Bevande

Bere e pub sono necessarie occupazioni sociali. E 'meno a che fare con il bere e tutto a che fare con la cultura del Regno Unito. I bar sono il popolo luogo si incontrano e interagiscono e luoghi offrono un ambiente accogliente. Tuttavia, alcuni pub locale può essere un po 'ruvido, soprattutto attorno giorni di gioco.

L'età legale per bere è 18 anni e ogni pub e club chiederà ID. Tuttavia, se l'alcol deve essere consumato con un pasto o mentre l'adolescente è con i genitori, le leggi sono più generosi. Ad esempio, è legale per un solo bicchiere di vino da servire a una vecchia di 16 anni con un pasto.

Sanzioni per bere e guidare sono estremamente gravi. Il limite di corrente è:
35 microgrammi di alcol in 100 millilitri di respiro;
80 milligrammi di alcol in 100 millilitri di sangue;
107 milligrammi di alcol in 100 ml di urina.

Specialità della Scozia

La Scozia è famosa per il whisky scozzese (scritto senza la "e"). Ci sono circa 100 distillerie di whisky e tour offrono molte e degustazioni. Lo Scotch Whisky Heritage Centre offre un tour interattivo della storia e la pratica della distillazione del whisky.

La birra è anche popolare. Ales sono di solito serviti in pinte. Una pinta equivale a poco più di mezzo litro (568ml). C'è stato un recente trasferimento di micro-birrerie che stanno fornendo grande varietà locali.

IRN Bru è stata denominata la bevanda nazionale secondo. Si tratta di un frizzante, arancione, altamente caffeina, bevande analcoliche che si suppone sia la migliore cura per postumi di una sbornia.

Caffè

Edimburgo è stato il luogo di ispirazione per alcuni scrittori popolari tra cui Muriel Spark (autore del primo di Miss Jean Brodie), Irvine Welsh (autore di Trainspotting, situato nel quartiere di Leith), Ian Rankin (autore noto per la criminalità Inspector Rebus serie, entro Edimburgo), Alexander McCall Smith (The No. 1 Lady Detective Agency e JK Rowling (Harry Potter serie). Quindi, se si sta seduti per un po 'con un libro o la scrittura, non stupitevi se qualcuno cerca di picco.

Elephant House Cafe
Tel: 0131-220-5355
Indirizzo: 21 George IV Bridge, Edinburgh EH1 1EN
caffè Gourmet sul ponte George IV. Questo è un punto di riferimento della città come è stato l'ispirazione per gli scrittori. JK Rowling seduto qui a scrivere primi romanzi di Harry Potter. Autori Ian Rankin, Alexander McCall Smith, hanno frequentato la casa degli elefanti.

Rapido
Tel: 44 (0) 131 556 2041
Indirizzo: 79 Broughton Street, Edinburgh
Serve tradizionale fish-and-chips e opzioni vegetariane e vegane. Vincitore di i Premi Nazionali fish and chips per gli ultimi 3 anni.

Sempre Domenica
Tel: 0131-622 0.667
Indirizzo: 170 High Street, Edinburgh, Midlothian, EH1 1QS
Cafe con un snack bar e sala da tè.

Il Bookstop Cafe
Tel: 2255298
Indirizzo: PL 4 Teviot, Edimburgo
Friendly bookshop dove è possibile acquistare un libro con il vostro caffè. Popolare tra gli studenti e infermieri dell'ospedale locale. Anche pieni rotoli su ordinazione.

Hub Cafe
Tel: 4732015
Indirizzo: Castle Hill, Edinburgh, Midlothian, EH1 1QS
Elegantemente laid-back, il cibo è inventiva. Vi è una terrazza aperta in estate.

's Tearoom Clarinda
Tel: 5571888
Indirizzo: 69 Canongate
sala da tè tradizionale con scones casereccio, biscotti e torte.

's Tearoom Clarinda
Tel: 5571888
Indirizzo: 69 Canongate
sala da tè tradizionale con casereccio focaccine, biscotti e torte.

Pub / bar

Molti famosi pub si trovano sul Grassmarket in Città Vecchia. Questi possono essere più di trappole per turisti in quanto sono popolari con la visita addii al celibato e al nubilato.

Bert's Bar
Indirizzo: 29-31 William Street, Edinburgh

Arco Bar
Indirizzo: 80 W Bow Edinburgh EH1 2HH

Canny Man's
Indirizzo: 237 Morningside Rd, Edinburgh EH10 4QU

Cumberland Bar
Indirizzo: 1-3 St Cumberland; Edinburgh EH3 6RT

Regola d'oro
Indirizzo: Place 30 Yeaman Edinburgh EH11 1BT

Guildford Arms
Indirizzo: 1-5 West Registro Edimburgo Street EH2 2AA

Malto e luppolo
Indirizzo: 45 Shore, Edinburgh, City of Edinburgh EH6 6

Oxford Bar
Indirizzo: 8 Young St, Edinburgh EH2 4JB

La botte e botte
Indirizzo: 115 St Broughton; Edinburgh, Midlothian EH1 3RZ

Mangiare

Edimburgo ha una vasta scelta di ristoranti che servono tutti i gusti. Il centro, Leith, Rose Street e il West End sono una grande varietà di posti per mangiare. Intorno al castello e nell'area Grassmarket tendono a essere più alto prezzo e qualità inferiore rispetto i visitatori possono trovare in altre parti della città.

Ci sono 14 ristoranti con stelle Michelin. Insieme con il prezzo usuale scozzese, numerosi tailandesi, giapponesi, messicani, pakistani, polacco, turco, indiano, francese, e piatti della cucina italiana sono disponibili. Il pesce è una delizia in questa regione dal mare e ostriche, capesante, gamberi, salmone e aragoste sono apprezzate.

Per mangiare le guide a Edimburgo e dintorni cotland, provare

• http://eatscotland.visitscotland.com/ o
• target = _blank "> http://www.restaurant-guide.com/uk+scotland.htm".

Specialità della Scozia

cucina scozzese non è stato molto rispettato in passato, ma ci sono cibi tradizionali che meritano il loro posto a tavola. Fanno po 'per abituarsi, ma sono fiero scozzese.

Il pesce nel Regno Unito e classico chip riceve un tocco di Edimburgo. offerta salt'n'sauce Chippys al posto del solito salt'n'vinegar fornito. Questa salsa locale tende ad essere un cola, acre versione di HP o Daddys salsa stile marrone. La maggior parte chippys fornirà aceto su richiesta.

• Haggis - piatto nazionale scozzese di solito non tentare molti stranieri. Fatto di pezzetti di cuore, fegato e polmoni di una pecora e poi cotto in sacchetto lo stomaco di pecora a, il piatto è spesso servito con puré di patate e rape (denominato "neeps e tatties").
• Cullen Scinco - Una zuppa di pesce ricca a base di merluzzo affumicato, patate, panna, e frutti di mare.
• Sizzling Controfiletto dello Scotch Beef - Ci sono cinque razze da carne scozzese, il più noto è Aberdeen Angus. Gli altri sono Highland, Longhorn, Shorthorn e Galloway.
• Porridge - prima colazione tradizionale, di solito con il sale come condimento
• salsiccia Square - un altro piatto comune per la colazione, è un sottile quadrato di aromatizzanti, di carni bovine (salsiccia bistecca) o di maiale (salsicce Lorne), fritta o grigliata, spesso servito in un rullo.
• Scotch Pie - disponibile ovunque, questo locale preferito è stato originariamente realizzato con carne di montone.
• Scotch Tablet - Simile al fondente, è leggermente fragile.
• -Fritto nulla Deep - Molti prodotti alimentari sono sfortunato fritto prima di mangiare. Haggis, pizza, hamburger, Black Pudding, kabobs, e perfino barrette di cioccolato sono regolarmente fritti e serviti.

È anche molto popolare per scegliere il proprio bacche proprio. La bacca principali zone di coltivazione in Scozia sono in Tayside, in particolare nella valle di Strathmore, ma anche in Grampian, l', Highlands Arran, Ayrshire e le frontiere. Vi è una utile guida a disposizione per trovare quello che bacche sono di stagione e dove andare.

Vegetariana

cibo vegetariano non è necessariamente difficile da trovare. La maggior parte dei ristoranti offrono almeno un'opzione vegetariana, e un contorno o antipasto può essere trasformato in un corso principale. cibo vegan è più difficile da trovare. Sentitevi liberi di chiedere bene come il solito scozzese cerca di essere accomodante.

Per fortuna, Edimburgo ha una serie di eccezionali ristoranti vegetariani. Il sito, http://www.crueltyfree.org.uk/edinburgh/ , è una risorsa utile per trovare un ristorante accettabile.

Fast Food

Il fast food è ampiamente disponibile, a scapito della salute delle persone. Pesce e friggitorie sono molto popolari e l'haggis classico malconcio e fritto è ancora goduto. Ulteriori aggiunte di recente pizza, kebab turco-stile, pakora sono inoltre disponibili. Praticamente nulla fritto è considerato una specialità: la pizza fritta, profondo bar fritto Marte, e profondo doner kebab fritto sono tutti noti delizie. Ci sono, naturalmente, anche veloce internazionali negozi di alimentari, quali Burger King, KFC, ecc

Gregg
pasta piccola catena che offre un delizioso assortimento di ciambelle, danesi, e bignè.

Dixie Chicken
Tel: 0131 668 4242
Indirizzo: 46 Clerk Street South, Edinburgh, EH8 9PS

Wimpy
Indirizzo: 49 Lane Figgate, Portobello, Edinburgh EH15 1HJ

Ristoranti

The Grain Store
Indirizzo: 30 Victoria St, Edinburgh
Telefono: 0131/225-7635 Prezzi: pranzo 10 GBP; antipasti 17-25 GBP
Rustico ristorante Old Town composto di legno e pietra. Serve cibo raffinato comfort scozzese con un tocco innovativo.

Kitchin
Indirizzo: 78 Commercial Quay,, Edinburgh EH6 6LX
Telefono: 44-131-555-1755
Prezzo: Sorpresa menu degustazione 60 €; prezzo fisso menù per il pranzo 24 € (3 corsi); piatti 21-30 euro
Master chef Guy Savoy, Alain Ducasse e Pierre Koffmann aperto questo ristorante nel 2006. Francese-menu influenzato concentra su prodotti locali, pesce e carni.

Quarto piano Ristorante
Indirizzo: 30-34 Andrew Sq St, Edinburgh
Telefono: 1620/890-875
Prezzo: 14 EUR; antipasti 16-22 GBP
cucina britannica ha offerto in un ambiente sofisticato.

21212
Indirizzo: 3 Royal Terrace, Edimburgo, EH7 5AB
Telefono: 44 (0) 131 523 1030
Prezzi: pranzo 20 GBP (2 corsi)
Lusso ristoranti con stella Michelin, lo chef Paolo Kitching. Unico 5 portate con menu gourmet a scelta di 2 nelle fasi principali, da cui il Nome 21.212.

Ristorante Martin Wishart
Indirizzo: 54 L'Edinburgh Shore, EH6 6RA
Telefono: 44 (131) 5533557
Prezzo: entree 30 GBP
Sulla riva, il ristorante serve una moderna cucina francese. Menu è stato modificato per riflettere prodotti di stagione.

Hadrian's Brasserie
Indirizzo: 54 L'Edinburgh Shore, EH6 6RA
Telefono: 44 (131) 5533557
Arrosto di Domenica per due 60,00 GBP; menu del pranzo Stagionale 16,00 GBP: Prezzo
Adriano è chic ed elegante, che serve piatti cosmopolita e tradizionali piatti scozzesi. Il ristorante è stato votato come "migliore per la colazione".

Rabarbaro a Prestonfield
Indirizzo: Strada Priestfield; Edinburgh EH16 5UT
Telefono: 44 (0) 131 225 7800
Prezzo: antipasti di 30.00 GBP
Elegante e divertente, la Rabarbaro ha grande stile. ristorante più opulento di Edimburgo, vi è eccezionale cucina scozzese. Inoltre offre tè pomeridiano.

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