuerzo lugar local cerca Kvaternikov trg. Obtener una de las especialidades del día.
• Lari i Penati - Un pequeño y encantador restaurante. Menos tradicional, con un poco de t internacional astes.
• Rougemarin - Esta bien, pero informal restaurante se especializa en hamburguesas. El mejor momento para ir es para una de sus partes hamburguesa, en las que paga un precio fijo para probar varios mini hamburguesas o platos pequeños.
• Sofra - probar algunos cocina bosnia en sofra, situado en el centro comercial del oro verde. Esta rica comida es mejor en una noche fría.
• href = "http://www.starifijaker.hr"> Stari Fijaker - Cocina tradicional, en el centro regional. platos pesados, grandes en un día de invierno.
• Trilogia - deliciosa cocina croata cerca de la Puerta de Piedra en la ciudad alta.

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