Ierse Specialiteiten

Ierland is bekend om zijn aardse, hartige maaltijden. Zijn land is gewijd aan zijn schapen, koeien en gewassen, de kustlijnen produceren geweldige zeevruchten, en zijn chef-koks zijn toegewijd aan het behoud en het bevorderen van traditionele keuken.

Ierse specialiteiten omvatten:

• Zoetbrood : Bicarbonaat van frisdrank en karnemelk vormen het verhardingsmiddel gemengd met meel om soda brood te maken, een nietje Ierse keuken. Eenmaal gebakken, dit is gesneden en verspreid liberaal met boter.
• Ierse Stoofpotje : Traditioneel gemaakt met schapen, uien en aardappelen, dit is te vinden op elk pubmenu.
• Colcannon en champ : Gekookt met een troostende aardappelpuree, kool of kale en boter of room, is het gearomatiseerd met schilfers (lente-uien). Champ is een soortgelijke, aardappelpuree, gegarneerd met kruiden, melk en boter.
• Boxty : Aardappelpuree, Aardappelpannenkoek en Aardappelbrood zijn gebruikt om boxty te beschrijven, en sommigen zeggen dat de naam afkomstig is van de Ierse uitdrukking "arán bocht tí", wat betekent "armoedebrood".
• Schelpdieren : Schelpdieren vallen in Ierse keuken; van mosselen in Connemara, naar Molly Malone's beroemde kuikens en mosselen, en Dublin Bay garnalen (langoustines), die hun eigen festival in Howth in april hebben.
• Gekookt spek en kool
• Ierse zalm
• Zwart en wit Pudding: Deze smakelijke worstpatty bestaat uit varkensvlees en vet, suet, brood en havermout, met de extra bonus van bloed in zwarte pudding.

Cafes en Restaurants in Dublin

Ierland's foodie reputatie is aan het verbeteren. Het is rijk aan natuurlijke producten zoals rundvlees, lamsvlees en producten, en heeft ook een spannende groep Ierse chef-koks die traditionele gerechten opnieuw uitvinden.

Restaurants in Dublin

Hier zijn enkele van de beste restaurants in Dublin:

• Restaurant Patrick Guilbaud : Dit is een van de beste restaurants in Ierland. Het biedt eigentijdse Franse gerechten. Het is het enige Michelin restaurant van Ierland.
• De Winding Trap : Iers eten is goed gedaan met alles wat er op lokale en organische wijze is. Ierse boerenkazen en geharde vlees zijn een specialiteit.
• target = "_ blank"> Shanahan's: Dit Amerikaanse steakhouse beschikt over uitstekende lokale zeevruchten- en lamsgerechten, plus hun heerlijke Oreo Cheesecake.
• Hoofdstuk 1 : Gekwalificeerd als hedendaagse Ieren, deze locatie, net onder het Dublin Writers Museum, serveert Michelin-sterret eten.
• Bad Ass Café : Iedereen houdt van Italiaans eten, zelfs de Ieren. Deze pizzeria met sandwiches en salades biedt ook vrijdagse komedie.
• De Abbey Tavern : het traditionele Ierse Diner wordt hier gekenmerkt, samen met live muziek.
• target = "_ blank"> Diep Le Shaker: Diep Le Shaker biedt die zeldzame authentieke Thaise keuken.
• La Cave Wine Bar & Restaurant : Een charmante wijnbar met meer dan 350 wijnen per fles, plus 30 wijnen bij het glas.

Voor een complete gids van meer dan 200 restaurants in Dublin bezoek Bezoek Dublin Guide .

Pubs in Dublin

Pubs zijn misschien de oudste traditie in Ierland. U vindt verschillende pubs: sommige zijn voor jongeren, andere voor oud, sommige voor live muziek, en sommige voor hun huiselijke ambiance.

Het beroemdste gebied voor pubs is het gebied dat bekend staat als Temple Bar. Op basis rond de één en enige Temple Bar , licht het hele gebied op een zaterdagavond op.

Populaire Ierse pubs in Dublin :

• The Stag's Head : Een karakteristieke Dublin pub met Victoriaans decor en gezellige houtpanelen. Zorg ervoor dat u een glimp krijgt van het hoofd van de gemonteerde stag.
• De Chelsea Drugstore: De hipste bar van Dublin heet zijn naam van een apotheker in Londen.
• The Brazen Head : Ierland's oudste pub dateert uit 1198. Deze pub heeft alcohol gediend sinds voorheen officiële licentiewetten zelfs werden goedgekeurd!
• Café en Seine : Een stijlvolle cafébar in Dublin's populaire Dawson Straat.
• The Church Bar, Cafe & Restaurant & Club : Een 17e-eeuwse kerk omgebouwd tot een café en bar in het centrum van Dublin.
• The Quays Bar & Restaurant : In het hart van Temple Bar serveren ze traditioneel Iers eten in de oude Ierse traditie van Craic Agus Ceoil (plezier en muziek).

Pub Crawl in Dublin

Pub-crawls zijn een geweldige manier om met lokale bevolking, expats en toeristen sociaal te worden. Rowdy, en meestal een beetje dronken, dit kan leuk zijn als je in de stemming bent.

Pub-crawls bevatten meestal toegang tot meerdere pubs of bars in een enkele nacht, normaal gesproken reizen per voet of openbaar vervoer naar elke bestemming, en eindigt in een club.

Populaire Dublin Pub Crawls :

• Backpacker Pub Crawl
• De Dublin City Pub Crawl
• target = "_ blank"> Dublin Pub Crawl
• Jacobsinn.com
• SANDEMAN's Pub Crawl

Vegetarische Dineren in Dublin

Iers eten leent zich niet voor vegetarisch eten, maar restaurants In Dublin experimenteren met lokale en internationale gerechten. De vegetarische scene van Dublin is klein, maar van over het algemeen hoge kwaliteit.

Hier zijn de allerbeste mogelijkheden voor vegetariërs en veganisten die willen dineren in de oude binnenstad.

• Gelukkig Eten : HappyFood heeft een ongelooflijk set menu vol vegetarische en veganistische opties en verschuift dagelijkse specials. Deze Veganische Spaghetti Bolognese Met Olijf Tapenade En Walnutkaas is een van hun favorieten.
• Umi Falafel : Een verscheidenheid van Midden-Oost-Falafel wordt gepresenteerd met een moderne twist.
• De Big Blue Bus : Heerlijke pizza komt uit een gerenoveerde dubbeldekkerbus. De Molly Malone is een populaire optie met toppings buffelsmozzarella, tomaat, oregano en verse basilicum.
• Punjabi By Nature : Een van de beste Indiase restaurants in de stad maakt gebruik van locale bronnen van Ierse ingrediënten om exotische tarieven te creëren. Er is ook een bezorgservice.
• Blazing Salades : Maak jezelf een op maat gemaakte salade met hun self-service saladebar. Vegetarische en veganistische pizza's zijn ook gemakkelijk verkrijgbaar. Er is afhaalmaaltijden en dineren in.
• Cornucopia : Een Dublin instelling sinds de opening in 1986, zijn er snelle snacks en volledige maaltijden voor zowel vegetariërs als veganisten. Koppel elke maaltijd met biologische wijn van hoge kwaliteit.
• Green Bench Café : Het menu verandert dagelijks, maar er is altijd een heerlijke veggie optie.

Drankjes in Ierland

Niet alcoholisch

Kraanwater is veilig om te drinken, maar veel Ieren de voorkeur aan de smaak van gebotteld water in plaats daarvan.

• Ierse Thee: Gediend Zwart Met Ofwel suiker of melk, Ierse thee is een nietje. Meestal een sterke mix van verschillende zwarte theeën zoals Assam Indian Tea, er zijn verschillende Ierse bedrijven die de iconische thee produceren. Barry's en Lyons zijn marktleiders.

Alcoholisch

Iers Bier

Ierland is een bierdrinkland en er zijn veel goede lokale bierbrouwerijen. Ook ambachtelijke bieren zijn steeds populairder.

De meest internationale Ierse bieren zijn:

• Portier of stout zoals Guinness , Murphy's Irish Stout en Beamish Stout
• Ierse rode aal zoals Smithwick's (uitgesproken Smithick's)
• Lager zoals Harp Lager
• Kilkenny

Ierse Whisky

Bovendien heeft de Ierse whisky een goede reputatie. De bekendste lokale merken zijn:

• Jameson's Whisky
• Paddy Whiskey
• Oude Bosmolen en
• Tullamore Dew

Alcohol in Ierland

Een andere populaire drank in Ierland, en bijna onbekend waar dan ook, is Poitrín spirit en Bulmer's cider.

Poitín - Deze intense alcoholische drank was Eenmaal als illegaal beschouwd, is het zo sterk. Ouderen wrijven zelfs Poitín op hun huid om te helpen met artritis.

Baileys Irish Cream - Deze beroemde alcoholische Ierse drank begon in 1974 en combineert Ierse whisky met de grote traditie van zuivel landbouw. Baileys gebruikt alleen room van Ierse koeien in hun product.

Liquorewetten in Ierland

De minimumleeftijd voor het kopen en consumeren van alcoholische dranken is 18 jaar. Off-license verkoop van alcohol is alleen toegestaan ​​tussen de uren van 10.30 uur en 22.00 uur op weekdagen en 12.30 uur tot 22.00 uur op zondag.

In Dublin, evenals sommige andere gemeenten, is het illegaal voor een vergunninghouder om alcohol te verkopen in een gesloten container (ie blik of blik) voor consumptie. Terwijl er is Geen nationale wetgeving die openbare drinken verbiedt, heeft de gemeente Dublin de consumptie van alcohol op een openbare plaats verboden.

Diensten Aanbevolen