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Bogota hat eine reiche und abwechslungsreiche Restaurantszene, mit Optionen von Restaurants mit typischen lokalen Gerichten bis hin zu High-End-Restaurants mit kolumbianischer oder internationaler Küche. Die meisten trendigen Restaurants sind in Bereichen geclustert wie Zona G, Quinta Camacho, Teile der Zona T, Parque de la 93, Usaquén oder im benachbarten Chía.
Tage zum Essen sind in der Regel von Montag bis Samstag, da am Sonntag die meisten Plätze geschlossen sind. Es ist ratsam, in zu reservieren Fortschritt, vor allem an den Abenden am Wochenende. Die Essenszeiten sind relativ früh im Vergleich zu anderen Ländern, da die Küche in der Regel um 21:30 schließen
Das Frühstück wird normalerweise in Bäckereien angeboten und zum Mittagessen haben die meisten Restaurants auch die Möglichkeit von festen Menüs zu einem niedrigeren Preis.
Die kolumbianische Küche gehört aufgrund ihrer Vielfalt nicht zu den bekanntesten auf dem Kontinent. Traditionelle Gerichte bestehen in der Regel aus Fleisch, mit erheblichen Anteilen von Kohlenhydraten auf der Seite, in der Form von Kartoffeln, Reis, Maniok, Teigwaren, Kochbananen oder eine Kombination davon.
Eine neue Generation kolumbianischer Köche nutzt jedoch den Reichtum an verfügbaren Zutaten, von lokalen Produkten bis hin zu Früchten aus dem Amazonasgebiet, und erfindet ihre Produkte neu traditionelle Ernährung des Landes. Typische Fischgerichte aus Regionen wie der Karibik und der Pazifikküste ergänzen die Vielfalt der multikulturellen Küche Bogotas.
Zu den traditionellen Gerichten gehören :
lor = "red"> Vegetarische Restaurants sind nicht üblich und auch vegetarische Mittagsmenüs sind nicht typisch. Vermutlich finden Sie in den gehobenen Vierteln im Norden der Stadt sowie in Vierteln wie Chapinero oder Teusaquillo.
Kolumbien ist ein Paradies für Straßenessen. Zu jeder Tageszeit und fast jeder Straßenecke erhältlich, reicht es von gesünderen Obstsorten bis hin zu frittierten Gerichten Köstlichkeiten. Vorsicht ist geboten, aber das eher kalte Klima der kolumbianischen Hauptstadt macht Straßenessen im Gegensatz zu den heißen Städten an der karibischen Küste generell vor ernsten Gesundheitsrisiken sicher.
Must-street Street Food beinhaltet Arepas , Empanadas , Obleas (eine Wüste aus zwei mit Karamellsoße oder Marmelade verklebten Waffeln), Churros (frittiertes süßes Gebäck), gefüllte Kartoffeln, gebratene dünne Bananenscheiben, Fritanga (frittierte Stücke vom Schwein) oder Salpicon (gehackte Frucht in einem Saft aus Erfrischungsgetränken). Bogotanos sind im Allgemeinen stolz auf ihr Streetfood und werden es dir wärmstens empfehlen, darauf beharrend, dass sogar Mick Jagger es vor ein paar Jahren versucht hat.
Fast Food Optionen sind reichlich vorhanden wie w Die lokalen Hotdogs und Burgerketten konkurrieren mit internationalen.
CH Die besten Restaurants aus den Tausenden von verfügbaren Optionen zu wählen, ist eine unmögliche Aufgabe. Einige der repräsentativsten Namen sind:
Tipps können enthalten sein oder nicht. Bei der Vorbereitung der Rechnung ( la cuenta ) wird der Kellner normalerweise fragen, ob Sie eine Servicegebühr zu Ihrem zahlbaren Betrag hinzufügen möchten. Die Servicegebühren betragen in der Regel zwischen 10-15% des Gesamtbetrags und können, falls in der Rechnung enthalten, per Kreditkarte bezahlt werden.
Die belebte lateinamerikanische Metropole Bogota bietet eine große Auswahl an Möglichkeiten zum Essen und Trinken für jeden Geschmack und Geldbeutel. Bogotanos lieben es, sich über Bier oder Aguardiente zu treffen, und wenn Sie die alkoholfreie Art sind, Sie kann nie mit einem aromatica oder einer Tasse kolumbianisch-gewachsenem Kaffee falsch gehen. Und obwohl es nicht die Salsa-Hauptstadt des Landes ist, sollten Sie sich darauf vorbereiten, mit Ihren Abendessen und Getränken zu tanzen, sogar in Restaurants.
Jeder Tag der Woche ist gut für das Ausgehen, aber Vorsicht, dass die meisten Orte in der Nähe am Sonntag Abend, und Taxis sind schwer zu finden .
Das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum liegt bei 18 Jahren.
Kaffee ist der Kolumbianer Quintessenzgetränk. Als einer der weltbesten Kaffeeproduzenten ist es kein Wunder, dass das südamerikanische Land eine tief verwurzelte Kaffeekultur hat. Das Getränk kann fast überall gekauft werden, von Straßenverkaufsständen zu High-End-Restaurants und Spezialitäten Cafés. Zu jeder Tageszeit ist es angebracht, einen Kaffee zu trinken . Seien Sie also nicht überrascht, wenn Ihre Freunde aus Kolumbien sich spät in der Nacht nach einer Tasse Tinto erkundigen .
Während es paradoxerweise nicht einfach ist, guten Kaffee in dem Land zu finden Weil die besten Bohnen exportiert werden, ist Bogota der Ort, um den exquisitesten kolumbianischen Herkunftskaffee zu entdecken. Von den milden Aromen, die aus dem berühmten Kaffee-Dreieck ( Eje Cafetero ) kommen, bis zu den starken Sorten, die in der Sierra wachsen Nevada oder Nariño, oder die sanften Aromen von den Plantagen in Huila, Sie werden garantiert Zugang zu einer breiten Palette von Marken und Sorten haben.
Zu wissen, wie Sie nach Ihrem Kaffee in Bogota fragen, ist wichtig, um sich in Sie zu verwandeln verstanden. Vertraue deinen Kenntnissen des allgemeinen Spanisch nicht - die Version, die in Bogota gesprochen wird, ist etwas anders, und wenn du irgendwelche Verwirrungen machst, werden deine Geschmacksnerven den Unterschied fühlen:
Cafés in Bogotá
Sie können Tintos an fast jeder Straßenecke kaufen, und eine hochwertigere Version wird in einem der Kettenkaffees der Stadt wie Juan Valdez, Oma und Café Tostao angeboten. Howe Für feinere Geschmäcker und komplexe Zubereitungsmethoden begeben Sie sich in einen der vielen spezialisierten Coffeeshops der Stadt. Die Kaffeeszene ist in den letzten Jahren in der Stadt gewachsen, und einige der empfohlenen Orte sind:
Wenn Sie die traditionellere Seite der Cafékultur in Bogota erleben möchten, besuchen Sie:
Alkoholfreie Getränke sind in der Regel ser in jeder örtlichen Bäckerei. Mit ihren farbenfrohen Bänken und dem Standardangebot an süßem Gebäck sind die Bäckereien zweifelsohne ein Schlüsselelement des täglichen Lebens in Bogotá, ideal zum Beobachten oder Entspannen an einem regnerischen Tag.
Bogota bietet ein breites Angebot an alkoholischen Getränken, insbesondere des destillierten Typs. Rum ist weit verbreitet, vor allem, weil Zuckerrohr eine der Hauptkulturen des Landes ist, und Kolumbianer haben einen ausgeprägten Geschmack für Whisky, besonders auf besondere Anlässe. Der gebräuchlichste Destillatgeist wird jedoch Aguardiente genannt, ein starkes Feuerwasser mit Anisgeschmack, das Hass-Reaktionen von jedem hervorruft, der nicht an seinen Geschmack gewöhnt ist.
Chicha , ein fermentierter Mais Das Getränk, das im alten historischen Zentrum von La Candelaria verkauft wird, ist eines der beliebtesten Getränke in Bogota.
Denken Sie daran, dass der Wein in Kolumbien nicht besonders teuer ist Südamerikanischen Ländern und die Verfügbarkeit von qualitativ hochwertigen Weinen ist begrenzt.
Bier ist das häufigste Getränk für zwanglose Nächte. Lokale Marken sind der Club Colombia, Aguila und Poker, obwohl auch internationale Marken verfügbar sind. Zusätzlich wird lokales handwerkliches Bier immer beliebter. Die Bogota Beer Company ist die erste, die die Szene vor mehr als einem Jahrzehnt eröffnet hat, und ihre Marke BBC ist wahrscheinlich das beliebteste Craft-Bier in der kolumbianischen Hauptstadt. Bogota Beer Company hat Kneipen in der ganzen Stadt, mit einer trendigen Atmosphäre und ausgezeichneten Bieren. Andere beliebte handwerkliche Bierorte sind:
Die meisten Bars und Pubs sind in einigen Gegenden im Norden und Osten der Stadt konzentriert, in der beliebten Zona T, Parque de la 93, Usaquén und Zona G .
Das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum ist 18 und Sie werden gebeten, einen Ausweis am Eingang von Bars oder beim Kauf von Alkohol vorzulegen. Das neu eingeführte City Police Code verbietet auch den Konsum alkoholischer Getränke in p ublic, mit erheblichen Geldstrafen für diejenigen, die gefangen werden.
Trinken und Fahren ist in Kolumbien absolut verboten.
Update 20/08/2018
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