Andorra oferece uma grande variedade de restaurantes de todos os tipos distribuídos pela cidade. Na maioria deles, você poderá desfrutar da típica culinária andorrana, como caça às montanhas ou caracóis assados.

No entanto, há uma variedade de ótimos e restaurantes catalães, bem como pizzarias saborosas e restaurantes com estrela Michelin. Existe algo para o orçamento de todos.

Especialidades andorranas

A gastronomia andorrana oferece um mix muito rico de sabores; dos seus próprios "Pirinéus e montanha "gastronomia para seus sabores franceses e espanhóis influenciado. Com uma abundância de terra dedicada a ovelhas e vacas em uma pequena área montanhosa retirada do mar, pratos de cozinha nativa de Andorra são:

• Escudella : Carne guarnecida com um guisado de legumes
• Lentilhas e arroz : geralmente combinados com carne ou frutos do mar
• Caracóis "a la llauna": Caracóis simples e assados
• "Rosés à la mel" : carne de porco piolhos salteados em mel e vinagre que adquirem um sabor agridoce e uma textura deliciosamente suave que os torna muito populares
• C assoulet : Um resultado da influência francesa, este prato cozido é um favorito cultural cruzado.
• Civet of Venison : Outra importação francesa, também pode vir com javali
• Pato : Popular com cogumelos, legumes, carne de porco e coelho ou com algumas frutas, como o pato com ameixas e amendoim.
• Truta : O marisco mais popular, é frequentemente cozido no forno, assado, em caldo, combinado com legumes e especiarias, banhado em champanhe ou vinho, com molhos de estilo francês ou simplesmente frito. Outros mariscos populares são lagostins, amêijoas e camarões.

Restaurantes em Andorra

Onde comer quando visitar a Andorra? Aqui estão alguns restaurantes, para todas as preferências, que você não pode perder quando visitar o país.

• href = "https://www.sporthotels.ad/gastronomia-andorra/restaurantes/arrels.html"> Restaurante Arrels: Este restaurante é um dos dois restaurantes que você pode encontrar no luxuoso Sport Hotel Hermitage & Spa 5 * em Soldeu (Andorra). O premiado O chef do Michelin Start, Nandu Jubany, dirige sua cozinha. Observe que o restaurante só é aberto durante a temporada de inverno.
• Taberna Angel Belmonte : Esta taverna é especializada em marisco cozinha tradicional e "tapas". Além disso, também oferece e exclusivo menu de vinhos e licores.
• Celler d'en Toni : Embora o destaque do restaurante seja o adega, abrigando quase 12.000 tipos diferentes de vinhos, eles também oferecem um menu fixo e uma lista "à la carte". Inaugurado desde 1964, eles ainda oferecem pratos tradicionais andorranos, como caracóis, trutas de água doce, caça de montanha e andorrano. annelloni.
• Restaurante Versailles : Localizado no centro histórico de Andorra la Vella, Versailles, como o nome descreve, é um restaurante francês onde desfrutar de pratos como foie gras, filé mignon, pato e peixe fresco. Claro, todos os pratos podem ser acompanhados com uma taça de champanhe.
• href = "https://www.facebook.com/kokosnotandorra/"> Kökosnot: Este novo restaurante é especializado em recuperar a identidade da cozinha tradicional local, atualizando recursos locais e modernizando-os com alguns temperos asiáticos. Ao melhor? Novamente t a grande variedade de vinhos regionais
• La Capricciosa : (restaurante italiano) Descrita como a melhor pizzaria de Andorra, seus pratos transportam você para a Itália desde o primeira mordida.

Para um guia completo de restaurantes em Andorra, visite VisitAndorra.com (somente em espanhol).

Cozinha vegana e vegetariana em Andorra

o O panorama do restaurante vegetariano aumentou nos últimos anos em Andorra e a sua gastronomia tem muito a oferecer aos seus cidadãos e visitantes.

Aqui estão as melhores opções para vegetarianos e veganos:

• La Vita è Vegan é um restaurante localizado no bairro antigo da freguesia de Escaldes-Engordany. É especializado em culinária vegana. O restaurante pode ccommodate até 30 pessoas. Cartões de crédito são aceitos e a equipe fala catalão, espanhol, francês, inglês e linguagem de sinais.
• Veggie's World : Vegetariano bar de tapas oferecendo comida orgânica, sucos, cerveja artesanal e vinho.
• Eximi : O restaurante combina francês e Cozinha mediterrânica com opções vegetarianas e veganas
• Odei Café : O bem-avaliado Odei Café leva a cultura de café de estilo australiano ao coração dos Pirineus. isto serve café da manhã, almoço, bebidas e café com opções vegetarianas
• Restaurant Can Pere : Este restaurante mistura o melhor do Cozinha tradicional andorrana com uma grande variedade de opções vegetarianas.

Bebidas em Andorra

Apesar de Andorra oferecer uma grande variedade de pratos típicos em sua variada gastronomia, suas principais especialidades tradicionais de beber não são diversificada. A maioria de suas bebidas são típicas e importadas da França e da Espanha. Em qualquer caso, ao visitar o país e desfrutar de qualquer um dos seus pratos tradicionais descritos anteriormente, você pode acompanhá-los com qualquer uma das seguintes bebidas:

• Acqua d'Or : O nome oficial da aguardente catalã. Importado da Espanha, este conhaque é muito popular entre os cidadãos andorranos
• Aiguardent: Termo que se refere a qualquer destilado
• Anis: Anis está disponível em sabor doce / seco / textura e é vendido em garrafas "faux cut-glass". É também conhecido como "Rakja" na Europa Oriental, "Ouzo" na Grécia e semelhante ao italiano "limoncello".
• Armagnac: conhaque de alta qualidade da Gasconha (França), envelhecida em barris de carvalho.
• Licor de Violette: Violeta com sabor digestivo da região de Toulouse
• Cava: A versão local do champanhe francês. 95% do que é produzir em Região da Catalunha.

Os vinhos não são característicos da região, uma vez que não é possível cultivar uvas em Andorra. Mesmo assim, é possível encontrar vinhos das melhores marcas e qualidades na maioria dos restaurantes do Principado, principalmente Espanhol e francês

Leis do licor em Andorra

Como muitas outras cidades européias, Andorra segue uma lei que proíbe beber em áreas públicas e ruas. A idade legal mínima para beber em Andorra é 18 anos.

Observe que Andorra não faz parte da União Europeia. Consequentemente, os produtos isentos de tabaco, bebidas alcoólicas e bens de luxo estão sujeitos a impostos e direitos sobre a reentrada nos países da UE. Países fronteiriços como França e Espanha aplicam regras estritas sobre a quantidade de tabaco exportado de Andorra para uso pessoal.

Quantidades de compras em excesso podem ser apreendidas, assim como o veículo transportador.

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