Ristoranti e Pub a Andorra la Vella

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Andorra offre una vasta gamma di ristoranti di ogni tipo distribuiti in tutta la città. Nella maggior parte di essi potrai gustare la tipica cucina andorrana, come la cacciagione di montagna o le lumache al forno.

Tuttavia, c'è una grande varietà di francesi e ristoranti catalani, oltre a gustose pizzerie e ristoranti stellati Michelin. C'è qualcosa per il budget di tutti.

Specialità di Andorra

La gastronomia andorrana offre un mix di sapori molto ricco; dal suo stesso "Pirenei e la gastronomia di montagna con i suoi sapori influenzati dalla Francia e dalla Spagna. Con un'abbondanza di terra dedicata alle pecore e alle mucche in una piccola area montuosa ritirata dal mare, i piatti della cucina locale dell'Andorra sono:

  • Escudella : Manzo guarnito con uno stufato di verdure
  • Lenticchie e riso : solitamente combinato con carne o pesce
  • Lumache "a la llauna": lumache semplici e arrostite
  • "Rosés a la mel" : maiale s lecca in padella con miele e aceto che acquisiscono un sapore agrodolce e una consistenza squisitamente liscia che li rende molto apprezzati
  • C assoulet : un risultato dell'influenza francese, questo piatto in umido è uno dei preferiti della cultura incrociata.
  • Civet of Venison : un'altra importazione francese, può anche venire con cinghiali
  • Anatra : popolare con funghi, legumi, maiale e coniglio o con alcuni frutti, come l'anatra con prugne e arachidi.
  • Trota : il pesce più popolare, è spesso cotto al forno, arrostito, in brodo, combinato con verdure e spezie, bagnato in champagne o vino, con salse alla francese o semplicemente fritto. Altri frutti di mare popolari sono gamberi, vongole e gamberi

Ristoranti in Andorra

Dove mangiare quando si visita l'Andorra? Ecco alcuni ristoranti, per tutte le preferenze, da non perdere quando si visita il paese.

  • href = "https://www.sporthotels.ad/gastronomia-andorra/restaurantes/arrels.html"> Restaurante Arrels: questo ristorante è uno dei due ristoranti che puoi trovare nel lussuoso Sport Hotel Hermitage & Spa 5 * in Soldeu (Andorra). Il premiato Lo chef Michelin Start, Nandu Jubany, gestisce la sua cucina. Si noti che il ristorante è aperto solo durante la stagione invernale.
  • Taberna Angel Belmonte : questa taverna è specializzato in cucina tradizionale a base di molluschi e "tapas". Inoltre, offre anche un menu esclusivo di vini e liquori.
  • Celler d'en Toni : Anche se il punto forte del ristorante è il cantina, che ospita quasi 12.000 tipi diversi di vini, offre anche un menu fisso e un elenco "à la carte". Aperti dal 1964, offrono ancora piatti tradizionali di Andorra come lumache, trote d'acqua dolce, selvaggina di montagna e c annelloni.
  • Ristorante Versailles : Situato proprio nel centro storico di Andorra la Vella, Versailles, come il nome descrive, è un ristorante francese dove gustare piatti come foie gras, filet mignon, anatra e pesce fresco. Naturalmente, tutti i piatti possono essere accompagnati con un bicchiere di champagne.
  • href = "https://www.facebook.com/kokosnotandorra/"> Kökosnot: questo nuovo ristorante è specializzato nel recupero dell'identità della cucina tradizionale locale, aggiornando le risorse locali e modernizzandole con alcuni condimenti asiatici. Il migliore? Di nuovo t lui grande varietà di vini regionali
  • La Capricciosa : (ristorante italiano) Descritto come il miglior posto per la pizza in Andorra, i suoi piatti ti trasporteranno in Italia proprio primo boccone

Per una guida completa dei ristoranti di Andorra visitate VisitAndorra.com (solo in spagnolo).

Cucina vegana e vegetariana in Andorra

Il Il panorama dei ristoranti vegetariani è aumentato negli ultimi anni in Andorra e la sua gastronomia ha molto da offrire ai suoi cittadini e ai suoi visitatori.

Ecco le migliori opzioni da scegliere per vegetariani e vegani:

  • La Vita è Vegan è un ristorante situato nel centro storico della parrocchia di Escaldes-Engordany. È specializzato nella cucina vegana. Il ristorante può a Comodo fino a 30 persone. Le carte di credito sono accettate e lo staff parla catalano, spagnolo, francese, inglese e lingua dei segni.
  • Veggie's World : vegetariano tapas bar che offre cibo biologico, succhi di frutta, birra artigianale e vino.
  • Eximi : il ristorante combina francese e Cucina mediterranea con opzioni vegetariane e vegane
  • Café Odei : il famoso Café Odei porta la cultura dei café in stile australiano nel cuore dei Pirenei. esso serve colazione, pranzo, bevande e caffè con opzioni vegetariane
  • Ristorante Can Pere : questo ristorante mescola il meglio del Cucina tradizionale andorrana con una vasta gamma di opzioni vegetariane.

Bevande in Andorra

Anche se Andorra offre una vasta gamma di piatti tipici nella sua variegata gastronomia, le sue principali specialità tradizionali non lo sono diverse. La maggior parte delle sue bevande sono tipiche e importate dalla Francia e dalla Spagna. In ogni caso, quando si visita il paese e si gustano i piatti tradizionali descritti in precedenza, è possibile accompagnarli con una qualsiasi delle seguenti bevande:

  • Acqua d'Or : il nome ufficiale del brandy catalano. Importato dalla Spagna, questo brandy è molto popolare tra i cittadini di Andorra
  • Aiguardent: termine che si riferisce a qualsiasi distillato
  • Anis: Anis è disponibile in sapore / consistenza dolce o secca ed è venduto in bottiglie "finto vetro tagliato". È anche conosciuto come "Rakja" nell'Europa orientale, "Ouzo" in Grecia e simile al "limoncello" italiano.
  • Armagnac: brandy di alta qualità dalla Guascogna (Francia), a lungo invecchiato in botti di rovere.
  • Liqueur de Violette: digestivo aromatizzato alla viola proveniente dalla zona di Tolosa
  • Cava: la versione locale dello Champagne francese. Il 95% di esso è prodotto in Regione della Catalogna.

I vini non sono caratteristici della regione, dal momento che non è possibile coltivare l'uva in Andorra. Anche così, è possibile trovare principalmente vini delle migliori marche e qualità nella maggior parte dei ristoranti del Principato Spagnolo e francese

Leggi sui liquori in Andorra

Come molte altre città europee, Andorra segue una legge che vieta di bere nelle aree pubbliche e nelle strade. L'età minima per bere alcolici ad Andorra è di 18 anni.

Si noti che Andorra non fa parte dell'Unione Europea. Di conseguenza, il tabacco esente da dazio, i liquori e i beni di lusso sono soggetti a tasse e dazi per rientrare nei paesi dell'UE. Paesi confinanti come Francia e Spagna applicano regole severe sulla quantità di tabacco esportato da Andorra per uso personale.

Gli importi degli acquisti in eccesso possono essere sequestrati così come il veicolo di trasporto.

Aggiornamento 4/10/2018


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