Singapur 's Multikulturalismus spiegelt sich in der Vielzahl von Kirchen, Moscheen, indische und chinesische Tempel, und Orte der Anbetung der anderen Religionen. Ein weiterer Hinweis, dass Sie sich in der Mitte des ethnischen Schmelztiegel ist, in einem der beiden wichtigsten nationalen Vergangenheit-mal - Essen! (der andere ist auf shopping "). Von fliegenden Händlern, zur Lebensmittel-Gerichte bis hin zu den belebten Restaurants, wenn Sie lieben Lebensmittel, ist dies das Land, gehen Sie zu.

Strengen Hygiene-Standards sind hier, so ziemlich überall essen kann, kann auch mit Vertrauen. Die Vielfalt der Speisen ist ziemlich erstaunlich, und ist aus Malaien, Chinesen, Inder, Portugiesen und Briten (unter vielen anderen), und ist auch mehr, insbesondere durch die Tatsache, dass diese aus bestimmten Regionen dieser Länder - Süd-China, Süd-Indien (vor allem die Bereiche, von Tamil Nadu und Kerala) Neben der Lebensmittelindustrie der Nonyas (Straits Chinesisch, ursprünglich aus Ehen zwischen der chinesischen Einwanderer in lokalen Malaiisch Frauen in der dann Malaya), von denen wir die köstlichen Peranakan Küche, es ist die Nahrung der Eurasier (Eurasian Lebensmittel sei eine Fusion von Malay Küche mit Portugiesisch und Niederländisch ausdem 16., 17. und 18. Jahrhundert). Hinzu kommt die Mischung ist der Einfluss der britischen Kolonialherren, die sich in Gerichten wie die Singapurer Anpassung der bescheidenen Hühnerpastete. Essen Snobismus ist fast nicht existent in Singapur, und es ist nicht ungewöhnlich, dass eine Exekutive sitzen auf der Rückseite ein Taxi mit einem herzhaften Diskussion mit dem Fahrer, wo denn die besten Lokale sind.

Frisches Obst ist überall verfügbar, und Sie können den frisch gepresste Fruchtsäfte in fast allen Lebens-Gericht auf allen Haupt-Straße. Exotische Exemplare wie Jackfruit, Mangosteen und Rambutans gibt, oder Herausforderung selbst nach Geschmack zu den beliebtesten lokalen Früchten, die Durian. Der große Shell stachelig ist aufgeschnitten, um Segmente mit cremigen Fruchtfleisch um den Samen. Es ist nicht der Geschmack, ist das Problem für die meisten Ausländer, es ist der ungewöhnliche Geruch, die von dieser ungewöhnlichen suchen Früchte. Die Menschen reagieren immer stark zu, wenn er entweder duftenden oder stinky, je nachdem, wie viel Sie wie Durian. Es gibt keine in-zwischen. Es hilft, wenn Sie wurden mit ihr. Trotz seiner so Singapurer liebt, ist es verboten, in öffentlichen Verkehrsmitteln und in Hotels.Was für eine Demütigung für diese einzigartige Frucht, ist allgemein bekannt als der König der Früchte "!

Restaurants

Singapur

Chatterbox
Einer der großen Liebe der Singapurer ist ein Gericht namens Hainanese Chicken Rice, oder manchmal auch einfach bekannt als Chicken Rice. Es gibt viele Restaurants finden Sie in, von fliegenden Händlern Zentren zu noblen Restaurants, aber einer der besten ist es, zu finden unter Chatterbox ", der sich in der Mandarin Hotel. Mehr als die teuren Tarif finden Sie an anderer Stelle, aber es wert. Achten Sie auch für ihre Hummer Laksa und Tau Suan ein warmes, suppenartige Dessert mit Mung Bohnen. Yum
Mandarin Hotel
333 Orchard Road
Singapur 238867
Tel: (65) 6737 4411
Fax: (65) 6732 2361
E-Mail: mandarin.tms @ Meritus-hotels.com
Website: http://www.mandarin-singapore.com/dining/the_chatterbox.htm
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag: 5 bis 1 Uhr - Freitag, Samstag und Vorabend der Feiertage: 24 Stunden

Tong Kee Lee
Nicht wirklich Singaporean Ursprungs, ter seidig glatte Haw fun (Reisnudeln) sie hier ihren Ursprung in Ipoh, überwiegend chinesischen Teil von Malaysia (obwohl das Restaurant selbst begann in Kuala Lumpur). Viele Singapurer, die im Ausland leben oder einen Punkt kommen, um dieses kleine Restaurant, bei ihrer Rückkehr in den Genuss einer Schüssel mit ihren köstlichen Rindfleisch oder Garnelen Haw Spaß, die Sie bestellen können trocken oder mit Suppe. Die zarteste Huhn Sie jemals gekostet ist hier zu finden, und sie haben wirklich wunderbare Desserts. Ein Muss für alle, zu essen, gutes Essen abseits der touristischen Weg.
278 South Bridge Road,
Singapur 058827
Tel: (65) 62231896
Fax: (65) 62214950
Website: www.ipohhorfun.com
E-Mail: ltkffood@singnet.com.sg
Öffnungszeiten:
Mo - So & Feiertage: 10 - 9: pm

Ein Wort über ein Muss versuchen lokalen kulinarischen Genuss Laksa. Laksa ist ein Nudel-Gericht in einer cremigen, würzige Kokos-Suppe mit beansprouts, Garnelen und, je nachdem, wo Sie, gebratene beancurd, Muscheln und andere Goodies. Kopi TIAM im Swissotel The Stamford dient sehr gut Laksa, wiemacht Ah Meng "in Orchard Point. Es gibt auch eine Vielzahl von Hawker-Zentren, die dazu dienen Laksa gut für diejenigen, die wie zu tun, wie die Einheimischen tun. "

Singapore Laksa unterscheidet sich von Penang Laksa in Sauce, dass es eine Kokosnuss auf, während die von Penang verfügt über einen Assam (Tamarinde) Basis.

CHINESISCH

Spring Court
Ein Familienbetrieb seit 1929 China-Restaurant. Durchgängig gute Bewertungen.
Spring Court Restaurant Pte Ltd
52-56 Upper Cross Street
Singapore 058348 (gegenüber von Chinatown Point Parkplatz)
Tel: (65) 6449-5030
Fax: (65) 6535-6609
E-Mail: enquiry@springcourt.com.sg
Website: www.springcourt.com.sg
Mittagessen: 11.00 bis 2.30pm / Abendessen: 6.00pm bis 10.30pm

Die Ost-Restaurant
Einfache Einrichtung Lügen der Üppigkeit der Küche. Achten Sie auf die Schmelze-in-den-Mund-Ost-Yi Ping Gedämpfter Schweinefleisch Knödel oder Herausforderung selbst zu essen wie ein Ei mit ihren lokalen Puff mit Durian Paste
176 Orchard Road
# 01-57 CENTREPOIN T
Singapur 238843
Tel: 6736-2638
Fax: 6736-0571
Website: www.easternrestaurant.com

Hillman Restaurant
Ziemlich schwierig zu erreichen mit dem Auto (der Parkplatz ist schrecklich und das Restaurant kann schwer zu finden), Hillman ist weniger bekannt für seinen Service (das ist nicht das, was Sie hier, um), als für seine üppige Paper Ummantelte Chicken, hier als Hähnchen in eine Papiertüte. Auch bekannt für ihre Claypot Gerichte.
(Ein weiterer Ort, bekannt für seine Papier eingewickelt Huhn ist die Union Bauernhof Essen Haus in Clementi, obwohl die Bewertungen ist es spät erhalten haben, nicht so günstig, wie sie verwendet werden)
Block 1 Cantonment Road
# 01-159
Singapur 080001
Tel: (65) 6221 5073
Öffnungszeiten: 11.30 - 2.30pm & 5.30pm - 10.30pm täglich

Laotisch

Indochine Madame Butterfly
Schöne Dekoration verbindet sich mit einfachen, aber köstlichen Gerichten aus Laos.
Händler Gericht
3A River Valley Road # 01-02
Singapur 179020
(Gefunden @ Clarke Quay)
Tel: (65) 65576266
Fax: (65) 63374358

Peranakan

Chili Padi Nonya Restaurant
Delicious Peranakan Küche geborender malaiischen und chinesischen Vorfahren. Voller Geschmack und fand vorwiegend in bestimmten Teilen von Singapur und Malaysia. Die Chili Padi "erhielt zahlreiche Auszeichnungen für ihre authentische Wiedergaben dieser leckeren Gerichten.
11 Joo Chiat Place # 01 - 03
Singapur 486350
Tel: (65) 6275 1002
Website: www.chillipadi.com.sg
Mittagessen: 11.30Uhr - 2.30pm
Abendessen: 5.30pm - 10pm

Ivins
Ein Juwel von einem Restaurant. Die erste Verkaufsstelle war so erfolgreich, sie eröffnet eine zweite in Oberösterreich Thompson.
Ivins @ Binjai Park
19/21 Binjai Park
Bukit Timah
Singapur 589827
Tel: (65) 6468 3060
Fax: (65) 6467 3371

Ivins @ Jalan Leban
Nr. 2 / 4 Jalan Leban
Upper Thomson Road
Singapur 577548
Tel: (65) 6451 4622
Website: www.ivins.com.sg

Wenn Sie wirklich wollen, dass die Low-auf, was und wo kann man essen, lesen Sie diese Websites, auf denen die Beiträge werden von Singapur Feinschmecker Austausch von Informationen mit anderen. Seien Sie bereit für eine Menge von Singlish ', die lokale Variante des Konversation Englisch, und für die Namen derSpeisen Sie haben nie gehört! (By the way, Makan ist die Abkürzung für EAT)
http://makansingapore.com/
(Diese Website bietet Ihnen auch ein Glossar der lokalen Bedingungen!)

* Nur eine Notiz zu sagen, dass Boat Quay und Clarke Quay sind zwei der bekanntesten Plätze unter den Touristen, die vor Ort zu essen ", sondern in der Tat mehr Touristen als Singapurer tatsächlich dorthin. Das Essen ist gut, aber bei der Tourist Preise, und die Lieferanten eher aufdringlich als in anderen, weniger touristisch Essplatz (abgesehen von Newton Circus, wo sie können pushier). Es gibt Ausnahmen, natürlich. Ein paar Restaurants sind sehr gut (Indochine, zum Beispiel), und das ist, wenn die Satay Club verlegt, um vor einigen Jahren, so groß, Satay ist hier zu finden. Kommen Sie hier, um eine lebendige Atmosphäre und schöne Umgebung (es ist, wie der Name schon sagt, am Flussufer), sondern nur sich bewusst sein, dass es so viele andere große kulinarische Perlen zu finden, wenn man nur an den richtigen Stellen.

Cafés / Bars / Pubs

CHIJMES
CHIJMES ist ein National Heritage Site, ist beliebt bei Singapurer und Touristen gleichermaßen. Gebaut aus einem alten Mädchen Kloster und die Kapelle der Schule gibt es Geschäfte und Boutiquen, die bis zum 10. in der Nacht, und Orte zu essen und zu trinken, und nehmen in der Live-Unterhaltung, bis die kleinen Stunden.
30 Victoria Street.
Tel: (65) 6337 7810

Ink Club Bar
Eine entspannte und trendige Bar mit modernem Dekor.
80 Bras Basah Road
Singapur 189560
Tel: (65) 6431 5314

Ein Rochester
Ein ausgeklügeltes hang-out für alle, die etwas mehr als nur einer lauten Bar, One Rochester ist eine große umgewandelt Bungalow vor einem üppigen grünen Hintergrund und bietet schmackhaftes Essen zu gehen mit ihrer großen Auswahl an Weinen und anderen Getränken.
1 Rochester Park
Singapur 139212
Tel: (65) 6773 0070

Die Post
Das Hotel befindet sich im Fullerton Singapur, ein Grand Hotel, die von The Fullerton Gebäude, erbaut im Jahre 1928. Die Post sitzt unter der Decke, die früher als General Office, während des Austauschs, der Industrie-und Handelskammer und die Singapur-Club zu besetzen verschiedenen anderen Teilen derGebäude.
The Fullerton Singapur
1 Fullerton Square
Singapur 49.178
Tel: (65) 6877 8135

Die 1 Nitestand Bar & Comedy Club
Berühmt für seine Comedy-Nächte in der letzten Woche eines jeden Monats, viele der Komiker fliegen aus dem Vereinigten Königreich zu bieten noch nie da gewesene Stand-up Comedy.
2 River Valley Road
Clarke Quay
Block A # 01-04
Singapur 179020
Website: www.the1nitestand.com

Long Bar
Während in Singapur, eines der Dinge, auf die meisten Menschen tun müssen, "ist eine Reise in die Long Bar im berühmten Raffles Hotel. Die lange Bar war die Wiege des Singapore Sling ", dass die meisten der berühmten Cocktails.
Raffles Hotel
1 Beach Road
Singapur 189673
Tel: (65) 337 1886