Las comidas y los alimentos son un elemento importante de la vida en Montreal y el comedor es considerado como un pasatiempo social y la forma de arte. No hace mucho tiempo, la mayoría de los restaurantes de Montreal y Quebec City sirve sólo comida francesa. Los inmigrantes que vienen a la ciudad poco a poco inf luenced la cocina y ahora hay una gran variedad de opciones de comida de los comensales a bajo costo restaurantes étnicos a la alta cocina. Hoy, Montreal es un centro gastronómico dentro de Canadá, con más de 5.000 restos (término coloquial para los restaurantes) y AG lobal destino gastronómico.

Muchos restaurantes de Montreal ofrecen apportez votre vin (traer su propio vino), que permite a los clientes a ahorrar dinero. Usted puede ser capaz de traer a otras formas de alcohol. Especialidades como poutine son l USTED después por los lugareños y los recién llegados. Proyectos de ley separados (l'adición o factura) son comunes y se le puede pedir "ou séparément conjunto?" (Juntos o por separado).

Beber

El agua del grifo es segura para beber y es por lo general se ofrecen en los restaurantes sin preguntar. Si lo prefiere, el agua embotellada es barata y abundante.

Alcohol

El alcohol es ampliamente aceptado y se bebe regularmente en la casa y cuando se come. Las barras son un lugar de encuentro frecuente para amigos, colegas y familiares. El alcohol está fuertemente gravado, especialmente las variedades importadas. SAQ (tienda de licores del gobierno) y dépanneur (tienda de conveniencia) ofrecer alcohol a la venta.

La edad legal para beber es de 18 años en Montreal y Québec (edad legal para beber es 19 para la mayoría de Canadá). Bares y discotecas pedirán ID. Sin embargo, si el alcohol se consume con una comida o mientras el adolescente está con sus padres, las leyes son más generosos. El consumo en lugares públicos ma y resultado en una pequeña multa. Además, conducir ebrio puede resultar en prisión y fuertes multas. El límite legal es de 0,08.

Cerveza - Hay muchas cervecerías regionales para elegir. Molson es una fuente inagotable de Montréal. S cervecerías Menores incluyen Belle Gueule y boreales. Busque "bieres en fut" para "cervezas de barril". El Beer Advocate ofrece guía y opiniones de cervecerías locales.

Vino - Vino se bebe en todas partes, pero no se produce en cantidades significativas en Canadá debido al clima inhóspito. Las opciones locales se incluyen los vinos de la región Cantons-de-l'Est. Dulce "vinos de hielo" y "sidras de hielo" se disfrutan después de la primera heladas.

Bares

Montreal tiene tres bandas principales de bar en bar.
Rue Crescent - Situado en la parte occidental de la ciudad de Montreal, esta área atiende principalmente a los anglófonos y tiende a estar a la moda y caro.
Bo ulevard Saint-Laurent - Esta zona está llena de estudiantes y una variedad de ambientes de barras. Entre rue Sherbrooke y la avenida de bares prendedores atender a una clientela francófona. Más arriba St-Laurent cosas son por lo general poca calidad y lingüísticamente mixtos.
Rue Saint-Denis - Entre rue Sherbrooke y de Maisonneuve hay una fuerte sensación de habla francesa. Alejándose de la tira, las cosas son menos concurridas.

Bares
• target = "_blank"> Alexandre et Fils (1454 rue cáscara) - Un café parisino, bar y restaurante, todo en uno.
• Benelux (245 rue Sherbrooke) - Esta cervecería ofrece witbier (cerveza blanca turbia), stout, cerveza rubia abadía belga y otras variedades.
• Brutopia (1219 rue Crescent) - Un bar de tres pisos, con paredes de ladrillo expuesto. Música en vivo más noches, pero sin recargo.
• Café des Eclusiers (400 rue de la Commune) - Este pabellón en forma de cuña dispone de una terraza junto al canal. Abre todos los días desde mayo hasta septiembre 23:00.
• Copacabana (3910 boul St-Laurent) - Posiblemente intencionalmente mala decoración de las palmeras falsas y murales de escenas de playa preparó el escenario para este bar de copas barato. Anglo urbanitas vienen aquí para una partida de billar y cerveza barata.
• Dieu du Ciel (29 av Laurier) - cervecería con un ambiente de barrio y una gran 3 a 7 especial. La cerveza se elabora en los locales y están cambiando constantemente.
• Pub irlandés Hurley (1225 rue Crescent) - Hurley es uno de los mejores pubs irlandeses de la ciudad. Las opciones incluyen maltas y comida de pub.
• Le Cheval Blanc (809 rue Ontario E) - Montreal pub de estilo antiguo con la misma decoración Art Deco como cuando se inauguró en la década de 1940. Una diversión, gente de habla francesa se reúne aquí casi todas las noches. Ellos cerveza t heredero propia cerveza incluyendo ámbar, Rousse, oscuro, amargo y variedades de trigo con una temporada.
• Le Cigare du Pharaon (139 rue St-Paul) - Este excéntrico bar decorado con estilo de los reyes egipcios. Usted puede alquilar uno de los pequeños ataúdes pintados con personajes de Tintín momificados para almacenar una botella de su bebida favorita. Jazz y otros actos musicales realizan casi todas las noches de fin de semana.
• Le Ste-Elisabeth (1412 rue Ste-Élisabeth) - Esta bares sienta mejor están en la terraza del patio cubierto de hiedra. Un lugar popular, a menudo es completo, pero también puede enganchar un asiento en un asiento de la ventana en el piso superior.
• Magnéticos Terrasse Hôtel de la Montagne (1430 rue de la Montagne) - Encaramado veinte pisos hacia arriba, esta terraza elegante en la azotea ofrece cócteles y la parte de la piscina bebiendo.
• Peel Pub (1196 rue cáscara) - Un gran lugar para ofertas de bebidas para los fanáticos del deporte. Maà ± ana incluye $ 3.99 fry-ups.
• Pub St-Paul (124 rue St-Paul E) - Un gran pub, este lugar se aprovecha de su ubicación atmosférica sobre una de las calles empedradas más bonitas de Vieux-Montréal.
• ref = target "http://www.winniesbar.com/" = "_blank"> Sir Winston Churchill Pub (1459 rue Crescent) - Este pub de estilo Inglés es también conocido como "Winnie". Atrae a un público de mayor edad de los anglófonos.
• target = "_blank"> Stogies (2015 rue Crescent) - Un salón para fumadores elegante, éste es uno de los pocos lugares que es una excepción a la prohibición de fumar.
• Les Terrasse Remparts (97 rue de la Commune) - Ofrece las mejores vistas del Vieux-Port. La terraza de la azotea se asienta sobre el Auberge du Vieux-Port (tomar el ascensor hasta el quinto piso, y luego por las escaleras).

5-A-7

5-A-7 (también conocido como la hora feliz) es uno de los mejores momentos para golpear la barra en Montreal. Por lo general, comienza a las 17:00, pero muchos funcione mucho más tarde de las 19:00. Popular entre la multitud después del trabajo, por lo general hay comida importante y bebidas especiales. Estas ofertas pueden ser dirigidas a ta entusiasta multitud, grupo de cerveza-y-alas, o incluso vernissage (apertura técnica).

Comer

Montreal es un paraíso para amantes de la comida. De los clásicos españoles por excelencia, al exclusivas de Montreal, a la creciente campo de la cu internacional isine - Montreal tiene todo. La mayor concentración de restaurantes es a lo largo de Boul Saint-Laurent, rue Saint-Denis y el ave du Mont-Royal en la Meseta. Si sólo necesitas un bocado barato, intente mercado Jean-Talon durante opciones de comida étnica como un b Índico uffet.

Para los quebequenses, un plato principal es un aperitivo, comedor (cena) es la comida del mediodía, y souper (cena) es la comida de la noche. Lugares más lujosos pueden ofrecer un complemento nibble pre-aperitivo llamado un amuse bouche.

Table d'hôte comidas son menús de precio fijo de tres a cuatro tratamientos. Estos alimentos ofrecen la posibilidad de comer en incluso los mejores restaurantes a un precio asequible. Tabla comidas del día ya son a menudo ofrecido en el almuerzo.

Para las guías gastronómicas en Montréal, utilice RestoMontréal.com , chowhound Mo ntréal o Montréal.diningguide.com .

Especialidades Montreal

Especialidades de alimentos de Canadá comúnmente incluyen ingredientes autóctonos como el caribú, mejillones, salmón, jarabe de arce, y hortalizas de raíz. La influencia europea de Montreal se fusiona con los elementos de cosecha propia para hacer platos verdaderamente únicos.

• Poutine - Ninguna visita a Montréal está completa sin probar el di locales amada SH poutine. Se compone de papas fritas cubiertas en salsa y rematadas con las cuajadas masticables de cheddar blanco. Hay muchas variaciones de este plato - la adición de pollo, carne, verduras, o salchichas, o sustituir la salsa con salsa de tomate (poutine italienne). La Banquise (Plateau en 994 rue Rachel est) es legendario.
• Carne ahumada - Las carnes ahumadas de Montreal no son lo mismo que el pastrami de la carne en lata o usted puede k ahora. Trate de Schwartz (3895 St-Laurent) para un buen ejemplo de esta especialidad judía con la misma receta de especias desde 1928.
• Bagels - diferentes de la vecina, el legendario NYC panecillo, el bagel Montréal (a veces Beigel, beygl o Beguel) es un distintivo. Es más pequeño, más dulce, más denso, el agujero más grande, y siempre se cuece en un horno de leña. Contiene malta, huevo, y sin sal y se hierve en h oney agua endulzada antes de ser cocida en horno de leña, cuyas llamas irregular darle un color de la superficie de luz y oscuridad moteada. Hay dos variedades predominantes: negro de semillas (semillas de amapola), o blanco de semillas (sésamo). Intentar San Viator (263 Rue Saint Viator) o Fairmountat (74 Fairmount Avenue OUES) para algunos de los mejores.
• Québec c heeses - Quesos con la fromages de pays etiqueta se hacen en Québec con leche entera y leche sin ingredientes modificados. Muchos quesos no son pasteurizados (hecho de lait cru / leche cruda), y no están disponibles en otros lugares debido a la estricta exportación r dulos. Busque Mimolette Jeune (firme, aromática, de color naranja), Valbert St-Isidor (similar al suizo en la textura), St-Albahaca de Port Neuf (mantequilla), Cru des Erables (suave, maduro), Oka (semiblando, hecho de leche de vaca la leche en un monasterio), y Le Chèvre Noire (a fuerte variedad de cabra cubierto de cera negro). Para obtener más información sobre los quesos, vaya a www.fromageduquebec.qc.ca o probar la oferta en el mercado de Jean-Talon.
• Shish Taouk - Este es un shawarma de pollo al estilo de Montreal. Una variación del plato tradicional libanés, que se sirve generalmente en una envoltura de pita. Mayoría de los restaurantes libaneses sirven este plato, así como carne shawarma (conocida simplemente como shawarma) y falafel. Cadenas l ike Amir, Arz, Basha, Falafel, Sarab, y Zouki de especializarse en shish taouk.
• Perro caliente Montréal - Similar a la cultura perro caliente de Chicago o Nueva York, Montreal tiene su propia raza de perro caliente. Los bollos son de carga superior en lugar th una la carga lateral y tienden a ser pequeñas, de venta para $ 0,50 y 1,00. Perros calientes pueden ser o bien steame / "Steamies", que son frescos de la vaporera y suave. A steamie está cubierto con mostaza, salsa, cebolla picada, y el chucrut, y ensalada de col fresca de vez en cuando, la col picada normal, o deleite. La Habitación Piscina Montréal (ahora Le vieux Montréal Pool Room) es una de las más antiguas calientes doggeries y sirve perros tradicionalmente. Toaste / "hamburguesas", que son a la parrilla o tostado sin hasta quebradizo. Toastes son un poco más caro y es menos popular. Marcas populares incluyen Lesters Lafleur, de y de Glatt kosher.
• Beavertail - También conocido como colas de ricino, estos pasteles únicos en realidad no se originan en Montréal. Sin embargo, se han vuelto tan populares que hay una mayor concentración de puntos de venta en la provincia francesa que en cualquier otro lugar en Canadá. Pueden ser cubiertos con chocolate, canela al azúcar nd, jamón y queso, etc
• Tire sur la Neige - Un caramelo formado por verter todavía caliente, hervido savia de arce directamente sobre la nieve fresca. El resultado es un caramelo blando y flexible.

Vegetariano

Comida vegetariana no es difícil de encontrar, ya que la mayoría de los restaurantes tienen una oferta vegetariana, y hay muchos lugares dedicados a la comida vegetariana. Como de costumbre, la comida vegetariana es más difícil de encontrar, pero lejos de ser imposible. Hacer bien acerca de sus opciones como canadienses suelen tratar de ser complaciente. Los sitios, veganMontréal.com o vegemontreal.org , es un recurso útil para la búsqueda de una o aceptable pción.

Flor fucsia-épicerie
Dirección: avenida Coloniale 4050, Montreal, QC, H2W 2C1
Tel: (514) 842-1232
Precio: $ 10 por un plato principal, una bebida y un postre
En el barrio de Plateau, esta cosecha de comestibles-café-boutique ofrece productos de belleza, repostería y comidas a base de flores comestibles.

Comensal
Dirección: 1720 St-Denis Street, Montréal, QC
Tel: (514) 845-2627
Precio: $ 13
Una cadena de autoservicio de buffet vegetariano que ofrece un sistema de pago-por-peso. Ideal para las personas que prefieren probar un montón de cosas diferentes en lugar de una gran porción.

Bonny de
Dirección: 1748 Notre-Dame St West, Montreal, QC H3J 1M3
Tel: (514) 931-4136
Precio: $ 15
Esto, principalmente restaurante orgánico vegetariano ofrece cocina de estilo canadiense de ensaladas, hamburguesas y más.

ref = target "http://www.burritoville.ca/" = "_blank"> Burritoville
Dirección: 2055 rue Bishop, Montréal Québec H4A 2J2
Tel: 514 - 286 a 2776
Precio: $ 6-10
Deliciosa, orgánica burritos con salsa casera. La mayoría de los ingredientes son o orgánica y el restaurante ni siquiera tiene el compostaje in situ. Los músicos locales realizan por la noche.

Kosher

Montreal tiene una fuerte comunidad kosher y hay muchas opciones en la ciudad. Busque especialidades como la carne ahumada s andwiches (pechuga de carne) y pequeños panecillos. Las mejores zonas son alrededor de la carretera María Reina Snowdon estación de metro, cerca Décarie cerca de Villa-Maria-des-Neiges en Côte-des-Neiges, y alrededor de Bernard en Outremont.

Tipping

La punta estándar de servicio de restaurante aceptable es del 15% y por lo general no está incluido. 20% se debe dar para el servicio excelente.

Cafés

La ciudad tiene una cultura del café vibrante y mezclas de café de calidad.

• Café Olimpico - Este café familiar ha estado en el negocio desde 1970. El lugar es un punto de referencia en Montreal y es conocida por su auténtico estilo italiano.
< li> Caffè Italia - Situado en Little Italy, este lugar ha estado abierto desde 1956 y es una institución. Por lo general, los grupos de hombres en su edad de oro jugando cartas y bebiendo café durante todo el día.
• Caffè en Gamba - Situado en Milla barrio Westend de Plateau, este café se dedica al espresso. Se dedica a la Tercer movimiento de onda, que ofrece algunos de los mejores granos del mundo. Tostadores incluyen propia paralelo de Canadá 49, intelectualidad, Zoka, Novo y Vergnano.

Restaurante de comida rápida

La ciudad de Montreal es inusual, ya que no ha permitido que s treet carritos de comida desde 1947. A diferencia de otras ciudades que ofrecen comida rápida la calle, hay muchos pequeños restaurantes "Greasy Spoon" tipo (casse-croute). Los perros calientes, papas fritas recién cortadas (patates frites, poutine, hamburguesas, falafel, pogos (Perros calientes), pizza, carnes para hamburguesas y platos griegos (souvlaki y giroscopio) son comunes. Hay, por supuesto, también las tiendas internacionales de comida rápida como Burger King, KFC, etc

Restaurantes

Reclamaciones de Montreal para tener la m a mayoría de los restaurantes per capita en América del Norte.

L'Express
Dirección: 3927 Rue Saint-Denis
Tel: (514) 845-5333
Esto sin lujos bar es el lugar perfecto para degustar Cocina francesa de Montreal. Un favorito de locales y turistas, prueba el steak tartare, pot au feu, o uno de los especiales de rotación.

Au Pied de Cochon
Dirección: 536 R ue Duluth
Tel: 514-392-2708
Este el restaurante de tomar platos como poutine al siguiente nivel, completando con foie gras. Otros platos de colores incluyen "Pato en una lata", y un "crisol" de la bondad de cerdo. Aquí, el cerdo es rey.

Kitchen Galerie
Dirección: 60 Jean-Talon Est
Tel: 514-315-8994
Precio: $ 35 menú de precio fijo
El chef / propietarios actúan como maitre d ', camarero, barman, y cocinar en este barra, cocina abierta. La mayoría de las comidas se componen de ingredientes procedentes de la cercana Marche Jean Talon. Ofertas cambian regularmente.

Milos
Dirección: 5357 AVE. du Parc
Tel: 514.272.3522
Este restaurante ha estado sirviendo moderna cocina griega durante más de 30 años. Los ingredientes frescos y elegantes platos lo convierten en un destino.

Joe Beef
Dirección: 2491 Notre Dame Oeste
Tel: (514) 935-6504
Este pequeño restaurante sirve Viejo Montreal clásicos restaurante en el corazón de la pequeña Borgoña. Se especializa en carnes y mariscos.

Queue de Cheval
Dirección: 1234 Rue de la Montagne
Tel: (514) 390-0091
Las comidas en Queue de Cheval son extravagantes en el precio y el sabor. Popular entre el conjunto de negocios, las reservas son de visita obligada ...., así como una cartera grande.

Romados Rotisserie
Dirección: 115 Rue Rachel Est
Tel: (514) 849-1803
Algunos de los mejores pollo asado se puede encontrar aquí. Junto con patatas asadas esto lo convierte en un agradable comida básica. También es conocida por su pollo a la barbacoa.

Gibby de
Dirección: 298 Place d'Youville
Tel: (514) 282-1837
Precio: $ 25 + hasta por plato
Situado en el casco antiguo de Montreal, este lugar es legendario. Proporciona clásicos como entrecot ( Corte de Gibby), sopa de cebolla, sopa de almejas, filetes de costilla, etc

Kaizen Sushi
Dirección: 4075, rue Sainte-Catherine Ouest
Tel: 514.70 7874 4
Uno de los pocos sushi notable restaurantes en Montreal. El servicio es excelente, el pescado fresco, y una vista de St. C

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