Vous pourrez déguster l'une des meilleures cuisines au monde dans la capitale russe. A la recherche de plus de raffinement, les russes se sont un temps tournés vers la gastronomie française, italienne ou encore japonaise. Le résultat est visible aujourd'hui puisque l'on trouve diverses influences tant dans la ville que dans la gastronomie russe elle-même. Pour tout connaître des restaurants de Moscou et découvrir les menus proposés (en anglais !), rendez-vous sur eng.menu.ru.

Cafés/Bars/Pubs

Ces dernières années, de nombreux pubs et cafés-restaurants offrant des repas à bon prix se sont ouverts dans la zone de Sadovoye. Vous pourrez y manger pour quelques 200-250 roubles, même dans un cadre professionnel et ce entre 12h et 15h, tous les jours. Contre ce prix : un bol de soupe ou une mise en bouche, un plat principal, du pain et une boisson (soda, café ou thé, supplément pour la bière).

Pour manger pas cher, n'hésitez pas à acheter de quoi vous restaurer dans les échoppes de rue. Hotdogs, saucisses, friands à la viande et kebabs sont disponibles un peu partout. La nourriture est bonne mais peut favoriser, ou accélérer, lisez comme vous l'entendez, le transit intestinal.

• Kroshka-Kartoshka est une échoppe de couleur verte qui vend des patates farcies, des sandwiches toastés et des boissons à emporter. C'est chaud, ça tient au corps, malheureusement c’est un peu plus cher.
• Riksha Ivan propose une cuisine asiatique sur la pouce, riz et viandes frits à emporter.
• Les échoppes de couleur marron de Teremok vendent des crêpes russes dites blinchiki à tous les goûts.

Les Moscovites raffolent de glaces et ce quelle que soit la saison. De manière générale, la glace est donc plutôt bon marché et de qualité. Vous trouverez des glaciers un peu partout dans le centre et à proximité des stations de métro.

Moscou a également son lot de chaînes de fast-food locales :

• Rostiks est par exemple le Kentucky Fried Chicken russe.
• Yolky Palky propose par contre de la cuisine russe en formule all-you-can-eat pour 300RUB.
• Grabli est une chaîne relativement récente qui propose des produits de meilleure qualité que les franchises Moo Moo par exemple.
• Kruzhka est une chaîne de "restaurants à bière" où l'on sert de la nourriture pour presque rien et de grandes chopes de bière. Vous trouverez plus de 20 restaurants de cette enseigne dans la ville. Le menu est très simple, composé de kebabs et shoarma avec frites. Les évènements sportifs y sont le plus souvent retransmis.
• Moo-Moo est l'une des chaînes de restauration les plus populaires du pays. Esprit cantine, menus en anglais et prix très abordables.

Restaurants

Il existe plusieurs restaurants géorgiens à prix abordables à Moscou, qui proposent une cuisine un peu plus relevée que la cuisine traditionnelle russe tout en restant dans la même veine.

La cuisine japonaise est également très populaire depuis la fin des années 1990 et ce principalement parmi la jeune clientèle féminine. Heureusement, les menus sont illustrés ce qui permet de commander sans se tromper ! Contrairement à ce à quoi vous êtes peut-être habitué, vous trouverez relativement peu de poisson cru au menu, plutôt cuits dans des rouleaux de printemps. Rendez-vous sur le site ci-après pour une liste des restaurants japonais de la ville.

Si vous souhaitez manger français, préparez-vous à en payer le prix. Les restaurants français sont en effet bien souvent les plus chers.

De manière générale, manger au restaurant à Moscou coûte relativement cher. Comptez de $30 à $200 par personne. Les repas à emporter proposés sur les sites touristiques et aux abords des stations de métro peuvent revenir à quelques $3 mais ne vous attendez pas à de la grande gastronomie. Ces dernières années, une restauration de milieu de gamme s'est développée, proposant des menus à prix abordables, occupant ainsi le créneau laissé libre par les marchés et les restaurants haut-de-gamme, pour le plus grand plaisir des habitants.

Un pourboire de 10-15% de la note est en général attendu. Cela reste à votre discrétion si vous jugez que le service n'a pas été à la hauteur.

Le restaurant Krasnaya ploschad dom se trouve sur la Place Rouge dans l'enceinte du Musée Historique à côté du Mausolée de Lénine. Relativement cher mais à voir. Dîner aux alentours de $70-80 par tête.

Pushkin est apparemment l'un des meilleurs restaurants de la ville (prix plus abordables au café). Dans un manoir de style 19ème, c'est à la fois une attraction touristique et un restaurant de bonne facture servant une cuisine russe de qualité.

Le Carré Blanc est un restaurant français proposant une cuisine tout simplement délicieuse et de grands vins. On y parle français, anglais et russe. Un bar et un café y sont rattachés, pour l'avant et/ou l'après-repas.

L'Expedition est le seul restaurant de cuisine arctique de Russie. On y prépare des repas à base de produits 100% naturels arrivés tout droit du Nord du pays (d'Archangelsk à Kamchatka). Les prix sont très élevés mais que voulez-vous, la rareté se paye.

Ne dal'nii vostok, littéralement le "non far Est". Situé sur le boulevard Tverskoy, ce restaurant haut-de-gamme sert une cuisine de qualité exceptionnelle.

Roberto est un restaurant italien, comme son nom le laisse supposer, et fréquenté principalement par des Italiens. Situé au 20 boulevard Rozhdestvensky, bâtiment 1.