Puby, Kawiarnie i Restauracje w Paryż

Narzędzia:
Ten artykuł został przetłumaczony automatycznie, tj. bez udziału człowieka. EasyExpat oferuje takie artykuły jako dodatek do tych napisanych przez tłumaczy. [powered by ]
Angielska wersja tutaj.

Francuski jadalnia była zazdrość większości świata od jego powstania. Francuskie potrawy można znaleźć w dowolnym miejscu na świecie, ale rzadko ich smak jako dekadenckie jak narodu stolicy. Zakresy żywności z pysznych ukąszenia ulicy do najwyższych fine dining. Jedzenie i picie jest nie tylko koniecznością w Francji, to jest rozrywka, kultura i sztuka.

Pić

Prawidłowe napój konieczne akompaniament do francuskiego posiłku. Espresso rano, woda gazowana z obiadem, pastis (anyż, likier i aperitif) w późnych godzinach popołudniowych, szkła lub dwa dobrego czerwonego wina do obiadu, i łyk brandy, aby zakończyć kolacją sprawia pełne dni.

Woda

Woda z kranu (eau du robinet) jest zdatna do picia, ale gazowana lub niegazowana woda jest zazwyczaj korzystne. Jeśli chcesz dzbanek d'eau, po prostu zapytaj. Aby zamówić butelkę wody, zwrócić się o gazeuse (z gazem) lub płyty (płaska, bez gazu). Lód jest rzadko podane.

Le Café

Większość ludzi we Francji zaczynają dzień z gorącym napojem. Chociaż istnieje wiele technik warzenia domu jak prasie francuskiej, wiele osób decyduje się pić kawę w lokalnym barze lub kawiarni, stojąc przy ladzie.

  • Un Café - Mała filiżanka espresso wytrzymałości kawy.
  • Un Double - Twice kwota samej kawy.
  • Une Noisette - espresso z śmietana lub mleko pływających na top.
  • Café au Lait - espresso z gorącym mlekiem dodaje.
  • Café allongé - Espresso, moc kawy, które zostały rozwodnione.
  • Chocolat Chaud - Gorąca czekolada.
  • The - Herbata, zwykle podawane w małej doniczce z filiżanką i cukru obok niego.
  • Thé Lait au - herbata z małym dzban mleka też.
  • Tisane - Herbata ziołowa. Popularne herbaty ziołowe we Francji obejmują werweny kwiat limonki, mięta, rumianek, i szałwia.

Alkohol

Pełnoletnich jest oficjalnie 18.

Wina - francuskie wino jest znany na całym świecie, nie bez powodu. Picie wina do karafki jest tanie, jakość opcja w większości restauracji.
Le Vin określa regionie. Francuskie regiony winiarskie to:

  • Alzacja (północny Francja)
  • Bordeaux (południowy zachód)
  • Bourgogne (chudy odcinek wylądować biegnie od północy na południe w regionie środkowo-wschodniej Francji)
  • Champagne (północny wschód, ale nie tak jak wschód Alzacji)
  • Corse (wyspa na Morzu Śródziemnym)
  • Côtes du Rhône (południowy wschód, z dala od wybrzeże)
  • Langwedocja-Roussillon (centralny południowe wybrzeże)
  • Loire (nieco na północ i rozciągający się od zachodu na środkowej Francji)
  • Provence (wschodnia południowe wybrzeże)
  • Sud-Ouest (południowy zachód)

Piwo - kilka piw szaleją we Francji, ale to nie jest tak popularne jak wino. Cider to popularna alternatywa znaleziono w Normandii i północnej Francji.

Aéritif - Jest to popularne zacząć posiłek kolacja z aperitif.

  • Pastis - (ług lukrecji) popularny na południu
  • Białe wino
  • Kir Royal - szampan z creme de cassis (likier blackcurrent)
  • Muscat, Porto ... etc

Le digestif - Po kolacji niektórzy ludzie cieszą się wykończenie strzał. Francuskie likiery, jak brandy, są często podawane.

  • Cognac - najpopularniejszych francuskich brandy pochodzi z departamentu Charente niedaleko Bordeaux.
  • Armagnac - Brandy wykonany w rejonie Gaskonii.
  • Calvados - brandy jabłko produkowany w Normandii regionu.

Jeść

Kilka z najlepszych restauracji na świecie są w Paryżu. Gwiazdki Michelin obfitują w mieście w restauracji, które serwują klasyczne dania kuchni francuskiej, a także potrawy kuchni międzynarodowej.

Zaleca się, aby zadzwonić z wyprzedzeniem, kiedy wychodzisz na posiłek (ale w wielu obszarach z małych restauracji można tylko próbować Twoje szczęście). Dokonaj rezerwacji z góry, i zadzwonić, aby anulować, jeśli nie jesteś w stanie to zrobić. Upewnij się również, by powitać ludzi przy wejściu lub opuszczeniu zakładu z prostym "Bonjour Monsieur Madame /" i "Merci Madame / Monsieur". Kiedy jesteś gotowy na rachunek, poprosić o dodanie l'. Zachowują się tak, jeżeli jesteś gość, a nie tylko klientem.

Times wyżywienia

Stała cena dania zwykle obejmują przystawkę, danie główne i deser. Te posiłki mogą kosztować zaledwie € 9, lub do € 100s.

  • Śniadanie: Pieczywo (croissant, ból au chocolat) z kawy / espresso, herbaty lub czekolady.
  • Obiad: zazwyczaj serwowane jest od 12:00 do 14:00. Niektóre restauracje oferują specjalne menu na obiad (wyświetlane przed jako "specjalny midi")
  • Kolacja: zaczyna się około 20:00

Dla przewodników gastronomicznych w Paryżu, spróbuj Paris jedzenie, jeść w Paryżu , David Lebovitz , Zjeść w Paryżu , lub francuski dla smakoszy .

Francuskie specjały

Chociaż składniki i dania różnią się w zależności od regionu, wiele elementów kuchni francuskiej stały się popularne w całym kraju, jak również na całym świecie.

  • Baguette - bagietka to tylko jeden z drobnych pieczywa kraj jest znany. Rozmiar Bagietka jest znormalizowany (65 cm, 250 g), ale cena jest wolny od 1978 (o 0,90 Є w 2011). Obecnie znajduje się kilka odmian (droższe) ze zbóż lub mąki specjalnej. La Baguette Tradycja jest nowym zjawiskiem, które ma przejęła paryskich piekarni w ciągu ostatnich dziesięciu lat, jest wykonany wyłącznie z mąki pszennej, bez dodatków są używane. Inni nazywają Campagne, l'ancienne, Multi-ziarna ... etc (€ 1.10-1.35).
  • Fr omage - Ser odgrywa ważną rolę w większości posiłków. Istnieje ponad 400 różnych rodzajów serów we Francji, a niektóre z najbardziej popularnych razie Brie, camembert, Livarot, Roquefort, Saint Nectaire, Comté, Cantal, Salers, i więcej. Najbardziej Restauracje oferują Plateau de FROMAGES (serów).
  • Salade Composée - sałatka może zawierać Salade niçoise (najbardziej znany, może to zielona fasola, ogórki, papryka czerwona, pomidory, cebula, twarde jajka, anchois i czarnymi oliwkami), Salade de Riz (ryż), Salade De La Mer (owoce morza), czy wiele innych kombinacji
  • Soupe lub Potage - Soupe bywa proste w porównaniu do wyrafinowanego Potage. Przykład soupe byłoby Francuska zupa cebulowa podczas potage byłoby Potage St Germain (grochówka).
  • Stek lub Poulet frites (stek lub kurczak i frytki) - wspólny i popularne danie serwowane w Brasseries całej francuskojęzycznej Europe. Mięso jest sparowane z głęboko smażone ziemniaki (frytki).
  • Pommes Duchesse (ziemniaki Duchess) - Seasoned purée z puree ziemniaczanym i jajkiem. To jest formowany ręcznie w różnych kształtach i pisnęła na blachy do pieczenia.
  • Beef Bourguignon - Dobrze znane tradycyjne francuskie gulasz, to danie pochodzi z regionu Burgundii. Jest przygotowany z wołowiną duszoną w czerwonym winie, tradycyjnie czerwonym Burgundii, i bulionu wołowego, zwykle o smaku czosnku, cebuli i bouquet garni, z cebulą i grzybami perłowe dodał pod koniec gotowania.
  • Escargot - danie z gotowanych ślimaków lądowych, zwykle podawane jako przekąska z masłem.
  • Quiche - cząber, open-faced danie ciasto ciasta z wypełnieniem pikantne kremem z serem, mięsem i warzywami.
  • Potrawka - Classic francuski gulasz z kurczaka i warzyw, gotowane w białym winie i wykończone z odrobiną śmietany.
  • Pot au feu - To jest klasyczny Francuski gulasz wołowy. Danie często podaje się z grubej soli i silne musztardy Dijon.
  • Cassoulet - Kaczka z różnych kiełbasy serwowane z białej fasoli. Potrawa pochodzi od tradycyjnego naczynia do gotowania, cassole, głęboki, okrągły, garnkach o bokach ukośne.
  • Foie gras - Wykonane z wątrobie kaczka lub gęś, która została specjalnie tuczone. To tuczące jest zazwyczaj osiągane poprzez zgłębnik (siła karmienia kukurydza), zgodnie z prawem francuskim, choć poza Francji jest czasami produkowane przy użyciu naturalnego karmienia. Ciasta zawierające pate de foie gras, boczek, lub pasztet foie gras de tout court, mogą być znane, jak ciasto Strasburg.

I pomimo legenda, będzie ciężko znaleźć Żabie udka z francuskich restauracji (większa szansa, aby spróbować chińskiej restauracji za posiłek).

    Deser
  • Profiterole - puff śmietanki lub choux à la crème jest choux piłkę ciasto wypełnione bitą śmietaną, kremem ciasto lub lody.
  • Éclair - ciasto wykonane z ciasta choux wypełnione śmietaną i polane lukrem.
  • Crème brûlée - Ten deser składa się z bogatej bazy custard pokrytych warstwą kontrastującym twardego karmelu. Zwykle jest zimno.
  • Crêpe - rodzaj bardzo cienkiego naleśnika, zazwyczaj wykonane z mąki pszennej ( naleśniki de Froment) lub gryczanej mąki (galettes). Naleśniki mogą być słodkie lub pikantne.

Wegetariański

Wegetariańska nie jest trudno znaleźć w mieście. Istnieje wiele wegetarian restauracjach i większość miejsc będzie oferować co najmniej jedną opcję wegetariańską i przystawka lub przekąska może być dokonywane na danie główne.

Paris ma kilka wyjątkowych restauracji wegetariańskich. Miejsce, http://veganparis.com jest jako zasób, aby znaleźć doskonałe wegetariańskie / wegańskie jadłodajni.

target = "_blank"> Le Grenier de Notre Dame
Adres: 18, rue de la Bucherie (5th)
Jst off Notre Dame, jest to najstarsza restauracja wegetariańska w Paryżu. Przytulna atmosfera i urozmaicone catering menu na wegetariańskie, wegańskie i makrobiotyczne klientów. Menu angielski, serwuje alkoholu.

Le Potager du Marais
Adres: 22 rue Rambuteau 75003 Paris
Tel.: 01 42 74 24 66
Cena: € 15/10
Znana eatery niedaleko Centrum Pompidou. Gorące zupy, domowe tofu i Bourguignon seitan są w menu. Wszystkie dania przygotowywane są ze składników organicznych.

Maoz
Adres: 8 Rue Xavier Privas 75005 Paryż, Francja
Tel.: 01 43 26 36 00
Międzynarodowa falafel łańcuch, który ma wiele opcji dla wegetarian i wegan. Zabrać.

Tipping

Zgodnie z prawem, 15% napiwek jest zawsze wliczone w cenę gdziekolwiek jeść ani pić. Zazwyczaj ludzie zaokrąglić rachunek za napiwek lub dodać kilka procent więcej. Jeśli chcesz zostawić coś więcej, nie należy dodawać go do swojej karty kredytowej poślizgu ponieważ kelner prawdopodobnie nie otrzyma go. Zamiast zostawić monet w zasobniku, gdy kontrola została przedstawiona lub na stole.

Kawiarnie

Kultura paryska kawiarnia jest legendarna. Mieszkańcy siedzą przy swoich ulubionych kawiarni, obserwując przechodniów i przechodzącej czas. Ciesz znalezienie faworyta.

Breizh Café
Adres: 109, rue du Temple Vieille
Tel.: 01 42 72 13 77
Naleśniki i galettes gryki w tętniącej życiem dzielnicy Marais. Organiczne galettes gryki podawane są z kawiarni, musującego cydru jabłkowego lub lait Ribot (Breton maślanka).

Café Roussillon
Adres: 186 Rue Grenelle 75007 Paryż, Francja
Tel.: 01 45 51 47 53
Środowisko w ten ożywia old-fashioned cafe. Bar jest zawsze zajęty i wina listy tablica sprzedawane na kieliszki.

Café des 2 Moulins
Adres: 15 rue Lepic, 18
Tel.: 33 1 4254 9050
Znana jest rola w Amélie filmowej wielbiciele można znaleźć wyniki biorąc dzień lub w nocy. który użył jej jako bohaterki uroczo zabytkowe miejsce zatrudnić. Dziesięć lat po premierze filmu, turyści nadal pop na ich trasie pielgrzymkowej Montmartre Amelie, ale ma w dużej mierze wrócił do bycia wygodne kawiarnia sąsiedztwa - minus licznik tytoń, który został nixed za bardziej salonu. Scatter tabel i jaskrawoczerwone krzesła na pochyłej nawierzchni to doskonały punkt widokowy, z którego do ob służyć ożywionej ulicy rynku.

Café de la Nouvelle Mairie
Adres: 19 rue des Fossés Saint Jacques, 75005
Tel.: 01 44 07 04 41
Kamienne ściany, drewniane podłogi, i fantastyczny taras utrzymać to miejsce zajęte. Blisko jak to jest na Sorbonie, obszar jest gromadzenie Punktem pretensjonalnymi tłumu.

La Mer à Boire
Adres: 1 rue des Envierges, 20.
Tel.: 33 1 4358 2943
Wznosi się na szczycie Parc de Belleville, jednym z najwyższych punktów w Paryżu, kawiarnia oferuje wspaniałe widoki na miasto. Duży wybrukowany taras jest wysoki popyt, jak jest bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu. Wewnątrz znajduje się galeria dla rysowników i graficzne powieściopisarzy, jak również sala koncertowa dla młodych muzyków na weekendy noce.

Cafe de Flore
Adres: 172 boulevard St Germain 75006
Tel.: 33 1 45 48 55 26
Miejsca w zacienionych tabelach chodniku w dzielnicy Saint Germain istnieje duże zapotrzebowanie w tym miejscu historii literatury. Ta kawiarnia był ulubieńcem Simone de Beauvoir i Jean-Paul Sartre. Ceny są wysokie, w ten klejnot, ale urok może być warto.

Fast Food

Fast food można łatwo znaleźć w całym mieście, w formie międzynarodowych łańcuchów lub wszechobecnych żywności ulicznych kanapki, quiche, naleśniki, pizza, frytki, i falafel. Pomimo reputacji Paryża jako drogie miejsce do jedzenia, tanio zjeść można znaleźć na poniżej 5 euro. Najtańsze miejsca restauracja znajduje się w Dzielnicy Łacińskiej i wokół Montmartre. Należy pamiętać, że tereny pełne turystów często się przez na sub żywności par.

Naleśniki - (Gare Montparnasse) kwintesencja kuchni francuskiej ulicy naleśniki można znaleźć wszędzie, ale niektóre z najlepiej leżą w obszarze wokół Montparnasse Gare. W szczególności, Josselin oferuje tętniące życiem środowisko i wyśmienite naleśniki.

L'As du Falafel - (32 rue des Rosiers) Popularne falaffel sklep ze śródziemnomorskimi specjałami.

Man'ouché - (stać blisko Centre Georges Pompidou w 66, rue Rambuteau) libańskie restauracje stały się bardzo popularne i oferują smaczne, sycące, niedrogie posiłki Schawarma, cytryna. i kurczaka czosnek (shish taouk), falafel, ręcznie wrzuciłem libańskie pizze faszerowany serem i Zaatar są wszystkie specjalności.

Restauracje

Jest powód, francuskie jedzenie można znaleźć we wszystkich zakątkach świata. Francuzi swoją kuchnię poważnie i miasto stolicą jest raj smakoszem jest. Pamiętaj, że zastrzeżenia nie są tylko zalecane, dla najlepszych miejsc, które są niezbędne.

La Petite Chaise
Adres: 36, rue de Grenelle
Tel.: 01 42 22 13 35
Cena: € 20-33 pre-fixe menu (wliczone kieliszek jakiegokolwiek wina lub kawy w porze lunchu, dodatkowe usługi dla wieczornej)
Godziny otwarcia: otwarte codziennie, niedziele oraz
Ta restauracja posiada rozróżnienie najstarszej restauracji w Paryżu, założona w 1680 roku. Formalnie ubrani kelnerzy służyć klasyki gotowane.

Le Meurice
Adres: 228 rue de Rivoli, lst
Tel.: 33 1 44 58 10 10
Cena: 200 € Średnia
Godziny otwarcia: w porze lunchu i kolacji od poniedziałku do piątku
Dla prawdziwie wybitne doświadczenie gastronomiczne, trudno jest to zrobić lepiej niż ekscytujących restauracji pokój w Meurice Hotel. Klasyczny francuski wystrój kryształowe żyrandole i zasłony damasceńskiej domu trzy Michelin kulinarną gwiazdę.

Restaurant du Palais-Royal
Adres: 110 Galerie Valois, lst
Tel.: (1) 40 20 00 27
Cena: 50 € Średnia
Idealne miejsce na romantyczną kolację, to restauracja wygląda w ogrodach Luwru. Współczesna francuskie jedzenie jest przygotowywane z sezonowych składniki.

Chez Dumonet - Josephine
Adres: 117 rue du Cherche-Midi, 6e, St-Germain-des-Prés, Paris, 75006
Tel.: (1) 45 48 52 40
Cena: 50 € Średnia
Godziny: Zamknięte sobota i niedziela
To classic old-world bistro. Boeuf Bourguignon, ostry ocieplane duck confit, smażony foie gras, żabnicy z białej fasoli, a spektakularne desery są na wyświetlaczu.

= "_blank" target> Le Cinq
Adres: 31 Avenue George V, 8.
Tel.: (1) 49 52 70 00
Cena: 200 € Średnia
Eric Briffard ma jedną z najbardziej prestiżowych kucharskiej pracy w mieście jako szefa tej kuchni. Klasyczny techniki są praktykowane z międzynarodowymi elementów takich jak Perle Blanche ostrygi w galarecie z Granny Smith i wasabi.

Les Tablettes
Adres: 16 avenue Bugeaud, 16
Tel.: 33 1 56 28 16 16
Cena: Lunch menu € 58, menu degustacyjne 80 €, 120 € i 150 €, a la carte 90 €
Chef Jean-Louis Nomicos oferuje kuchnia pochodząca z Marsylii w swanky s

Update 13/02/2013


Narzędzia:

Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Addthis

Usługi Partnerskie

Learn a language

Babbel odniósł międzynarodowy sukces z milionami aktywnych subskrybentów i zajmuje pierwsze miejsce na świecie wśród innowacyjnych firm edukacyjnych.

Dlaczego Babbel?

Ucz się i przeglądaj według własnego harmonogramu: kompatybilny z telefonem komórkowym, tabletem lub komputerem stacjonarnym, lekcje trwające 10-15 minut.

Kursy przygotowane przez ekspertów: naucz się podstaw lub skoncentruj się na takich tematach, jak podróże, kultura lub biznes.

Zacznij mówić od razu: naucz się mówić nowym językiem w sposób naturalny i konwersacyjny.

Każdy uczeń jest inny: każdy kurs jest oparty na Twoim języku ojczystym i osobistych zainteresowaniach.

Pamiętaj wszystko: Babbel stosuje sprawdzone techniki poznawcze, które przenoszą nowe słownictwo do pamięci długotrwałej.

Popraw wymowę: poćwicz mówienie i popraw wymowę dzięki technologii rozpoznawania mowy.

Wypróbuj Babbel za darmo już dziś

Rejestracja w Babbel jest całkowicie bezpłatna, a pierwsza lekcja na każdym kursie jest BEZPŁATNA (w zależności od wybranego języka to 30-80 bezpłatnych lekcji!).

Jeśli chcesz mieć pełny dostęp do kursów Babbel, po prostu wybierz subskrypcję, która najbardziej Ci odpowiada. Kupuj bez obaw: 20-dniowa gwarancja zwrotu pieniędzy!


Czy chciałbyś nam cos powiedzieć o tej sekcji strony? Dodaj komentarz.


Znajdź więcej informacji i wyjaśnień w FAQ (Często Zadawane Pytania).

Przejdź do Forum aby porozmawiać o puby, kawiarnie i restauracje w Paryż, rozrywka.

Pobierz plik PDF z pelna instrukcja dla obcokrajowców w Paryż

Pobierz przewodnik: Paryż, Francja
  • Sprawdz, czy w jednej ksiazce wszystkie przedmioty przewodnika dla Polonii.
  • Zapraszamy duzych kolorowych fotografii do zilustrowania kazdej sekcji.
  • Dodatkowe karty: Region, miasto, ulice dzielnicy.