Voor een stad van zijn grootte - rechts ongeveer een miljoen inwoners - Zagreb is verrassend levendig. Zij stelt meer musea per vierkante voet dan welke andere Europese hoofdstad, zijn er meerdere cafes op elke straathoek, en talloze culturele festivals, uit de film en muziek naar gastronomie, vinden plaats gedurende het hele jaar door Kroatië.

Drinken

Kroaten houden om te socialiseren, en er is geen betere manier om bij te praten met vrienden dan een drankje. Kroaten willen verzamelen bij 'caffe bars, "die, zoals de naam al doet vermoeden, . serveren espresso en andere niet-alcoholische dranken in aanvulling op alcoholische dranken Er zijn drie dranken die vooral drinken definiëren in Kroatië: koffie, wijn en rakija.

Koffie

Cafe cultuur in Zagreb kan nogal een verrassing zijn voor nieuwkomers, want het lijkt erop dat iedereen in de stad is out met koffie de hele tijd - zelfs in het midden van de werkdag! Het gaat niet echt over de koffie zelf, maar - het gaat over socialiseren, mensen kijken, zitting uren in de zon, en soms is het zelfs over het bedrijfsleven. Hoewel elk moment van de dag is geschikt voor een kopje koffie datum, prime-koffie drinken tijd is op zaterdag tussen ongeveer 11:00 en 13:00 Honderden massaal naar de stad centrum voor deze wekelijks ritueel, genaamd Å pica door de lokale bevolking, om af te spreken met vrienden, zien en gezien worden.

Koffiedranken in Croatia bestaan ​​in feite uit espresso, in plaats van filterkoffie met variërende hoeveelheden melk. O rder kava en je krijgt een schot van espresso te krijgen. Een kava s mlijekom geeft je een beetje melk, terwijl een bijela kava is dichter bij een Amerikaanse-stijl latte.

Er zijn cafes Overal, met name in het midden. Kwaliteit varieert, maar u zult bijna altijd een fatsoenlijke brouwsel. Iedereen heeft zijn of haar eigen favoriete café, en u zult de jouwe vast te stellen, ook met de tijd. Hier is een lijst van een paar aanbevolen cafes die goede koffie een hebben nd een leuke sfeer. Al deze zijn niet-rokers, maar ook, wat ongebruikelijk voor caffe-bars kan zijn.

Eliscaffe
Ilica 63
In de buurt van Britanski trg, is dit kleine café gezegd dat de beste c dienen Offee in de stad. Eigenaar Nik Orosi is een barista kampioen.

Teneo Coffee Shop
Trešnjevacki trg 2
Gelegen in Trešnjevka, in de buurt van de open-air-markt, Teneo is de perfecte plek voor een po st-shopping drank. Heerlijk en goed gemaakte koffie, evenals een reeks van gearomatiseerde stroop voor iets anders. U kunt ook proberen Turkse koffie hier!

Fluweel
Dežmanova 9
Een prachtig ingerichte café weggestopt aan het eind van Dežmanova ulica richting Tuskanac. Druk in het weekend, en een beetje koeler dan Cvjetni trg tijdens de zomer, dankzij de wind naar beneden van Medvednica.

et = "_ blank" href = "https://www.facebook.com/pages/Caffe-galerija-Lav/215196198499776"> Galerija Lav
Opaticka 2
In de buurt van de Poort van de steen in Upper Town, maar nog steeds iets van een lokale's secret Dit charmante café en galerie heeft een prachtige b alcony en zeer smakelijk dranken - probeer de warme chocolademelk met slakken (slagroom) voor een uitspatting.

Brokenships Cafe
Cirilometodska ulica 2
Het café op het Museum of Broken Relationships is gezellig en zelden druk. Ze maken een grote Aperol Spritz. Geniet op het terras als het mooi weer is.

rakija

Rakija, Kroatië versie van grappa, brengt mensen samen op dezelfde manier koffie doet, maar meestal tijdens de nachtelijke uren. Kroaten hebben een manier gevonden om bijna alle kruiden, fruit of noten in rakija draai gevonden, maar misschien wel de meest populaire variëteit is medica, een zoete rakija gemaakt van honing. Orahovac (walnoot), pelinkovac (kruid), en Sljivovica (pruim) zijn ook opmerkelijk rassen.

De meeste bars zijn uitgerust met verschillende soorten rakija, maar Cica bar en ref = "https://foursquare.com/v/mojo-bar-wine-rakia--co/4fe83745e4b0f0c8f3d793a9"> Mojo zijn vooral bekend om hun uitgebreide selecties.

Wijn

Hoewel Kroatië mag nog niet worden bekend als een bestemming voor wijnkenners, haar wijnen wint snel internationale erkenning, die consequent opgeruimd bij de Decanter World Wine Awards in de afgelopen jaren. Alleen al in 2012, vijfenzestig Kroatische wijnen prijzen gewonnen op het prestigieuze competitie. De wijn-producerende regio's van Dalmatië, Istrië en Slavonië alle brengen iets anders aan de tafel, om zo te zeggen, dus het is de moeite waard de wijnen van alle drie te verkennen. Om verschillende soorten te proeven, probeer Basement of Dobra vina .

Andere Niet-Alcoholische Dranken

Afgezien van koffie, cafés bieden over het algemeen diverse soorten thee en sap. Kraanwater in Zagreb is drinkbaar, en gebotteld en koolzuurhoudend water zijn ook beschikbaar.

Andere Alcoholische Dranken

Naast wijn en rakija, bier is ook een zeer populaire drank. Lokale merken zijn onder andere Ozujsko, Karlovacko, en Tomislav, en de meeste bars voorraad populaire i INTERNATIONALE merken, als goed.

liquor Laws

Er is geen minimum leeftijd voor het nuttigen van alcohol in Kroatië, maar de wettelijke leeftijd voor het kopen van alcohol is 18. Een bestuurder meer dan 24 jaar mogen rijden met een alcoholpromillage niveau van maximaal 0,05 procent. Het is illegaal voor professionele chauffeurs en chauffeurs jonger dan 24 jaar oud zijn om te rijden met een alcoholpromillage van meer dan 0,00 procent.

Eten

Kroatische keuken bestaat uit de beste van de aangrenzende regio's: je kruidige Hongaarse stijl gerechten, zware Oostenrijkse sauzen, lekker gegrild vlees afkomstig uit Bosnië en Servië, en romige risotto's en eenvoudige pastagerechten die doet denken aan de Italiaanse keuken te vinden.

De lunch is de belangrijkste maaltijd van de dag, vaak met inbegrip van een aantal cursussen en een glas (of twee) van wijn. Ontbijt is klein - meestal een gebakje en een kopje koffie of misschien wat yoghurt - en diner is meestal licht, vaak bestaande uit een steekproef van kaas, gedroogd vlees, olijven, en een seizoensgebonden salade.

Uit eten in Zagreb helaas laat veel te wensen over. Hoewel er verschillende betaalbare en smakelijke lunch restaurants, die geopend voor het diner hebben de neiging om te vallen op de twee uiteinden van het spectrum: goedkoop en snel of dure en upscale. Er is ook niet veel in de weg van de variëteit. Al zijn er enkele uitzonderingen na, de meeste restaurants in Kroatië bieden zeer vergelijkbaar nietje gerechten: risotto, pasta, gegrild vlees en groente, en een paar regionale specialiteiten. Er is niet veel in de weg van de internationale keuken of innovatieve gerechten. Op een positieve noot, restaurants over het algemeen gebruik van verse en lokale ingrediënten, en er zijn meestal dagschotels bereid uit wat keek beste op de markt.

Kroatische specialiteiten

Specialiteiten variëren, afhankelijk van de locatie: aan de kust, zeevruchten domineert, terwijl het binnenland maaltijden nemen meer varkensvlees, kip en rundvlees. Hier zijn slechts een paar gerechten om mee te beginnen.

• Zagrebacki odrezak - varkensvlees of kalfsvlees gevuld met ham en kaas, gepaneerde en gegrilde
• Purica s mlincima - geroosterde kalkoen met flatbread dumplings
• Cobanac - een vlezige stoofpot op smaak gebracht met paprika
• Pasticada - een smaakvolle, gestoofd rundvlees gerecht vaak geserveerd met gnocchi of pasta
• Sarma - koolbladeren gevuld met gehakt vlees; technisch niet Kroatisch, maar toch een zeer populair gerecht je c Een vinden bijna overal, met name in de winter
• Kulen - pittige gedroogde worst op smaak gebracht met paprika
• Krvavica - bloedworst
• Janjetina - gebraden lam een specialiteit bereid in de eetgelegenheden langs de oude weg tussen Zagreb en Rijeka. Als je echt moedig, probeer het hoofd van het lam.
• Brodet - vis stoofpot. De ingrediënten variëren van plaats tot plaats. De specialiteit van de Neretva Vallei van de rivier is kikker en paling brodet.
• Blitva - snijbiet, vaak gekookt met aardappelen, is een nietje kant voor elke vis gerecht in Dalmatië. Probeer het eens met orada (zeebrasem), brancin (zeebaars), of zelfs hobotnica (octopus).
• Cevapi - nogmaals, niet technisch Kroatische oorsprong, maar alomtegenwoordig. Zie "fast food" voor meer informatie over deze populaire gegrild vlees gerecht.

Vegetarisch

Kroatische keuken is vlees-zwaar en er zijn zeer weinige restaurants die zich specifiek richten op vegetariërs. Echter, de meeste restaurants bieden een paar vegetarische-vriendelijke opties. Zorg ervoor dat de ober begrijpt uw ​​behoeften, zoals veel mensen beschouwen vis een niet-vlees (en dus vegetarisch-vriendelijk) eten.

Vegehop
Vlaška 79
Tel .: +385 91 46 49 400

PYR Club Restaurant
Teslina 1 3/1
+385 1 48722 44

prasadam Catering
Tel .: +385 1 3461 300

tipping

Het is gebruikelijk om een ​​tip voor goede service te laten in restaurants waar u eigenlijk gaan zitten en dineren, maar er is geen duidelijk omschreven bedrag of percentage van de factuur. De meeste klanten gewoon ronden of laat een kleine factuur Leaving ongeveer 10% is ongeveer gelijk als de service was geweldig -. Er is meestal geen reden om meer dan dat te verlaten.

Op sommige restaurants, is er een "cover" lading die een klein voorgerecht, meestal een soort van pate of smeerkaas en brood. Dit bedrag kan worden meegewogen in als een tip.

Fast food

Bakkers zijn de meest populaire stop voor een snelle hap. Er zijn vele bakkerijen in heel het centrum van de stad te verkopen sandwiches, broodjes, gebak, en vaak stukken pizza. Burek, een hartig gebakje gemaakt van filodeeg en gevuld met vlees of kaas, is bijzonder smakelijk en een grote (indien zwaar) late night snack. Hier krijg je een yoghurt om mee te drinken mee.

Cevapi, een schotel van gegrild en gekruid gehakt geserveerd naast uien en lepinj, een taai pocket brood, is een andere populaire snelle maaltijd - hoewel het een beetje langer dan normaal kan duren "fast food." Eet cevapi en soortgelijke gegrilde vleesgerechten, zoals pljeskavica, met kajmak, een romige kaas en Ajvar, een relish gemaakt van rode pepers.

restaurants

Restaurants in Zagreb zijn voortdurend het openen en sluiten, het veranderen van hun personeel en hun menu te veranderen. Als zodanig kan de kwaliteit te lijden: wat zou kunnen zijn een geweldige maaltijd op een avond kan middelmatig zijn de volgende. Toch zijn er een aantal restaurants in Zagreb, dat vrij consequent lekker zijn. Dit is geen uitputtende lijst van de "beste" of populairste restaurants in Zagreb, maar eerder een paar mooie consequent voldoen aan restaurants die ook betaalbaar.

• Apetit Stad - Urban dineren in het midden. Het eten is meestal traditioneel met een twist.
• Bistro MZ / Bistro Mitnica - Misschien is de beste plek voor gegrild vlees gerechten zoals cevapi en pljeskavica in Zagreb. Niet te missen de smakelijke kanten, zoals pittig gebakken bonen.
• Gostionica Tip Top - gelegen op de hoek van Gundeliceva en Masarykova, dit eetcafe i sa Zagreb vestiging. Ga voor de lunch aanbiedingen of genieten van een glas wijn in het venster met uitzicht op de onlangs gerestaureerde art nouveau Kallina House.
• Kod Å ime - Een heerlijke lokale lunchplek in de buurt van Kvaternikov trg. Haal een van de dagschotels.
• Lari i Penati - Een kleine en charmante bistro. Minder traditionele, met een aantal internationale t astes.
• Rougemarin - Deze mooi maar informele restaurant is gespecialiseerd in hamburgers. De beste tijd om te gaan is voor een van hun hamburger partijen, waarbij u betaalt een vaste prijs voor een aantal mini-hamburgers te proeven of kleine borden.
• Sofra - Probeer enkele Bosnische gerechten in Sofra, gelegen in het Green Gold winkelcentrum. Deze rijke eten is best op een koude nacht.
• href = "http://www.starifijaker.hr"> Stari Fijaker - Traditionele, regionale gerechten in het centrum. Zware gerechten, geweldig op een winterse dag.
• Trilogia - Lekkere Kroatische keuken in de buurt van de Poort van de steen in Upper Town.

Diensten Aanbevolen