Madrid is een van de levendigste steden van Europa met een groot aanbod aan restaurants, nachtclubs en cafés. Madrileños (inwoners van Madrid) lopen 's avonds vaak langs de lanen wanneer de vele fonteinen van de stad verlicht zijn. Deze activiteit heeft echter daalde zoveel boulevards worden steeds meer vol met auto's.

Restaurants in Madrid

Waar te eten bij een bezoek aan de Spaanse hoofdstad? Hier zijn enkele restaurants, voor alle voorkeuren, die je moet bezoeken in Madrid.

• Yakitoro : waarschijnlijk het Japans meest creatieve restaurant. Het is van een beroemde Spaanse chef-kok, die ook zijn eigen tv-programma heeft.
• La Dolores : Another Madrid klassiek, met prachtige tegels aan de buitenkant en rijen stoffige bierpullen erin. La Dolores serveert al sinds de jaren twintig ijskoud, schuimig bier. Er is een korte lijst met tapas, die goed zijn en een beetje te duur. Specialiteiten zijn gerookte vis, ansjovis en "mojama" (in de wad gedroogde tonijn).
• Cebo : Cebo is een nieuw hedendaags gastronomisch voorstel met mediterrane invloeden maar sterke overblijfselen van Madrid traditionele gastronomie. Seizoensgebonden vis en groenten zijn de hoogtepunten van een menu.
• Ôven Mozzarella Bar : gerangschikt als de beste Italiaanse restaurants in Madrid, bieden restaurants een ne w concept in Italiaanse gerechten van hoge kwaliteit, waarbij de beste Italiaanse en Spaanse ingrediënten worden geselecteerd.
• Mu! El placer de la carne - Wordt beschouwd als de beste grill in de stad, al hun re cipes worden gekookt met "quebracho boom" hout, typisch uit Argentinië.
• Tacos & Tapas : traditionele Mexicaanse keuken. Serveren enchillada's, guacamole en taco's in een kleine en exclusieve ruimte. Groepen zijn niet toegestaan.
• Sr. Ito : omringd door gerecycled ambacht en een vintage omgeving, biedt Sr. Ito een nieuw concept aan de Japanse gastronomie en Sushi.
• Marisqueria Ribeira do Mino : Ribeira do Mino biedt de grootste variëteit aan schaaldieren in Madrid, vergezeld met Ribeiro o Albariño-wijn. < / Strong>

Veganistische en vegetarische keuken in Madrid

De gastronomie in Madrid heeft zoveel te bieden aan haar burgers en haar bezoekers. Bovendien is het vegetarische restaurantpanorama de afgelopen jaren toegenomen.
Hier zijn de beste opties om uit te kiezen voor vegetariërs en veganisten.

• Happy Food : HappyFood heeft een ongelooflijk vast menu vol vegetarische en veganistische opties en wisselende dagschotels. Deze veganistische spaghetti Bolognese met olijftapenade en walnoten kaas is een van hun recente hits.
• Abonavida : Abonavida maakt deel uit van een biologische en fair trade-winkel met 100% biologische en veganistische seizoensspecialiteiten
• Yerbabuena : Waarschijnlijk de meest creatieve vegetarische gerechten in de stad. De moderne atmosfeer en de moderne keuken worden aangevuld met "seitán" gevulde groenten, tofu met pompoenpuree of ba KED-aubergine met spinazie, etc.
• Artemisa : Gediend met verse ingrediënten en met een groot percentage biologische producten, wordt de vegetarische lasagne het beste gerecht te bestellen in het restaurant. Grote porties worden geserveerd in een redelijke prijs.
• Level Veggi Bistro : Dit restaurant biedt een veganistische stijl, een fijne eetervaring en serveert veganisten cuisine, raw food en raw dessert. Krijgt erg druk in de avond dus reserveer vooruit om te zorgen voor zitplaatsen.

Spaanse specialiteiten

Spaanse gastronomie is net zo rijk en gevarieerd als zijn mensen en geografie. Met een overvloed aan land gewijd aan schapen en koeien, evenals zijn ruime kustlijn om te vissen en beïnvloed door de mediterrane keuken, Spanje restaurants zijn trots op het serveren van gerechten gemaakt van lokaal geteelde ingrediënten. De belangrijkste traditionele specialiteiten zijn:

• Jamón Serrano: het bekendste product uit Spanje, deze gerookte ham is te vinden in elk deel van Spanje
• Patatas bravas: het bestaat typisch uit aardappelen gesneden in onregelmatige vormen van a 2 centimeter, dan gebakken in olie en warm geserveerd met een saus zoals een pittige tomatensaus of een aioli.
• Paella : waarschijnlijk het meest typische gerecht in Spanje. Geboren in de mediterrane stad Valencia, het is geladen met vers zeevruchten, rijst, kruiden en groenten.
• Gazpacho : gemaakt van verse tomaten, groene paprika's, komkommers, knoflook, uien, azijn en kruiden . Het is het perfecte Spaanse eten voor de zomer, maar ook een caloriearm en gezond schotel. Salmorejo is een vergelijkbare Andalusische variant die gepureerd brood, tomaten, knoflook en azijn combineert - ook koud geserveerd - en soms gevarieerd met een beetje plakjes ham of eieren bovenop.
• Crema catalana : De Span ish-versie van Crème brûlée. Even zo heerlijk en net zo moeilijk te zeggen.
• Tortilla española : De Spaanse omelet is een andere geliefde Spaanse top eten.
• Bocadillo : de Spaanse versie van een zand het wordt meestal gevuld met plakjes embutido (variëteit van gezouten en droog vlees)
• Pulpo a la Gallega : Dit gekookte octopusgerecht is een typisch Galicisch gerecht en je vindt het op het menu in veel Galicische restaurants in heel Spanje.
• Pan-con tomate : Typisch uit Catalonië, het is zo simpel als tomaat verspreid op sneetjes brood
• Turrón : Spanjaarden verslinden enorme hoeveelheden turrón, of amandelnougou, tijdens Kerstmis me. (Hoewel het het hele jaar beschikbaar is.)
• Churros con chocolate : Gebakken deeg ondergedompeld in een puur gesmolten chocolademok

Drinken in Spanje

Spanje heeft een breed scala aan typische drankjes om het te begeleiden gevarieerde gastronomie. De belangrijkste traditionele specialiteiten zijn:

• Vermouth: De vermout is een soort zoete versterkte wijn. De term 'op het uur van vermouth' (rond de middag) wordt gebruikt om het type a te beschrijven peritif gegeten voor de hoofdmaaltijd van de dag (meestal op zondag als gezinnen samenkomen)
• Horchata: Typisch uit de regio Valencia, is horchata meestal in de zomer gedronken. Het is in wezen gemaakt met tijgernootmelk, geperst van de tijgernoot (eigenlijk helemaal geen noot, maar een kleine knolgewas) of chufa in het Spaans. Het smaakt enigszins op amandelmelk en wordt vaak gemengd met kaneel
• Sangria: waarschijnlijk is Sangria de meest beroemde Spaanse alcoholische drank. Een mix van rode wijn en gehakt fruit, sinaasappelsap, suiker en vaak cognac. Het wordt meestal geserveerd in de zomer.
• Clara: Het is bekend dat Spanje een grote variëteit aan bieren produceert; Clara is echter gemaakt door het mengen van bier en limonade
• Vino: tegenwoordig, Spanje is de derde grootste wijnproducent ter wereld. Dit weerspiegelt de hoeveelheid verschillende wijnen die in de land
• Cava: de lokale versie van de Franse Champagne. 95% daarvan is geproduceerd in de regio Catalonië

Sterke drankwetten in Madrid

Sinds 2011 is het verboden om te drinken op de straten. De stad introduceerde een wet die het drinken in openbare ruimtes verbiedt en winkels mogen na 22:00 uur geen alcohol verkopen. Vóór de invoering van deze wet, botellón (de Spaanse versie van een "pre-drankje" - verzamelen in straten t o drinken voor het feest) het was erg populair onder de jeugd van Madrid.

Dit heeft echter niet belet dat leveranciers 1 € bierblikjes illegaal in de straten verkopen. Als u ervoor kiest om ze te kopen, heeft u misschien recht op een boete van 600 €.

kroeg Kruipt in Madrid

Veel Europese steden organiseren kroegentochten die fungeren als sociale bijeenkomsten voor de lokale expat gemeenschappen en toeristen. Deze crawls richten zich op het sociale aspect van het ontmoeten van nieuwe vrienden en het worden voorgesteld aan nieuwe bars in een vreemde stad.

De PubCrawl omvat de toegang tot meerdere pubs of title = "Bar (etablissement)"> bars in één nacht, normaal gesproken te voet of met het openbaar vervoer naar elke bestemming, en eindigend in een discotheek.

De 3 de meest populaire zijn:

• Nieuwe Europe Tours
• href = "https://www.likealocalguide.com/madrid/tours/pub-crawl-madrid"> Vind een lokale gids
• Bemadrid.es

Diensten Aanbevolen