Essen in Bogota

Bogota hat eine reiche und abwechslungsreiche Restaurantszene, mit Optionen von Restaurants mit typischen lokalen Gerichten bis hin zu High-End-Restaurants mit kolumbianischer oder internationaler Küche. Die meisten trendigen Restaurants sind in Bereichen geclustert wie Zona G, Quinta Camacho, Teile der Zona T, Parque de la 93, Usaquén oder im benachbarten Chía.

Tage zum Essen sind in der Regel von Montag bis Samstag, da am Sonntag die meisten Plätze geschlossen sind. Es ist ratsam, in zu reservieren Fortschritt, vor allem an den Abenden am Wochenende. Die Essenszeiten sind relativ früh im Vergleich zu anderen Ländern, da die Küche in der Regel um 21:30 schließen

Das Frühstück wird normalerweise in Bäckereien angeboten und zum Mittagessen haben die meisten Restaurants auch die Möglichkeit von festen Menüs zu einem niedrigeren Preis.

Kolumbianische Spezialitäten

Die kolumbianische Küche gehört aufgrund ihrer Vielfalt nicht zu den bekanntesten auf dem Kontinent. Traditionelle Gerichte bestehen in der Regel aus Fleisch, mit erheblichen Anteilen von Kohlenhydraten auf der Seite, in der Form von Kartoffeln, Reis, Maniok, Teigwaren, Kochbananen oder eine Kombination davon.

Eine neue Generation kolumbianischer Köche nutzt jedoch den Reichtum an verfügbaren Zutaten, von lokalen Produkten bis hin zu Früchten aus dem Amazonasgebiet, und erfindet ihre Produkte neu traditionelle Ernährung des Landes. Typische Fischgerichte aus Regionen wie der Karibik und der Pazifikküste ergänzen die Vielfalt der multikulturellen Küche Bogotas.

Zu den traditionellen Gerichten gehören :

• < em> Ajiaco Santafereño - Das ultimative Bogotá-Gericht, es ist eine dicke Suppe mit Hühnchen, Mais, verschiedenen Kartoffelsorten, gewürzt mit Guascas , einem in der Region endemischen Kraut. Es wird mit Avocado, Sahne und Kapern serviert.
• Verbot deja paisa - Obwohl nicht typisch für Bogota, sondern für die Region Antioquia, ist es eines der berühmtesten kolumbianischen Gerichte, bestehend aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Blutwurst, serviert mit einer Beilage aus Bohnen, Reis und Avocado.
• Sancocho - Eine herzhafte Suppe aus Schwein, Rind oder Huhn mit Kartoffeln und Gemüse.
• Arepa - Geröstete, gebackene oder gebratene Maiskuchen , Arepas gibt es in einer Vielzahl von Texturen, Geschmacksrichtungen und Formen. Normalerweise salzig, können sie begleitet werden th Hogao , eine Soße aus Zwiebeln und Tomaten, oder gefüllt mit Käse oder sogar Spiegelei.
• Empanada - Die kolumbianische Variante dieses südamerikanischen Gerichtes ist ein frittierter Teig, der mit Huhn oder Rindfleisch gefüllt ist. Ein beliebter Abend sn ack, es wird mit einer Art scharfer Soße gegessen.
• Patacon - Fried Wegerich Scheiben serviert in der Regel mit Hogao, Guacamole oder auf der Seite einer größeren Schüssel.
• Tamal - Gegessen hauptsächlich zum Frühstück, Tamales sind Gen. Rallye aus Huhn, Eiern, Reis und gehacktem Rindfleisch, gekocht in einem Bijao- Riesenblatt.
• Lechona - Ferkelkadaver gefüllt mit Schweinefleisch, Reis und Erbsen und im Ofen gebacken.
• Changua - Diese kontroverse Frühstückssuppe enthält Milch, Zwiebeln, Käse, Eier und Koriander.
• Arroz con coco - Kokosreis, typisch für die karibische und pazifische Küche. Wird normalerweise mit Fisch serviert.

Vegetarisches Essen in Bogota

lor = "red"> Vegetarische Restaurants sind nicht üblich und auch vegetarische Mittagsmenüs sind nicht typisch. Vermutlich finden Sie in den gehobenen Vierteln im Norden der Stadt sowie in Vierteln wie Chapinero oder Teusaquillo.

• Quinua y Amaranto (Cll 11 # 2-95) - Völlig vegetarisches Restaurant mit frischen und regionalen Zutaten
• Caballete y Berenjena (Clla 120a # 6-25) - Ein beliebtes vegetarisches Restaurant in der Usaquén Nachbarschaft.
• La Revolución de la Cuchara (Kr 9a # 60-44) - Die Bogota Filiale einer beliebten vegetarischen Aktivistenorganisation und Restaurantkette.
• La Cocinita Verde (Kr 9 # 60-96) - Serviert einige excell ent vegetarische Burger.
• India Gourmet (Kr 19b # 92-52) - Vegetarische indische Küche im Chicó-Viertel der Stadt.
• Crepes & Waffeln - Obwohl nicht ausschließlich vegetarisch, hat diese hochwertige Restaurantkette eine breite Palette Auswahl an vegetarischen Optionen.

Fast Food und Straßenessen in Bogota

Kolumbien ist ein Paradies für Straßenessen. Zu jeder Tageszeit und fast jeder Straßenecke erhältlich, reicht es von gesünderen Obstsorten bis hin zu frittierten Gerichten Köstlichkeiten. Vorsicht ist geboten, aber das eher kalte Klima der kolumbianischen Hauptstadt macht Straßenessen im Gegensatz zu den heißen Städten an der karibischen Küste generell vor ernsten Gesundheitsrisiken sicher.

Must-street Street Food beinhaltet Arepas , Empanadas , Obleas (eine Wüste aus zwei mit Karamellsoße oder Marmelade verklebten Waffeln), Churros (frittiertes süßes Gebäck), gefüllte Kartoffeln, gebratene dünne Bananenscheiben, Fritanga (frittierte Stücke vom Schwein) oder Salpicon (gehackte Frucht in einem Saft aus Erfrischungsgetränken). Bogotanos sind im Allgemeinen stolz auf ihr Streetfood und werden es dir wärmstens empfehlen, darauf beharrend, dass sogar Mick Jagger es vor ein paar Jahren versucht hat.

Fast Food Optionen sind reichlich vorhanden wie w Die lokalen Hotdogs und Burgerketten konkurrieren mit internationalen.

• Sandwich Qbano - Eine beliebte Sandwich-Kette, hat eine Vielzahl von Optionen
• Hamburguesas El Corral - Burger aus Angus und anderen r Arten von Rindfleisch. Hat auch eine High-End-Business-Linie, El Corral Gourmet.
• Sierra Nevada Burger und Shakes - Innovative Variationen von klassischen Burger- und Fast-Food-Rezepten, eine gute Qualitätsoption.
• Kokoriko - Fr. Hühnchen und andere Optionen stehen auf der Speisekarte dieser beliebten Fast-Food-Kette.
• Presto - Eine der ersten 100% kolumbianischen Burger-Restaurantketten, jetzt im ganzen Land präsent.

Restaurants in Bogotá

CH Die besten Restaurants aus den Tausenden von verfügbaren Optionen zu wählen, ist eine unmögliche Aufgabe. Einige der repräsentativsten Namen sind:

• Andres Carne de Rés - Pro Das wohl bekannteste Gourmetrestaurant in Bogota und seiner Umgebung ist ein Erlebnis für sich. Ein exzentrisches Dekor passt zu einem neuen und frischen Blick auf die traditionellen kolumbianischen Gerichte. Es wird dringend empfohlen, vorher zu reservieren Atmosphäre findet man bei Andrés Plaza, Andrés DC und Andrés Express.
• Leo - Das Restaurant gehört zu den 50 besten Restaurants in Lateinamerika und gehört dem spanischen Koch Leonor Espin Osa. Innovative Küche mit Preisen, die dem Erlebnis entsprechen.
• La Bodega de Abasto - Eine köstliche, aber preiswerte Option im Norden von Bogota, sehr beliebt bei den Einheimischen.
• Casa Santa Clara - Eines der beiden Restaurants auf dem Montserrate Berg, es hat eine ausgezeichnete kolumbianische Küche mit einer unschlagbaren Aussicht auf die Stadt.
La Puerta Falsa - Ein weiterer Klassiker der Bogotá-Szene. Dieses typische Restaurant, das 1816 eröffnet wurde, ist aufgrund seiner Lage in der Nähe der Primatiumskathedrale im Stadtzentrum beliebt bei Touristen.
• ef = "http://crepesywaffles.com.co/"> Crepes & Waffeln - eine beliebte Wahl zum Mittag- und Abendessen, bieten diese Restaurants Gourmet-Menüs zu einem erschwinglichen Preis.
• La Casa Vi Eja - ein traditionelles Restaurant in der Nähe des alten historischen Zentrums, es hat wahrscheinlich die beste Ajiaco in der Stadt.
• Harry Sasson - Im Besitz der gleichnamigen Welt D-berühmten Chef, die fünf Restaurants dieser kleinen Kette gehören zu den exquisiten kulinarischen Erfahrungen, die Sie in der kolumbianischen Hauptstadt haben können.

Trinkgeld in Bogota

Tipps können enthalten sein oder nicht. Bei der Vorbereitung der Rechnung ( la cuenta ) wird der Kellner normalerweise fragen, ob Sie eine Servicegebühr zu Ihrem zahlbaren Betrag hinzufügen möchten. Die Servicegebühren betragen in der Regel zwischen 10-15% des Gesamtbetrags und können, falls in der Rechnung enthalten, per Kreditkarte bezahlt werden.

Getränke in Bogotá

Die belebte lateinamerikanische Metropole Bogota bietet eine große Auswahl an Möglichkeiten zum Essen und Trinken für jeden Geschmack und Geldbeutel. Bogotanos lieben es, sich über Bier oder Aguardiente zu treffen, und wenn Sie die alkoholfreie Art sind, Sie kann nie mit einem aromatica oder einer Tasse kolumbianisch-gewachsenem Kaffee falsch gehen. Und obwohl es nicht die Salsa-Hauptstadt des Landes ist, sollten Sie sich darauf vorbereiten, mit Ihren Abendessen und Getränken zu tanzen, sogar in Restaurants.

Jeder Tag der Woche ist gut für das Ausgehen, aber Vorsicht, dass die meisten Orte in der Nähe am Sonntag Abend, und Taxis sind schwer zu finden .

Das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum liegt bei 18 Jahren.

Kaffee in Bogotá

Kaffee ist der Kolumbianer Quintessenzgetränk. Als einer der weltbesten Kaffeeproduzenten ist es kein Wunder, dass das südamerikanische Land eine tief verwurzelte Kaffeekultur hat. Das Getränk kann fast überall gekauft werden, von Straßenverkaufsständen zu High-End-Restaurants und Spezialitäten Cafés. Zu jeder Tageszeit ist es angebracht, einen Kaffee zu trinken . Seien Sie also nicht überrascht, wenn Ihre Freunde aus Kolumbien sich spät in der Nacht nach einer Tasse Tinto erkundigen .

Während es paradoxerweise nicht einfach ist, guten Kaffee in dem Land zu finden Weil die besten Bohnen exportiert werden, ist Bogota der Ort, um den exquisitesten kolumbianischen Herkunftskaffee zu entdecken. Von den milden Aromen, die aus dem berühmten Kaffee-Dreieck ( Eje Cafetero ) kommen, bis zu den starken Sorten, die in der Sierra wachsen Nevada oder Nariño, oder die sanften Aromen von den Plantagen in Huila, Sie werden garantiert Zugang zu einer breiten Palette von Marken und Sorten haben.
Zu wissen, wie Sie nach Ihrem Kaffee in Bogota fragen, ist wichtig, um sich in Sie zu verwandeln verstanden. Vertraue deinen Kenntnissen des allgemeinen Spanisch nicht - die Version, die in Bogota gesprochen wird, ist etwas anders, und wenn du irgendwelche Verwirrungen machst, werden deine Geschmacksnerven den Unterschied fühlen:

• Ein Tinto ist das richtige Wort für das bla ck Kaffee - auch wenn es in anderen Ländern Rotwein heißt. Tintos sind im Allgemeinen ungesüßt, aber Sie können es entweder mit Zucker oder mit Panela , einem trockenen Zuckerrohrsaft, der in Kolumbien sehr populär ist, versüßen.
• Perico ist ein Kaffee wi Milch in Bogota, obwohl Sie in anderen Regionen nach einem Pintado fragen müssen.
• Und schließlich, fragen Sie nicht nach einem Café , es sei denn, Sie wollen es auch mit Milch, obwohl das Verhältnis von Milch in der Regel höher ist als bei einem Perico .

Cafés in Bogotá
Sie können Tintos an fast jeder Straßenecke kaufen, und eine hochwertigere Version wird in einem der Kettenkaffees der Stadt wie Juan Valdez, Oma und Café Tostao angeboten. Howe Für feinere Geschmäcker und komplexe Zubereitungsmethoden begeben Sie sich in einen der vielen spezialisierten Coffeeshops der Stadt. Die Kaffeeszene ist in den letzten Jahren in der Stadt gewachsen, und einige der empfohlenen Orte sind:

• Varietale (Calle 41 # 8-43) - Einer der besten Cafés in der Stadt
• Amor Perfecto (Kra 4 # 66-46) - Die erste High-End-Kaffeekette in Kolumbien, gegründet in den späten 1990er Jahren; hat Geschäfte in den meisten trendigen Gegenden.
< li> Azahar (Parque de la 93) - einer der angesagtesten Coffeeshops in Bogota, in einem alten Container, in dem der beste Kaffee Kolumbiens exportiert wurde.
• Libertario Coffee (Calle 71 # 5-34) - Einer der besten Orte zu t aste seltene Braumethoden von berühmten kolumbianischen und Baristas.
• Catación Publica - ein kleines Café im Viertel Usaquén, das einzigartige Vorbereitungen und sogar eine Kaffeeverkostung anbietet.
• Café Culto r (Calle 69 # 6-20) - eine Kaffeekette, die indigene Kaffeebauern und Opfer des kolumbianischen bewaffneten Konflikts unterstützt.

Wenn Sie die traditionellere Seite der Cafékultur in Bogota erleben möchten, besuchen Sie:

• La Florida (Kra 7 # 21-46) - Eines der ältesten Cafés der Stadt, mit einer charmanten Atmosphäre, die an das frühe 20. Jahrhundert erinnert.
• La Romana (Av. Jiménez # 6-65) - Ein Klassiker des Stadtzentrums von La Candelaria s berühmt für seine Gebäck und Tinto .

Andere nicht alkoholische Getränke

• Wasser - Leitungswasser ist nicht nur sicher zu trinken, aber Bogota hat das Glück, eines der reinsten Süßwasserreserven der Welt zu haben. Trotzdem, bo ttled Wasser ist immer noch weit verbreitet, ob immer noch ( Agua Sin Gas ) oder Sekt ( Agua Con Gas ).
• Hot Chocolate - Eines der typischsten Getränke der kolumbianischen Hauptstadt, Chocolat Santafereño ist ein Grundnahrungsmittel in jedem Bog ein Frühstück. Es wird normalerweise mit Gebäck (almojabana oder pandebono) oder Brot und einem Stück Käse serviert, der in authentischer kolumbianischer Art und Weise in die heiße Flüssigkeit fallen sollte, bis sie schmilzt.
• Aromatica - Ein weiterer Klassiker heiß trinken, und sie sind entweder Kräutertees ( Aromatica de Hierbas ) oder Früchtetees ( Aromatica de Frutas ).
• Fruchtsaft - Kolumbien ist eines der Länder mit den höchsten Obstsorten auf der Erde und Säften von Fruchtfleisch und Wasser oder Milch sind in den meisten Restaurants verfügbar.
• Aguapanela - Ein beliebtes kolumbianisches Getränk, es ist ein extrem süßes Zuckerrohrwasser, das normalerweise heiß mit Käse serviert wird.

Alkoholfreie Getränke sind in der Regel ser in jeder örtlichen Bäckerei. Mit ihren farbenfrohen Bänken und dem Standardangebot an süßem Gebäck sind die Bäckereien zweifelsohne ein Schlüsselelement des täglichen Lebens in Bogotá, ideal zum Beobachten oder Entspannen an einem regnerischen Tag.

Alkoholisch Getränke

Bogota bietet ein breites Angebot an alkoholischen Getränken, insbesondere des destillierten Typs. Rum ist weit verbreitet, vor allem, weil Zuckerrohr eine der Hauptkulturen des Landes ist, und Kolumbianer haben einen ausgeprägten Geschmack für Whisky, besonders auf besondere Anlässe. Der gebräuchlichste Destillatgeist wird jedoch Aguardiente genannt, ein starkes Feuerwasser mit Anisgeschmack, das Hass-Reaktionen von jedem hervorruft, der nicht an seinen Geschmack gewöhnt ist.
Chicha , ein fermentierter Mais Das Getränk, das im alten historischen Zentrum von La Candelaria verkauft wird, ist eines der beliebtesten Getränke in Bogota.

Denken Sie daran, dass der Wein in Kolumbien nicht besonders teuer ist Südamerikanischen Ländern und die Verfügbarkeit von qualitativ hochwertigen Weinen ist begrenzt.

Bier ist das häufigste Getränk für zwanglose Nächte. Lokale Marken sind der Club Colombia, Aguila und Poker, obwohl auch internationale Marken verfügbar sind. Zusätzlich wird lokales handwerkliches Bier immer beliebter. Die Bogota Beer Company ist die erste, die die Szene vor mehr als einem Jahrzehnt eröffnet hat, und ihre Marke BBC ist wahrscheinlich das beliebteste Craft-Bier in der kolumbianischen Hauptstadt. Bogota Beer Company hat Kneipen in der ganzen Stadt, mit einer trendigen Atmosphäre und ausgezeichneten Bieren. Andere beliebte handwerkliche Bierorte sind:

• Cerveceria Gigante (Kra 2 # 70a-60)
• La Cervecería
• Madriguera Brewing Co.
• href = "http://www.doscarreras.com/"> Dos Carreras (Calle 69 # 10a-35)

Die meisten Bars und Pubs sind in einigen Gegenden im Norden und Osten der Stadt konzentriert, in der beliebten Zona T, Parque de la 93, Usaquén und Zona G .

Alkoholgesetze in der Colobia

Das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum ist 18 und Sie werden gebeten, einen Ausweis am Eingang von Bars oder beim Kauf von Alkohol vorzulegen. Das neu eingeführte City Police Code verbietet auch den Konsum alkoholischer Getränke in p ublic, mit erheblichen Geldstrafen für diejenigen, die gefangen werden.

Trinken und Fahren ist in Kolumbien absolut verboten.

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