Diferentes tipos de restaurante
Es bien sabido que los franceses están muy preocupados por su amor a la comida y la cena. Más del 20% del dinero gastado en alimentos en Francia se gasta en restaurantes. "Buena comida" es un tema común de conversación. Se considera incluso como una forma de arte por algunos chefs, Bernard Loiseau y Paul Bocuse son un magnífico ejemplo de ello. Aunque la mayoría de los restaurantes sirven alimentos de calidad a un precio razonable, hay algunas excepciones. Por lo tanto, es una buena idea para evitar los restaurantes que parecen estar orientados a un comercio turístico, ya que a menudo antes de poner la cantidad de calidad.
El sitio web http://www.eatinparis.com grupos de más de 2000 restaurantes. Puede buscar un nombre en su base de datos y publicar sus comentarios en la crítica en Internet. Existen diferentes tipos de establecimientos que ofrecen alimentos en Francia:
L'auberge
Auberges solían ser algo común en los bordes de las carreteras en Francia, ya que también ofrecen alojamiento para las personas a largo coche Journeys. Por lo general situadas fuera de las ciudades y las áreas construidas, se han convertido en pintorescos restaurantes suelen ser los de la región.
Le Relais Routier
Estos establecimientos se encuentran en un "carreteras y son frecuentados por los conductores de camiones. Que ofrecen alimentos a precios muy razonables (7,6).
Le restaurant rapide
Este tipo de restaurante, también conocido como restaurante de comida rápida, se ha desarrollado a lo largo de los últimos años. Va a encontrar las grandes cadenas de restaurantes (McDonald's, Burger King, Quick) y Para llevar (pizzas, kebabs, crpes etc.) Entre el 3 - 12.
La cervecería
Cervecerías se encuentran en los centros de las ciudades. Están abiertos todo el día y, a menudo durante toda la noche hasta el amanecer cuando la recepción de personas procedentes de los clubes nocturnos. Acerca de 12.
También conocido como bistro. Usted encontrará aquí una buena y sencilla cocina a un precio razonable, sin caer en zonas turísticas, donde la comida es a menudo más caros y de inferior calidad. Ellos no son conocidos para avanzar con los tiempos, y, en consecuencia, poco a poco una cierta pérdida de cuota de mercado. Acerca de 15.
Le restaurant
Las comidas se sirven en general sólo a la hora de las comidas estándar. Los precios varían en función de su especialidad y cómo el popular restaurante. Entre el 12 al 23.
El francés hábitos alimenticios
Desayuno (le petit djeuner)
La primera comida del día es aún muy tradicional en Francia, a pesar de las limitaciones de tiempo de vida de hoy en día han dado lugar a una reducción de la cantidad de alimentos que en la mesa del desayuno. El desayuno consiste generalmente en baguette, croissants y mermelada lavado down con el café, té, chocolate caliente o jugo de naranja.
Almuerzo (le djeuner)
El almuerzo es un momento muy importante del día ya que hay una ruptura entre el mediodía y de 2pm. Sin embargo, ahora el 75% de los empleados de menos de una hora para el almuerzo y el tradicional aperitivo, plato principal y postre, se han sustituido por una ensalada o sándwich.
Cena (el comedor)
La cena generalmente comienza entre las 8 y las 8:30 pm. En los restaurantes se sirve la cena hasta las 10:30 pm. Si comer con la familia, amigos o socios de negocios, es un tiempo para relajarse o intercambiar ideas sobre una amplia variedad de temas. La cena se sirve generalmente con el vino y la cerveza con menos frecuencia y el agua. El alcohol no es generalmente bebido en exceso y se considera más como parte de la comida.
Diferentes estilos de cocina
La alta cocina
El tipo más prestigiosos de la cocina francesa se ha creado y servido porlos grandes chefs. Se considera único debido a la gran variedad de ingredientes y salsas.
La nueva cocina
La cocina creativa se presentan en una forma estéticamente agradable (podemos decir que parece como dos zanahorias y un pedazo de ensalada muy bien posicionada en un gran plato?). Nouvelle cuisine es menos popular de lo que era hace algunos años. También es el tipo de cocina preferida por las personas que están de adelgazamiento debido a la falta de grasa y azúcar.
Cocina regional
El talento y las tradiciones de los franceses se encuentran en la cocina regional. La riqueza y variedad de platos los hacen muy singular.
Guías de restaurantes
http://www.gourmetsociety.com Los mejores restaurantes de Francia clasificados por tipos de cocina. Usted es guiado a través de su búsqueda de un restaurante y realizar la reserva.
http://www.clicresto.fr Usted puede elegir y probar restaurantesrestaurantes y empresas de catering que ofrece un servicio de entrega a domicilio.
http://www.gaultmillau.fr Guía lista más de 6000 restaurantes, cafeterías y hoteles con el famoso notación.
Copyright EasyExpat Ltd © 2012. Reservados todos los derechos.
]
