Marokkanische Küche ist einer der Höhepunkte der Kultur mit Restaurant Auswahl reicht von Französisch Küche bis Vietnamesisch. Es gibt einzigartige feine gastronomische Einrichtungen und viele street food-Optionen.

Trinken

Leitungswasser ist nicht trinkbar, die meisten Ausländer in Marokko. Wasser in Flaschen ist reichlich und billig. Marokkaner sind ständig trinken Orangensaft und Pfefferminztee zu re-Hydrat.

Tea - Mint Tee ist in den meisten Geschäften und Büros angeboten. Dies kann ein Weg, um Käufer zu locken, aber es ist nicht zwingend zu kaufen, wenn Sie Tee trinken.

Coffee - Cafes sind einem männlich dominierten Institution. Frische Cappuccino, Espresso und Kaffee sind jederzeit und überall serviert.

Alkohol

Marokko ist ein überwiegend muslimisches Land, aber es ist nicht ohne Alkohol. Trinken ist an öffentlichen Orten und besonders in der Nähe einer Moschee abgelehnt, aber Alkohol ist in Restaurants, Spirituosen-Läden, Bars, Supermärkte, Clubs, Hotels und Diskotheken. Rechtliche Beschränkungen können streng sein wie das Fahren unter dem Einfluss illegaler auch wenn Sie trank nur ein Bier.

Beer - Das Bier meisten serviert werden Spéciale Flag (Pils), Stork (helles Lagerbier), und die teureren Casablanca Beer (Lagerbier). Heineken ist die am leichtesten verfügbaren importiertes Bier. Ein durchschnittlicher .5 L Kosten zwischen 1-3 USD.

Wine - Marokko war ein wichtiger Exporteur von Wein in der Kolonialzeit vor 1956. Das Land ist jetzt eine Renaissance erlebt und den Ausbau der Weinindustrie, da es die beste natürliche Potenzial für die Herstellung von Qualitätsweinen in der Region hat. Gemeinsame Weine aus der Umgebung sind Chellah AOG, Zemmour AOG, Zaër AOG, Zenatta AOG, Sahel AOG.

Liquor - Marokko importiert alle Arten von Alkohol. Es gibt auch eine lokale jüdisch-berber Wodka, mit milden Anis, von Feigen gebraut.

Liquor Laws

Ein königliches Dekret aus dem Jahr 1967 verbietet den Verkauf von Alkohol an Muslime, die 98 Prozent der marokkanischen Bevölkerung ausmachen. Liquor Stores und Restaurants offiziell darf nur verkaufen Alkohol an Ausländer, aber dieses Gesetz ist nur selten angewandt.

Es gibt keine gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum, obwohl es ein selten durchgesetzt Einkauf Alter von 16 Jahren.

Essen

Essen ist ein gesellschaftliches Ritual und gemeinsamen Mahlzeiten sind ein grundlegender Bestandteil des häuslichen Lebens in Marokko. Marokkanische Küche gilt als eine der besten in der Welt bekannt ist. Es wurde von der Landes kolonialen und arabische Einflüsse erweitert. Leider kann es schwierig sein, authentische marokkanische Küche in den Restaurants zu finden. Als Menschen können das Essen zu Hause zu machen, Die meisten Restaurants Fokus auf internationale Gerichte, wie zum Beispiel Chinesisch, Indisch und Französisch Küche.

Gewürze häufig verwendet werden, umfassen Cayennepfeffer, Safran, Chili, Zimt, Kurkuma, Ingwer, Kreuzkümmel, Paprika und schwarzem Pfeffer. Eine Mischung speziell für Marokko ist ras el hanout, die eine Mischung zwischen 10 und 30 Gewürzen. Jedes Gewürz-Shop vertreibt seine eigene einzigartige Mischung.

Marokkanische Specials

• Couscoussière - Couscous ist in einem Sieb-like Gericht gedämpft. Es ist ein Grundnahrungsmittel für die meisten Marokkaner und ein bekanntes Gericht. Es ist als Beilage zu Eintöpfen serviert oder gemischt mit Fleisch und Gemüse und als Hauptgericht. Fast alle marokkanischen Restaurants zu wahren die Tradition des Dienens Couscous am Freitag.
• Tagine - Spicy Eintopf mit Fleisch und Gemüse, das stundenlang in einem konischen Tontopf gegart wird. Es gibt viele Variationen dieses Gerichts einschließlich Huhn Tajine mit Zitrone und Oliven, Honig gesüßten Lamm-oder Rindfleisch, Fisch oder Garnelen-Tajine in einer würzigen Tomatensauce.
• Kaliya - Ein Berber Beitrag vom Lamm, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Couscous oder Brot.
• Pastilla - eine beliebte Delikatesse durch Schichtung dünne Stücke von flakey Teig zwischen süß, gewürzt Fleischfüllung (Lamm, Huhn und Taube) und Schichten von Mandel-Paste füllen. Der Teig wird in eine Platte Größe Gebäck, gebacken und ist mit einem Hauch von Puderzucker überzogen gewickelt.
• Harira - auch bekannt durch seine Französisch-Namen ", soupe marocaine"), ist dies eine köstliche Suppe aus Linsen, Kichererbsen, Lammfond, Tomaten und Gemüse.
• Bissara dicke Suppe aus Erbsen und Olivenöl in der Nähe Märkten und in Medinas am Morgen gefunden hat.

Vegetarische Specials & Trinken

Viele der Heftklammern der marokkanischen Küche ist vegetarisch und es gibt vegetarische Restaurants zur Auswahl. Die meisten Riads dienen marokkanische Crêpes / Pfannkuchen zum Frühstück (nur Mehl, Öl und Wasser), oder lokale Brot, frisches Obst, Marmeladen, frisch gepresstem Orangensaft und Kaffee oder Pfefferminztee. Couscous ist ein Grundnahrungsmittel der Ernährung und kann in der Tier-basierte Brühe gekocht werden, damit vor dem Essen zu überprüfen.

Die Website, VegGuide hat Restaurant-Auswahl für die Städte auf der ganzen Welt. EasyExpat der FAQ-Bereich hat auch eine hilfreiche Artikel über vegetarische Speisen .

Thai Gardens
Adresse: Avenue de la Côte d'Emeraude Anfa
Tel:. 022 797579
Preis: Über 250 Dh
Ausgezeichnete Thai-Küche mit innovativen vegetarische Optionen.

Golden China
Adresse: 2 Rue el-Oraibi Jilali City Centre
Tel:. 522 273526
Die oberste chinesische Restaurant mit vielen hervorragenden Wahl für Vegetarier.

Kippen

Tipping Standards variieren stark in Marokko. Die meisten Marokkaner in der Regel nur aufrunden, so dass ein paar Dirham auf einem 150 Dirham Abendessen Rechnung. Wie bei vielen Dingen in Afrika, mehr von Ausländern erwartet wird. Eine Gebühr von 10 Prozent ist oft in der Rechnung enthalten.

Cafes

Viele Cafés bieten große petit déjeuner Frühstück Angebote, die Kaffee oder Tee, Orangensaft (jus d'orange) und ein Croissant oder Brot mit Marmelade von DH 10 gehören.

Fastfood

Es gibt viele Optionen für preiswerte Mahlzeiten unterwegs in Marokko. Brathähnchen mit Pommes und Salat sind für rund DH 20 diente; Sandwiches von DH 10, eine Vielzahl von Muttern, gedünstete Saubohnen und Grill Maiskolben.

Restaurants

http://www.bestrestaurantsmaroc.com/en/recherche/city/casablanca.html besten Restaurants M aroC bietet einen Leitfaden zu den Restaurants in Marokko.

Ricks Cafe
Die filmische Klassiker "Casablanca", wurde im Rahmen des legendären Rick Cafe setzen und diese neuere Einrichtung verkörpert. Umfasst eine Bar, Lounge und Restaurant, ist es von einem ehemaligen amerikanischen Diplomaten laufen. Es ist ein in-house Pianisten, einem Sonntag Jazz-Session, WLAN-Zugang und Souvenir-T-Shirts. Reservierungen werden empfohlen und es gibt eine Kleiderordnung.

La Sqala
Brunnen und Gärten schaffen eine entspannte Atmosphäre in diesem Restaurant 1769 in der Alten Medina.

La Bodega
Diese rauhen spanischen Tapa Bar und das Restaurant ist geöffnet von Montag bis Samstag von 12:00 bis 1:00 Uhr. Upstairs spielt die Hausband spanischen Flamenco, Rock and Roll. Unten ist eine Disco die ganze Nacht.

Le Balcon 33
Adresse: 33 Boulevard de la Corniche
Le Balcon 33 appelliert an die jungen Einheimischen von Casablanca.

A Ma Bretagne
Anschrift: Sidi Abderrahman, Blvd de la Corniche
Tel: 022 362112
Preis: Mahlzeiten rund 500 Dh
Panoramablick auf die Casablanca Meer mit dem Master Französisch Küchenchef André Halbert.

Asia Garden
Adresse: 26, rue Ahmed El Mokri, Casablanca
Dieser Veranstaltungsort in Casablanca bietet herrliche asiatische Gerichte und eine verglaste Küche den Köchen bei der Arbeit zuschauen.

Basmane
Adresse: Angle bd Ozean Atlantique et bd de la Corniche, Casablanca
Typisch marokkanische Dekor und Küche. Local Sounds der gimbri Laute und tbal Trommel gespielt.

Le Firdaous
Adresse: 160, av des Forces Armées Royales, Casablanca
Traditionelle marokkanische Küche ist eine moderne Wendung gegeben.

India Palace
Adresse: 23, rue Ahmed El Mokri, Casablanca
Indien ist in diesem Casablanca Restaurant verkörpert.

Ocean View Cabestan
Adresse: 90, Boulevard de la Corniche
Eine Ikone Restaurant seit über 40 Jahren haben die jüngsten Renovierungen diesem Standort neu belebt. Stilvolle Service ist mit herrlichem Blick auf den Atlantik angeboten.

Ostrea
Adresse: Port de pêche, Casablanca
Ein Wahrzeichen der Casablanca Fischereihafen, war es im Jahr 1993 durch eine Oyster Farmer eröffnet und bietet eine wunderbare Auswahl an Meeresfrüchten.

La Scuderia
Adresse: Avenue de la Côte d'Emeraude
Feine italienische Küche macht diesen Ort zu einem Ziel.

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