Verschiedene Arten von Restaurant
Es ist bekannt, dass die Franzosen sind sehr besorgt über ihre Liebe zum Essen und den Esstisch. Über 20% der Ausgaben für Lebensmittel in Frankreich wird in Restaurants. "Gutes Essen" ist ein sehr häufig Gegenstand von Gesprächen. Es ist sogar als eine Form der Kunst von einigen Köchen, Bernard Loiseau und Paul Bocuse sind leuchtende Beispiele dafür. Auch wenn die meisten Restaurants bieten qualitativ hochwertige Lebensmittel zu einem günstigen Preis, gibt es einige Ausnahmen. Es ist daher eine gute Idee, um die Restaurants, die darauf ausgerichtet zu sein scheinen auf dem Weg zu einer touristischen Handel, da sie oft die Quantität vor Qualität.
Die Website http://www.eatinparis.com Gruppen über 2000 Restaurants. Sie können einen Namen in ihrer Datenbank und veröffentlichen Sie Ihre Kommentare de Kritik online. Es gibt verschiedene Arten von Einrichtungen mit Lebensmitteln in Frankreich:
L'auberge
Auberges verwendet, um eine gemeinsame Sicht auf Straßen in Frankreich, weil sie auch Unterkunft für Menschen, die lange Auto journeys. Normalerweise befindet sich außerhalb von Städten und Ortschaften gebaut, haben sie sich mittlerweile zu malerischen Restaurants oft typisch für die Region.
Le Relais routier
Diese Betriebe finden sich auf der A-Straßen unterwegs sind und die von Lkw-Fahrern. Sie bieten Lebensmittel zu sehr günstigen Preisen (7,6).
Le restaurant rapide
Diese Art von Restaurant, auch bekannt als Fast-Food-Restaurant, hat sich im Laufe der letzten Jahre. Sie finden die großen Restaurant-Ketten (McDonalds, Burger King, Quick usw.) und Take-Aways (Pizza, Kebab, crpes etc.). Zwischen 3 - 12.
La Brasserie
Brasseries sind in den Stadtzentren. Sie sind den ganzen Tag geöffnet und oft die ganze Nacht bis zum Morgengrauen, wenn sie Menschen begrüßen, die aus der Nacht-Clubs. Über 12.
Auch bekannt als Bistro. Sie finden hier gute einfache Küche sowie für einen angemessenen Preis, sondern um touristische Bereiche, in denen oft das Essen ist teurer und von minderer Qualität. Sie sind nicht bekannt, für das Bewegen mit der Zeit, und sind somit verliert langsam ein bestimmter Teil des Marktes. Über 15.
Le Restaurant
Mahlzeiten werden in der Regel nur bei Standard-Mahlzeiten. Die Preise unterscheiden sich je nach Spezialität und wie beliebt ist das Restaurant. Zwischen 12 bis 23.
Die französischen Essgewohnheiten
Frühstück (Le Petit djeuner)
Die erste Mahlzeit des Tages ist immer noch sehr traditionell in Frankreich, obwohl die zeitlichen Zwänge des modernen Lebens haben zu einer Verringerung der Menge an Lebensmittel die auf dem Frühstückstisch. Das Frühstück besteht in der Regel aus Baguette, Croissants und Marmelade gewaschen Down mit Kaffee, Tee, heiße Schokolade oder Orangensaft.
Mittagessen (le djeuner)
Mittagessen ist eine sehr wichtige Zeit des Tages, da es eine Pause zwischen Mittag-und 2pm. Aber jetzt 75% der Arbeitnehmer weniger als einer Stunde für das Mittagessen und die traditionelle Vorspeise, Hauptspeise und Dessert wurden ersetzt durch einen Salat oder Sandwich.
Abendessen (le diner)
Abendessen beginnt in der Regel zwischen 8.30 Uhr und 8pm. Abendessen in den Restaurants serviert wird bis 10:30 Uhr. Ob Speisesaal mit Familie, Freunden oder Geschäftspartnern, es ist eine Zeit zu entspannen oder den Austausch von Ideen und eine breite Vielfalt von Themen. Das Abendessen wird in der Regel mit Wein und weniger häufig mit Bier und Wasser. Alkohol ist in der Regel nicht mehr zu trinken und ist mehr als Teil der Mahlzeit.
Kochen Verschiedene Stile
La Haute Cuisine
Die Art der renommiertesten französischen Küche serviert wird und vonder Spitzenköche. Es ist als einzigartig wegen der Vielfalt der Zutaten und Saucen.
La Nouvelle Cuisine
Kreative Küche in einem ästhetisch ansprechenden Art und Weise (könnte man sagen, dass es scheint, wie zwei Möhren und ein Stück Salat gut positioniert in einem großen Teller?). Nouvelle Cuisine ist weniger populär, als es war vor ein paar Jahren. Es ist auch die Art der Küche von benachteiligten Menschen, die abnehmen wegen des Mangels an Fett und Zucker.
Regionale Küche
Die Talente und Traditionen, die Franzosen sind in der regionalen Küche. Der Reichtum und die Vielfalt der Speisen machen sie einzigartig.
Restaurant-Führer
http://www.gourmetsociety.com Die besten Restaurants in Frankreich sortiert nach Art der Küche. Sie werden durch die Suche nach einem Restaurant und buchen.
http://www.clicresto.fr Sie können wählen, und versuchen Sie es aus RestaurantsRestaurants und Kantinen mit einem Home-Service.
http://www.gaultmillau.fr Guide Auflistung über 6000 Restaurants, Cafés und Hotels mit berühmten Notation.
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