Cafés/Pubs/Bars
Shanghai possède une grande sélection de cafés et bars, pour tous budgets et goûts. Vous pourrez aussi essayer une maison de thé traditionel chinoise, pour une boisson rafraichissante pendant la journée.
Quelques adresses :
- Cloud 9 Sky Lounge
87/F Jin Mao Tower, 88 Century Boulevard
Tel: 5049 1234
Une vue imprenable dans ce bar situé dans le plus haut hôtel du monde, le Hyatt. Une décoration de qualité et une bonne ambiance.
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Arch Bar and Cafe
439 Wukang Lu (par Huahai Zhong Lu)
Tel: 6466 0807
Un café vivant avec un décors de qualité et une clientèle "trendy". Soupes, salades et sandwichs pendant la journée, cocktails la nuit! -
Bar 1931
112 Maoming Road
Tel: 6472 5264
Café/bar tranquille et chaleureux, décoré de souvenir du Shanghai des années 1930. Sert des snacks à la mode de Shanghai. - Peace Hotel Jazz Bar
20 Nanjing Xi Road
Tel: 63216888
A visiter pour apprécier une représentation du groupe de jazz de la maison. La musique commence à 20h chaque soir.
Restaurants
La cuisine de Shanghai est souvent empruntée des provinces avoisinantes. Poisson et crabe préparé avec de l'acool et servit cru. Le sucre est fréquemment utilisé avec du soya sauce. Vous pouvez demander'1000-year-old eggs' servis avec citron et gingembre, des boulettes de viande braisées ou du poulet cuisiné dans des feuilles de lotus. Les fruits de mers sont très populaires, y compris la spécialité locale : le crabe aux jambes poilues de Shanghai. Dim Sum sont servis comme des apéritifs/amuse-gueule et sont aussi une spécialité de Shanghai.
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Nanxiang Mantou Dian
85 Yu Yuan Road, Old Town God's Temple
Tel: 6355 4206
Ce restaurant de Dim Sum extrêmement populaire est un peu une institution de Shanghai. La queue est souvent importante mais les Dim Sum sont réputés pour etre les meilleurs de la ville. - M on the Bund
7/F, No. 5 The Bund (at Guangdong Lu)
Tel: (86-21) 6350-9988
Plus cher que la moyenne, ce restaurant offre un diner avec une vue superbe sur la rivière Huangpu. Pendant la période estivale, vous pouvez manger dehors, sur la terrasse. Le menu est principalement de type européen avec quelques influences asiatiques et d'Amérique du Nord.
- 1221
1221 Yan'an Xi Lu (Fan Yu Lu)
Tel: 6213 6585
Un restaurant moderne et vivant, servant une nourriture chinoise et de Shanghai de qualité. Des menus anglais sont disponibles.
- Hatsuhana
House 9, 3911 Hongmei Lu (by Yan'An Xi Lu)
Tel: 6261 6179
Un restaurant de Sushi de type buffet à volonté - la qualité est bonne et les prix très raisonnables.
- Face
4 Ruijin Guesthouse 118 Ruijin Er Road
Tel: 64664328
Un petit goût de l'ensemble du pays à Shanghai, cette maison-restaurant possède aussi une véranda ou vous pourrez savourer un pré-diner avant de vous restaurer dans l'un des deux restaurants.
Mise à jour 13/08/2007
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