Cafés, Pubs et Restaurants à Francfort

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http://www.rhein-main.net/framesets/set-essentrinken.html

Toutes les informations pour sortir à Francfort se trouvent dans ‚Journal Frankfurt'

Restaurants

Francfort à une longue histoire traditionnelle qui à travers les siècles est liée à des spécialités culinaires :

Voici les principales spécialités de Francfort :

- Les saucisses de Francfort
- Les saucisses de viande et de bœuf fortement fumées.
- La choucroute est le légume le plus consommé
- Le ‚Schäufelchen', une grosse portion d'environ 600 g d'épaule de porc.
- La célèbre ‚grüne Sosse, (mélange de quark et de différentes herbes) est particulièrement délicieuse avec de la viande de bœuf, des œufs ou aussi du poisson. Elle doit toujours être servie avec des pommes de terre cuites à la vapeur.
- Le fromage maigre au lait frais à texture compacte servi avec une tranche de pain noir, des oignons, de l'huile et du paprika (‚Frankfurter Goldstick mit Mussick)
- Les petits morceaux de massepain cuits et recouverts avec 3 amandes (Die Bethmännchen), une tradition vieille de plus de 150 ans. Vous les achetez dans les magasins de chocolats.
- La couronne de Francfort (Der Frankfurter Kranz). Un délicieux gâteau fourré à la crème au beurre et recouvert de croquants aux amandes et garni de cerises.
- Et bien sûr la boisson de Francfort ‚Ebbelwei' : à base de jus de pommes et que l'on peut boire dans le petit tramway qui fait le tour de Francfort pour le plaisir des touristes. A ne surtout pas manquer !
http://www.vgf-ffm.de/frankfurt_ebbelwei.html

Vous trouverez, ci-après, une liste de restaurants traditionnels où vous pouvez goûter à toutes ces spécialités.

A Sachsenhausen:

- ‚Das gemalte Haus', Schweizer Strasse 67
- ‚Wagner', Schweizer Strasse 71
- ‚Lorsbacher Tal', Grosse Rittergasse 49
- ‚Maingau', Schifferstrasse 38

Les cafés :

- Bockenheimer Weinkontor, Schlossstrasse 92, Bockenheim
Tel.: 069 70 20 31

Les Bars à la mode

- Helium, Bleidenstrasse 7, City, Tel.: 069 28 70 35
- Café Karin, Grosser Hirschgraben 28, Tel.: 069 29 52 17
- Stereo Bar, Abtsgässchen 7, Sachsenhausen, Tel.: 069 61 71 16
- Luna Bar, Stiftstrasse 6, City, Tel.: 069 29 47 74

Stammtisch, Club

Souhaitez-vous parler anglais avec des Américains ou des anglais, contactez:
- http://pickwicks.home.pages.de (English club)
- http://www.novatech.de/fisc (Frankfurt International Ski Club)

Mise à jour 11/11/2003


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