Różne rodzaje restauracji
Jest dobrze wiadomo, że Francuzi są bardzo zajęci przez miłość do żywności i stołu. Ponad 20% pieniędzy przeznaczanych na żywność we Francji spędził w restauracji. "Dobrą Żywność" jest bardzo często tematem rozmowy. Jest to nawet uznać za formę sztuki niektórych kucharzy, Bernard Loiseau i Paul Bocuse świecą przykładem. Nawet najbardziej restauracje serwujące żywność wysokiej jakości za rozsądną cenę, są pewne wyjątków. Dlatego dobrym pomysłem, aby uniknąć restauracje, które wydają się być nastawiona na branży turystycznej, ponieważ często umieścić ilość przed jakości.
Strona www Grupy http://www.eatinparis.com ponad 2000 restauracji. Możesz wyszukać nazwę w swojej bazie danych i publikują swoje komentarze en online krytyki. Istnieją różne rodzaje zakładów oferujących żywność we Francji:
L'Auberge
Auberges niegdyś częsty widok na drogach we Francji, ponieważ oferuje również zakwaterowanie dla osób, podczas długich podróży samochodem. Zwykle znajduje się poza miastami i zabudowanym, mają się obecnie malowniczych restauracji często typowe dla tego regionu.
Le Relais routier
Te zakłady znajdują się na "A" drogi i uczęszczane przez kierowców samochodów ciężarowych. Oferują one jedzenie w bardzo przystępnych cenach (7,6 €).
Rapide restauracji Le
Ten rodzaj restauracji, znany również jako fast-food restaurant, opracowała w ciągu ostatnich kilku lat. Znajdziecie duża restauracja Łańcuchy (McDonalds, Burger King, Quick itp.) i wnioski (pizze, kebaby, naleśniki etc.) od 3 € - 12 €.
La Brasserie
Brasseries znajdują się w centrach miast. Są one otwarte przez cały dzień i często przez całą noc aż do świtu, gdy widziane osoby pochodzące z nocnych klubów. Około 12 €.
Le café-restaurant
Również znany jako bistro. Znajdziesz dobrego prostego gotowania i za rozsądną cenę, ale uniknąć regionach turystycznych, gdzie często jedzenie jest droższe i gorszej jakości. Nie są znane idzie z duchem czasu, iw związku z tym powoli tracą pewną część rynku. Około 15 €.
Restauracja Le
Posiłki serwowane są na ogół tylko w standardowym czasie posiłku. Ceny różnią się w zależności od specjalności, jak i popularnych restauracji. Od 12 € do 23 €.
Francuskich nawyków żywieniowych
Śniadanie (le petit déjeuner)
Pierwszy posiłek dzień jest nadal bardzo tradycyjne we Francji, mimo ograniczeń czasowych współczesnych żyjących dni doprowadziły do zmniejszenia ilości żywności wypłynąć na stole śniadanie. Śniadanie składa się zazwyczaj z bagietki, croissanty i dżem spłukiwane z kawę, herbatę, gorącą czekoladę i sok pomarańczowy.
Lunch (le déjeuner)
Lunch jest bardzo ważny czas w dzień, jak jest przerwa pomiędzy południe i 2pm. Teraz jednak, 75% pracowników zajmuje mniej niż godzinę na obiad i tradycyjną przystawka, danie główne i deser zostały zastąpione przez sałatkę lub kanapkę.
Kolacja (Le diner)
Kolacja rozpoczyna się zwykle między 8pm i 8:30 pm. W restauracji Kolacja serwowana jest do 10:30 pm. Czy jadalnia z rodziną, przyjaciółmi lub przedsiębiorstwa stowarzyszone, to czas na relaks lub wymiany pomysłów na różnorodne tematy. Kolacja jest zwykle podawane z winem i rzadziej z piwem i wodą. Alkohol nie jest zazwyczaj pijany w nadmiarze i jest uważane za bardziej jako część posiłku.
Różne style gotowania
La haute cuisine
Najbardziej prestiżowych Typ kuchni francuskiej jest tworzony i serwowane przez kucharzy w Zakopanem. Uważa się, unikalny ze względu na ogromną różnorodność składników i sosów.
La nouvelle cuisine
Creative gotowania przedstawione w sposób estetycznym (można powiedzieć, że wydaje się jak dwie marchewki i kawałek Sałatka ładnie ustawione w dużych płyta?). Nouvelle cuisine jest mniej popularny niż to było kilka lat temu. Jest to również rodzaj kuchni preferowany przez osoby odchudzające z powodu braku tłuszczu i cukru.
Kuchni regionalnej
Talentów i tradycji francuskiego znajdują się w kuchni regionalnej. Bogactwo i różnorodność dań ich dość wyjątkowy.
Restauracja Przewodniki
http://www.gourmetsociety.com najlepszych restauracjach we Francji posortowane według rodzajów kuchni. Dowiesz się, poprzez wyszukiwanie w restauracji i rezerwacji.
http://www.clicresto.fr Można wybrać i wypróbować restauracje i firmy cateringowe oferuje usługi dostawa do domu.
http://www.gaultmillau.fr aukcji Przewodnik ponad 6000 restauracji, kawiarni i hoteli ze słynnym zapisie.