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Le Pérou a une merveilleuse abondance d'ingrédients locaux qui sont préparés différemment dans les nombreuses régions du pays. La nourriture est unique de Lima à la côte nord de l’Amazonie.
À Lima, vous pouvez obtenir le meilleur de toutes les régions un Essayez les meilleurs aliments péruviens. Les meilleurs restaurants sont centrés dans la capitale et la cuisine de rue est un excellent moyen de découvrir la culture.
Les vrais gourmands ne devraient pas manquer le festival annuel de la gastronomie Mistura. C’est le plus grand événement gastronomique de P eru, et peut-être dans toute l'Amérique latine. Il a généralement lieu en septembre.
Les restaurants de Lima offrent une richesse de restauration allant de la délicieuse cuisine de rue pour un prix dérisoire au restaurant élégant cinq étoiles. Cherchez des ceviches et des magasins de poulet informels, des produits frais aux marchés, des huariques (restaurants décontractés) et chifas (restaurants chinois).
Pour découvrir plus des meilleurs restaurants au Pérou, référez-vous à Summum , l'équivalent du guide Michelin du Pérou.
Les meilleurs restaurants de Lima:
Veg etarian Restaurants
Le Pérou est bien connu pour ses variétés de pommes de terre et de maïs. Mais il abrite également d'autres légumes délicieux, tels que l'avocat et la tomate? La plupart d'entre eux ont été cultivés et consommés depuis l'Antiquité et sont un i partie importante de la cuisine traditionnelle péruvienne.
Cela dit, le Pérou n'est toujours pas réputé pour ses repas végétariens. Les Péruviens peuvent ne pas comprendre ce que vous entendez par nourriture végétarienne . Vérifiez les ingrédients énumérés sur le menu et soyez conscient les bouillons à base de viande sont courants.
Les meilleurs restaurants végétariens de Lima :
Les Péruviens ne basculent généralement pas au Pérou. Dans un établissement de milieu de gamme, vous pouvez rassembler quelques semelles pour un bon service, mais ce n'est pas nécessaire. Dans les restaurants haut de gamme, un pourboire de 10% est d'usage et un service frais peuvent être inclus dans la facture.
Du café aux vins fins, le Pérou produit d'excellentes boissons qui vont de pair avec sa culture alimentaire.
L'eau du robinet n'est pas s afe pour boire au Pérou.
Au Pérou, la loi 28681 stipule que personne ne peut acheter de l'alcool s'ils ont moins de 18 ans. En réalité, il est peu probable qu'un magasin local moyen demande une pièce d'identité. Les boîtes de nuit sont plus susceptibles de demander une pièce d'identité, notamment dans les grandes villes du Pérou, comme Lima.
Les lois sur l'alcool noué lors d’élections régionales et nationales, connu sous le nom de Ley Seca ("Loi sèche"). Il y a une interdiction complète pendant 48 heures avant le vote. L'alcool n'est ni vendu ni consommé dans les espaces publics et les voyageurs ne sont pas exemptés de la loi.
Lorsque vous conduisez, notez que vous ne devez pas consommer plus de 50 mg d’alcool pour 100 ml de sang. Cela signifie que même un verre peut dépasser la limite , il est donc préférable de ne pas boire et conduire.
La cuisine du Pérou est de renommée internationale, mais elle est également à l'avant-garde du mouvement du café. Quand la plupart des gens pensent au café gastronomique en Amérique du Sud, on pense généralement aux producteurs de poids lourds comme la Colombie et le Brésil. Mais v Il n’ya pas lieu de décourager les habitants de Pérou - le pays est en fait un énorme producteur de café à part entière et il est de plus en plus connu pour ses cafés biologiques et de spécialité. Les grains de café sont collectés dans les régions de café fertiles du Pérou r chemin vers les artisans locaux.
Meilleurs cafés et bars à Lima :
Arabica Espresso Bar : C'est une petite oasis de calme et de paix en bord de mer Quartier de Miraflores. Il y a un personnel super sympa et des spécialités culinaires, comme des quiches et des desserts.
Buena Vista Café : Situé au bord de Lima de m alecón à Miraflores, vous aurez en effet une vue incroyable sur l’océan Pacifique et une gamme de cafés italiens.
Gran Hotel Bolivar : célèbre pour sa clientèle légendaire d'Ernest H emingway et Walt Disney, les visiteurs peuvent aujourd'hui profiter du cocktail de la cathédrale de Pisco.
La Mora Pastelería & Café : Offre un superbe menu de café ainsi que des desserts.
rget = "_ blank" href = "http://cafebisetti.com/"> Tostaduría Bisetti: Les haricots rôtis à l'italienne.
Barranco Beer Company: Sélection de bières artisanales, toutes brassées i n-maison.
La Bodega Verde (la cave verte): fournit l'atmosphère d'un bistro en plein air en France. Ils offrent des cafés raffinés ainsi que des cocktails.
Mise à jour 7/05/2019
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