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Fruits de mer
Si vous recherchez les fruits de mer alors vous vous devez d'aller à Sai Kung, juste au bord de la mer. Là vous pourrez faire de la plongée, marcher sur la plage, manger ou faire les trois à la fois. Il y a un grand nombre de restaurants là, donc vous pouvez prendre votre temps pour regarder avant d'en choisir un.
- Restaurant Tung Kee
La variété des plats servis à ce restaurant est époustouflante. Les fruits de mer sont très très frais et cela se sent au goût. Vous pouvez même choisir votre propre homard/crabe/ou tout autre poisson étrange dans l'aquarium et il vous sera servit dans votre assiette après cuisson.
96-102 Man Nin Street,
Sai Kung,
Kowloon, Hong Kong - Restaurant Rainbow Seafood
Lamma Island n'est pas seulement un endroit pour échapper à la vie à 100 à l'heure du reste d'Hong Kong, c'est aussi un endroit idéal pour trouver des fruits de mer frais. Il vous faudra prendre un ferry (gratuit si vous réservez à l'avance à l'un des restaurants) vers cette île sans voiture, mais vous pouvez être sur que cela vaut le déplacement.
Sok Kwu Wan,
Lamma Island, Hong Kong
Tél: (852) 2982 8100
Dim Sum
Ce serait vraiment dommage de venir à Hong Kong et de ne pas gouter de dim sum (‘touchez le coeur’) au moins une fois. Traditionnellement servit du petit déjeuner jusqu'au déjeuner, la plupart des restaurants dim sum servent à présent à toute heure de la journée. Depuis leurs débuts modestes d'amuses-bouche à déguster avec son thé, le dim sum est à présent devenu une expérience gastronomique à part entière.
Restaurant Lei Garden
Lei Garden est un des restaurants les plus populaires d'Hong Kong qui sert des dim sum. Ils sont à différents emplacements à travers Hong Kong.
Central
Shop No. 3007-3011, 3/F.,
International Finance Centre,
Central, Hong Kong
Tél: (852) 2295 0238
Horaires d'ouvertures: Lundi au samedi & jours fériés: déjeûner de 11h30 à 15h, dîner de 18h à 23h30, et le dimanche: déjeûner de 11h à 15h, Dîner de 18h à 23h
Wanchai
1/F., CNT Tower, 338 Hennessy Road, Wanchai, Hong Kong
Tél: (852) 2892 0333
Horaires d'ouvertures: Lundi au samedi & jours fériés: déjeûner de 11h30 à 15h, Dîner de 18h à 23h30, et le dimanche: déjeûner de 11h à 15h, dîner de 18h à 23h
North Point
1/F., Block 9-10, City Garden, North Point, Hong Kong
Tél: (852) 2806 0008
Horaires d'ouvertures: Lundi au samedi & jours fériés: déjeûner de 11h30 à 15h, dîner de 18h à 23h30, et le dimanche: déjeûner de 11h à 15h, dîner de 18h à 23h
Kwun Tong
L5-8, 5/F., APM, Millennium City 5,
Kwun Tong,
Kowloon, Hong Kong
Tél: (852) 2365 3238
Horaires d'ouvertures: Lundi au samedi & jours fériés: déjeûner de 11h30 à 15h, dîner de 18h à 23h30, et le dimanche: déjeûner de 11h à 15h, dîner de 18h à 23h
Tsimshatsui
B-2, Houston Centre, Tsimshatsui East, Kowloon, Hong Kong
Tél: (852) 2722 1636
Horaires d'ouvertures: Lundi au samedi & jours fériés: déjeûner de 11h30 à 15h, dîner de 18h à 23h30, et le dimanche: déjeûner de 11h à 15h, dîner de 18h à 23h
Mongkok
121 Sai Yee Street, Mongkok, Kowloon, Hong Kong
Tél: (852) 2392 5184
Horaires d'ouvertures: Lundi au samedi & jours fériés: déjeûner de 11h30 à 15h, dîner de 18h à 23h30, et le dimanche: déjeûner de 11h à 15h, dîner de 18h à 23h
Shatin
6/F., New Town Plaza, Shatin, New Territories, Hong Kong
Tél: (852) 2698 9111
Horaires d'ouvertures: Lundi au samedi & jours fériés: déjeûner de 11h30 à 15h, dîner de 18h à 23h30, et le dimanche: déjeûner de 11h à 15h, dîner de 18h à 23h
Luk Yu Tea House
Un autre endroit fameux pour ces dim sum, est situé dans Central et son décor vous transportera dans le temps. Essayez d'y aller en dehors des heures de pointes car l'endroit peut devenir plein au moment des repas.
24-26 Stanley Street
Tél: (852) 2523-5463 4/5
Nouilles
Mak Un Kee (Les nouilles de Mak)
De même que pour les dim sum, Hong Kong est connu pour un autre délice - les nouilles. Les nouilles wantan de Mak sont très connues pour leur goût exquis et la texture subtile de leurs wantans et de leurs nouilles.
77 Wellington Street,
Central, Hong Kong
Tél: (852) 2854-3810
Peking Garden
Si vous êtes pour une expérience culinaire qui ne sera pas que locale, mais qui n'en sera pas moins authentique, Peking Palace a un spectacle tous les soirs de nouilles étirées à la main.
3 Salisbury Road
Star House
Tsim Sha Tsui
Kowloon , Hong Kong
Tél: (852) 2735 8211
Occidentale
Grissini
Situé au Grand Hyatt Hotel à Wan Chai, Grissini possède les meilleurs plats italiens de Hong Kong.
Grand Hyatt Hotel
1 Harbour Road
Wan Chai, Hong Kong
Tél: (852) 2584 7933
The Flying Pan
The Flying Pan vous offre un menu petit déjeûner 24h sur 24 h, et vous pouvez commander des petits déjeûners continentaux, britanniques avec omelettes, gaufres et faire passer le tout avec un jus de fruit.
9 Old Bailey Street
Central, Hong Kong
Tél: (852) 2140 6333
Pubs
The Chapel
L'une des choses dont les britanniques souffrent le plus lorsqu'ils sont à l'étranger, c'est la cuisine indienne, et la bière, oh, et aussi les grands écrans de TV pour regarder
le rugby, le football ou tout autre match qui pourrait se jouer à ce moment là. Et bien tout cela se retrouve sous un même toit! Si vous vous envolez pour Hong Kong vous trouverez tout
à The Chapel, un endroit à ne pas manquer pour un étranger à Hong Kong qui voudrait un changement de (l'excellente) faune locale. Réservez à l'avance car l'endroit peut être très plein très vite.
Ground floor
27 Yik Yam Street
Happy Valley
Hong Kong
Tél: (852) 2834 6565
Lei Dou
Les grands écrans ne se trouvent pas à leur place dans ce bar où les châteaux du 19ième siècle rencontrent le Moulin Rouge lui-même rencontrant le modernisme du 21ième siècle.
Un endroit où venir si vous voulez vous entendre parler, Lei Dou possède son charme et un calme reposant pour une boisson ou un petit encas rapide.
Ground floor
20-22 D'Aguilar Street
Lan Kwai Fong
Central, Hong Kong
28/02/2011