Frankfurt tem uma longa história de cozinha tradicional.
Aqui abaixo estão algumas das especialidades tradicionais em Frankfurt:
-- Salsichas Frankfurter, claro
- Enchidos de carne.
- Chucrute, claro
- O «Schäufelchen ', uma porção de porco (600g) de carne de porco ombros.
Ervas - O famoso símbolo Sosse, (Quark e diferentes) é delicioso com carne, carne, ovos e peixes. Deve ser servido com batata quente.
- Queijo fresco com uma fatia de pão preto, cebola, azeite e pimentão (Frankfurter mit Goldstick Mussick)
- Pequenos pedaços de marzipan com amêndoas (Die Bethmännchen), vendido em lojas de chocolate.
- O Coroa de Frankfurt (Der Frankfurter Kranz). Um delicioso bolo com creme de manteiga, coberto com amêndoas e cerejas.
Você vai encontrar aqui abaixo uma lista de restaurantes tradicionais, onde você pode testar todas estas especialidades:
A Sachsenhausen:
-, Gemalte Das Haus ', Schweizer Strasse 67
-, Wagner, Schweizer Strasse 71
-, Lorsbacher Tal ', Grosse Rittergasse 49
-, Maingau ', Schifferstrasse 38 coffes:
- Bockenheimer Weinkontor, Schlossstrasse 92,
Bockenheim tel.: 069 70 20 31
- Hélio, Bleidenstrasse 7, cidade, tel.: 069 28 70 35
-- Café Karin, Grosser Hirschgraben 28, tel.: 069 29 52 17
- Stereo Bar, Abtsgäßchen 7, Sachsenhausen, tel.: 069 61 71 16
-- Luna Bar, Stiftstrasse 6, cidade, tel.: 069 29 47 74
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