Francoforte ha una lunga storia di cucina tradizionale.
Qui di seguito sono alcune delle specialità tradizionali a Francoforte:
- Frankfurter salsicce, naturalmente
- Carni bovine salumi affumicati.
- Crauti, naturalmente
- Il 'Schufelchen', un suino porzione (600g) di carne di maiale spalle.
- Il famoso grne Sosse, (quark e diverse erbe) è delizioso con le carni bovine, carni, uova e pesce. Essa deve essere servito caldo con le patate.
- Fromage frais con una fetta di pane nero, cipolla, olio e peperoncino rosso (Frankfurter Goldstick mit Mussick)
- Piccoli pezzi di pasta di mandorle con (Die Bethmnnchen), venduti in negozi di cioccolato.
- La Corona di Francoforte (Frankfurter Kranz Der). Una deliziosa torta con crema di burro, ricoperto con mandorle e ciliegie.
Troverete qui sotto un elenco di ristoranti tipici dove si possono testare tutte queste specialità:
A Sachsenhausen:
- Das Haus gemalte ', Schweizer Strasse 67
- Wagner ', Schweizer Strasse 71
- Lorsbacher Tal ', Grosse Rittergasse 49
- Maingau ', Schifferstrasse 38 caffè:
- Bockenheimer Weinkontor, Schlossstrasse 92,
Bockenheim Tel.: 069 70 20 31
- Elio, Bleidenstrasse 7, Comune, tel.: 069 28 70 35
- CafKarin, Grosser Hirschgraben 28, tel.: 069 29 52 17
- Stereo Bar, Abtsgsschen 7, Sachsenhausen, tel.: 069 61 71 16
- Luna Bar, Stiftstrasse 6, Comune, tel.: 069 29 47 74
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