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Restaurants/cafés/bars/pubs

En matière de gastronomie, vous n'aurez que l'embarras du choix à Istanbul : élégants restaurants du quartier touristique de Sultanahmet ou établissements populaires typiquement turcs, il y en a pour tous les goûts. Voici quelques-uns des quartiers les plus réputés pour leur gastronomie.

• Sultanahmet : Abrite des restaurants touristiques typiques.
• Sirkeci Eminonu : C'est l'endroit idéal pour vous restaurer. Les alentours du pont de Galata abritent de nombreux restaurants et pubs où vous pourrez apprécier un bon repas et admirer le panorama. Vous pouvez également opter pour le fameux sandwich au poisson d'Istanbul, dans un des petits restos installés sous le pont.
• Le Bosphore : À ne manquer sous aucun prétexte : se restaurer tout en appréciant la vue sur les deux continents ! Les rives du détroit sont nantis d'excellents restaurants avec vue sur le Bosphore, la plupart spécialisés dans les fruits de mer. Vous pouvez également opter pour des kebabs ou pour un assortiment de meze (petites portions d'entrées variées).
• Beyoğlu : Les petites rues autour de l'artère piétonne Istiklal Caddesi abritent de nombreux petits restaurants, établissements chics, bistros à la mode, cafés culturels et pâtisseries. C'est un lieu de rencontre très convivial, très prisé par les jeunes.

Cliquez sur le lien ci-dessous pour une liste des meilleurs établissements pour boire un verre et/ou se restaurer à Istanbul.

• http://www.frommers.com/destinations/istanbul/350_inddin.html